氷見うどんと刺身、旅行の味！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
一粋の特徴
富山の宝、氷見うどんが特に好評で、〆に最適です。
アスパラベーコンやブリかまなど、豊富なお魚メニューが絶品です。
お造りは新鮮で、刺身のツマを作る様子も楽しめる居酒屋です。
食事は何れも美味しい👍氷見うどんは〆‼️アジフライにすり身揚げ茄子はめちゃ🐴🐴
同じ北陸の人間で県外ですが、このお店の料理が美味しすぎて、一緒にたずねる人を変えつつリピートしてます。石川や福井も魚美味しいけど、ここはレベルがちょっと違う。魚の鮮度や調理は天下一品じゃないかと思う。しらこの時期は絶対白子の天ぷらを頼んでください。〆はキリッとしまった氷見うどん！なんでも美味しい。クオリティに対してリーズナブルすぎる。もっと一律値上げしてください🙏
今年の8月末、一人旅で訪問しました。予約をしてませんでしたが、当日でも「カウンターでよければ」と席を用意して頂けました。お酒に「刺盛り」「白エビ＆すり身揚げ（※ご厚意ですり身揚げへ一部変更）」「カレイの唐揚げ」「氷見うどん」を注文。どれも美味しかったですが、特に「白えび天」は甘みが強い上に軽く、無限に食べれます。また「刺盛り」には昆布〆？が入っていて、北陸では一般的な保存食の一つのようです。（女将さんに教えていただきました笑）カレイの唐揚げは骨まで旨いし、〆の氷見うどんも出汁が美味しくてチュルりと完食。なんといっても、店の方が気さくに話しかけてくれ、一人旅でも充実した時間を過ごせました。また来ます！ごちそうさまでした。
家内と富山旅行の際、富山市内で美味しいものが食べられそうな店を探し、ヒットしたのがこの一粋さん。事前に予約し午後七時伺いました。こざっぱりした店内、小上がりは4卓ほど、満席。カウター席に家内と！大将が手慣れた手つきで暫しおつくり作り。こちらは、まずは富山お酒を注文。お手隙になった大将が声をかけてくれて、富山のお酒、富山の美味いもの話してくれた上で色々もてなしていただきました。こちらもすっかり飲み過ぎ、富山の夜はあっという間に終わりました。本当に楽しいひと時をありがとうございました。海なし県、長野から行った価値充分！皆さんもぜひ皆様富山へ、また一粋さんへ行かれてみては！
北陸に旅行の際、月曜日20時前、1人で伺いました。ほぼ満席に近く、片付けるので待っていてくれるならどうぞとのことで待つこと3分ぐらい。てきぱき片付けてカウンターに案内してくれました。お刺身の盛り合わせ、本当に美味しかったです。お魚それぞれの個性が際立ち、ブリはキトキト。噛んだ時の弾力がすごかった！白えび刺身や昆布じめがあるのも嬉しいです。ふきのとうの天ぷら、春の香りでお酒（三笑楽をいただきました）が進みました。メバルの塩焼きはじっくり焼かれ、お箸を入れると湯気がふわっ。あら汁は魚のお出汁がものすごく濃くて、とろみがついてるわけではないのに、コラーゲンを思わせるとろみ感。何度も唸りました。板さんや女将さんのさりげない気配りがとても心地よく、本当に素敵な富山の夜となりました。また絶対に富山に、こちらに来たいです。
6人で予約。個室あり。アスパラベーコンが初めて見た見た目でびっくりしたけど、まじで美味しかった♡海鮮類は新鮮です。泊まったホテルの横にあったので、立地も良かった♡
2023/3/291人で訪問しました🎶カウンター席でした！げんげ唐揚げと鯵のたたきが本当に美味しかったです！！後から来た方にも思わず勧めてしまいました😆1人で、和気藹々とした雰囲気で楽しく飲めました。スタッフの方々もとても親切でした。空いていたこともあり、提供もスムーズでした。また機会があれば行きたいお店です☺️
富山に行くといつもおじゃまします。シロエビ、つぶ貝、昆布締め、何を頼んでもほんとに美味しいし大好きなお店です！
地元タクシードライバーに聞いた大切な人にしか教えたくない特別なお店。有名料亭で働いていた大将の腕は本物。
| 名前 |
一粋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-431-0856 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ホテルの隣にあったので何となく入ったお店。ホタルイカ食べたくて入ったけど、注文した物全部美味かったです。機会があればまた行きたいですね〜