青森の海の幸、粋に味わう寿司。
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一八寿しの特徴
青森駅から徒歩78分の昔ながらのお寿司屋さんです。
新鮮なマグロや肉厚なホタテが楽しめる人気寿司店です。
青森ひばのカウンターが圧巻で多くの人に愛されるお店です。
出張で近くに宿泊、1人で行くのは勇気いるかな〜と思いながらとりあえず入店😆カウンターもあり、うるさすぎず静かすぎずで1人でも行ける雰囲気。すでにほぼ満席でギリギリだった。時間帯も19時すぎとか？松竹梅の松を注文🌲握りが10巻くらい出てきたのかな？一個一個握ってくれては置いてくれ、それもまたよかった(^^)もちろん味は美味しかった、そして何より安い…お寿司だけなら3000円？くらい？東京で買ったら万するだろうな…なんて考えて笑ハイボールとボタンエビもご一緒に。〆のお吸い物もうまかったなぁ最高の夜でした！
美味しいお寿司が頂けます。写真はにぎり寿司「松」の一部です。松:マグロ、ヒラメ、ボタンエビ、ホタテ、カニ、数の子、雲丹、かっぱ巻き、鉄火巻きの構成です。(苦手なものがあれば変えて頂けます)にぎり寿司のメニューは、特上・松・竹・梅があります。竹はいくら、松が雲丹、特上はいくらと雲丹が入っています。雲丹やひらめがとても美味しいので、松以上をオススメします!1人前だと足りないので、いつも板前さんにオススメを数巻握って頂いています。旬のものが頂けるので、ぜひ相談してみるといいと思います!ねぶた時期などの繁忙期は、予約必須ですが、そのほかの時期は予約なしでも入ることができます。
ねぶた祭を見に行った時に、夕食で伺いました。予約しようと電話しましたが、既にいっぱい。ねぶた祭の期間は、早々に予約が埋まるみたいで、当日は３０分前に並びました。しばらくすると、後ろには行列が！ただ、板さんによると、普段はこんなには並ばないとのこと。肝心のお寿司は、特上と松を一人前ずつと、しじみ汁を注文。ネタは新鮮で、美味しくいただきました。板さんが注文を忘れるときがありましたが、それも御愛嬌かなと。いいネタを握ってくれて、感謝です。
「粋な心遣いで海の幸そのままに🍣」松の一人前を注文。あ、これは期待どおりの美味しさです！かに、うに、まぐろは特に、それぞれのネタの個性が色濃く感じられ、鮮度の高さが口の中でしっかりと伝わってきます。付け合わせの海苔のお吸い物や、追加した焼き物も絶妙な仕上がり。どの一品にも職人の技が感じられ、満足度の高い夕食となりました😋。土曜日の訪問とあって店内は大変賑わい、座席まで20分、お料理の提供までさらに30分の待ち時間がありました。店内は和洋折衷の整然としたインテリア。カウンター席からは、寿司ネタの入ったガラスケースや職人たちの鮮やかな手捌きを間近に楽しむことができ、待っている間も気分を盛り上げてくれます。スタッフの皆さんは忙しさの中でも機敏に動き、さまざまな年齢層のお客さんに細やかな気配りを見せていました。座席はカウンター席とテーブル席が４卓。支払い方法は現金の他にクレジットカードが利用できます。清潔感は十分あり、お手洗いは快適な洋式トイレです。初来店で予約していないのにも関わらず、本格派の寿司を堪能できて幸運でした。お店の雰囲気も良かったし、青森の「一八寿司」は再訪が楽しみなお店の一つです👍。
青森駅から徒歩7-8分ほどの昔ながらの風情のお寿司屋さんです。もし青森空港からのバスであれば新町1丁目バス停が最寄りになります。落ち着いた雰囲気の店内にお寿司も美味しく、ランチ利用でしたが夜にまたゆっくり来たくなるお店でした。
雰囲気はとてもいいお店だと思います。お寿司自体はネタはおいしいと思うのですが、値段なりに普通か、少し高い感じがありました。量は1.5人前ぐらいでちょうどではないでしょうか。このお店ならでは！というものは、感じませんでした。ただお吸い物の出汁など、丁寧な仕事をされているとは思います。なにより注文してから出てくるまでかなりの時間を要します。
一人旅で訪問。せっかくなので特上握り頼んだら、感動の10巻が。カンパチとホタテのみずみずしさ、ウニの甘み、最高でした。もちろん青森のどこで食べてもある程度のクオリティだと思うので、高いか安いかは主観によると思うけど、量いらず地のもの食べたかった私には、かなり価値ある寿司でした。カウンター越しに大将から聞いた地元情報も有意義でした。また行きたい。
青森に旅行にきた際に先輩におすすめされたのでいきたかったお店でした。正月三が日から営業してくれていたので助かりました。開店をちょっと待ってから入店。カウンターで特上寿司を食べました。どれも美味しいお寿司でした。また、イカのやわらか煮、筋子寿司を追加注文🍣イカのやわらか煮はちょっとびっくりの柔らかさです。ぜひ食べてみて欲しいです。
おいしいと評判を聞き、ランチで訪れました。商店街の通り沿いに看板が出ていますが、一本入ったところなので少し迷います。駐車場はないので、近くのパーキングを利用。（近くにたくさんあるので困りませんが、場所によって金額に幅があります）お寿司はどれも美味しかったです。店内は落ち着いた雰囲気で、店員さんは親切です。また訪れたいです。
| 名前 |
一八寿し |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-722-2639 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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松 2,970円(まぐろ、ヒラメ、えび、ホタテ、数の子、カニ，鉄火巻き、がっぱ巻き，吸い物)追加 480(さんま)青森市内で有名なお寿司屋さんです。お寿司がすごく美味しいというより、綺麗なお店で、ホスピタリティは充実してました。私は、、、ガリが甘かったです。