新鮮地魚の鮨を堪能！
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炙庵 とやま鮨の特徴
富山駅前のダイワロイネットホテル内、便利な立地で訪れやすいお店です。
タッチパネルで注文でき、カジュアルな雰囲気の中で本格寿司が楽しめます。
白身魚や紅ズワイかに味噌サラダなど、新鮮な地魚を使ったメニューが絶品です。
富山旅行の際、日本海の魚を目当てに寄らせていただきました。夕方５時過ぎで5組位並んでおりましたが、私は予約していたので直ぐに通していただけました。店内は清潔でカウンター席に案内されましたが、奥にテーブル席がみえ広そうです。富山湾寿司10貫をお願いして、あとは好みで握りを追加しましたが、注文はタッチパネルで行う様になっています。何と言ってもノドグロ炙りと白エビは絶品でおかわりをしました。他に大トロもとろけるような味わいで美味しかったですし、日本酒が進みました。
長野県長野市から参りました。富山一泊二日の旅で、前日にお寿司を食べたのですが、せっかく富山にいたので二日目のランチも海鮮が食べたいと思い検索したら丼物が充実している感じなこのお店がヒットし伺いました。１１：３０オープンと同時に入店、１番客だったので良い席に案内してもらいました。タッチパネルで注文タイプ。やはりタッチパネルは楽です。ランチ限定の富山湾丼と〈炙り〉海鮮とやま丼を注文。最初にお茶と昆布ガリを持ってきてくれました、昆布ガリはおかわり自由ですとのこと。結構辛めなガリで酒を飲みながらなら良さそう。富山湾丼は豪華２段重ねで着丼。妻は炙り海鮮とやま丼を食べましたが、結構ネタが被ってなくてお互いチョイスしながら楽しみました。みそ汁も違う物だったのでそれも交換しながら食べました。ランチだからか茶碗蒸しが付いていてくれてお得感あり。美味しくいただけました。最後に食後の薬を飲もうと思いタッチパネルで水をもらったら、大きめなコップに並々と氷と水を入れて持ってきてくれて、焼酎水割りを飲んでる気分でいただきました 笑店内キレイだし落ち着いた良いお店だと思いました、ご馳走様でした♪
美味しかった！友達がおすすめしてくれたご飯屋さん。鰻のお寿司も🍣とても美味しくて。最高！ご馳走様でした。
ダイビングの帰りに当店を利用いたしました。新鮮海の幸が食べたく検索してヒットしたお店になります。ディナー利用でしたが席の空きもありスムーズになります入店、オーダーする事が出来ました。メニューについては丼物をメインに握りと狙っていた「白海老の天ぷら」など食べましたがｚどれも美味しかったです。ディナータイム始まった時間くらいに伺いましたが、人気のある単品メニューは早々に売切になる可能性があります。※「白海老のお刺身」も食べたかったですが売切でした。奥側に宴会用のテーブルが多数あり宴会がメインかな？と感じました。季節物を多く扱うからかネットでメニューを見ても少なかったので撮影したメニュー表を見ていただければ参考になるかと思います。また、ランチタイムの丼物などはリーズナブルなので下見で場所・雰囲気・味などチェックするのもいいと思いました。
富山での仕事の後、仕事仲間と寄らせてもらいました。駅前にあって、この人数が入れて、しかも美味しいので、素晴らしいの一言ですね。他にも美味しいお店は他にもありましたが、立地と人数、安心(安定感？)からは、また来させていただくことは、間違いないと思います。After work in Toyama, I stopped by with a work colleague. Here was in front of the station, could accommodate this many people, and was delicious, so that's one word for wonderful. There were other good restaurants as well, but the location, the number of people of the restaurant made me think it would be a great place to come back. I am sure that we will come back again.
タブレットで注文するチェーン店式ながら、新鮮地魚の鮨が堪能できた。ガリに昆布が入るなど富山の昆布文化を良い形で知ることができて素晴らしい経験に。安くて手軽、地物を気軽に楽しめる良い店。階上のダイワロイネットホテルに投宿していたので、順番待ちの名簿に記名した上で部屋で休憩しつつ待機、携帯電話で呼び出してもらった。とても楽で快適。
お寿司の盛り合わせを注文。夜の利用です。かしこまりすぎない雰囲気のお寿司屋さんでカジュアルに利用できるお店かと思います。写真のお寿司を注文。のどぐろの炙りと昆布の軍艦の白えびと雲丹。昆布の風味が雲丹や白えびのトロッと感とめちゃくちゃ好相性。ごちそうさまでした。
カジュアルですが素材のクオリティはしっかり。金沢クロスゲートの、のとめぐりさんの系列店。その分お値段もやや高めの設定だが充分リーズナブルと言える水準。
2023.1富山駅前ダイワロイネットホテル1F併設されている「炙庵とやま鮨」。モーニングブッフェ対応もされていますが夜も通常営業あり。特に海鮮系や焼き物は非常に美味しく、パリッと皮目を焼かれた鯖や定番人気ホタルイカは朝から絶品でした。小鉢もどれも丁寧に下処理されていて富山の味を楽しめました。今度は是非とも夜にお酒を飲みに来たい、炙りの旨いお店です。ご馳走様でしたー。
| 名前 |
炙庵 とやま鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-432-8780 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒930-0003 富山県富山市桜町１丁目３−１ ダイワロイネットホテル富山駅前 1F |
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先輩に勧められて訪ねてみたけど、普通かな。可もなく不可もなく。どれも普通に美味しいとは思うけど、特徴的でもなく、感動的でもなかった。割高なのだとは思うけどお寿司は好みのものを握っていただいた。地のものは高くて食べようとは思えなかった。接客は普通。