十割蕎麦と天ぷら、満足ランチ！
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そば処 戸隠の特徴
店長自慢の十割蕎麦は、程好いコシと喉越しで楽しめます。
牡蠣浜名湖産の季節限定カキ蕎麦が絶品で、贅沢なランチにはぴったりです。
炊き込みご飯も美味しく、地元では有名な地域のお蕎麦屋さんです。
檀家になっているお寺の近所なので、年末の墓参りの後に寄ったりしますが年越しそばを求めるお客様でほとんど満員状態かつ出前の準備でお店は戦場の様な雰囲気で大変忙しそうにしている印象。年末以外に行ったことがないので、普段はもっとサービスがしっかりしているとは思いますが、年末はちょっとピリピリした感じが漂っています。誤解がない様に書くと、お食事自体は大変美味です。天ぷらそばがおすすめです。
日曜昼に数組の待ち。天ぷら十割そばをいただきました。想定よりは風味が強くなかったかも？塩を少しかけて食べると風味と喉越しが変わって良い。単品のばくだん自然薯はねっとり濃厚。あとそば茶がとても香ばしく、そば湯もあっつあつでこちらも少し塩を加えるととても美味しかった。おそばよりこの脇役たちのほうが印象的だったかも・・・あとレジ前で売ってたかりんとうが美味でした。ネットで買うと倍のお値段なのでお買い得。
実家の近くなのでたびたび行くお店。ここのおすすめはとろろいり海老天そば。夏は冷たく、冬は温かいものがおすすめです。だしが利いていて出汁を吸った天ぷらがたまらなく美味しいです。I often go to this restaurant because it is near my parents' house. The shrimp tempura soba with grated yam is recommended here. I recommend it cold in summer and hot in winter. The tempura that has absorbed the broth is irresistible.
海老天そばをいただきました。大きな海老天がたっぷりと乗っており、サクサクとした衣の食感とプリッとした海老の旨みが楽しめました。ボリュームも十分で、食べ応え抜群です。そばはコシがあり、のどごしも良かったです。丁寧に作られた一杯に大満足です。また訪れたいと思います。
十割蕎麦と天婦羅のセットを食べました。蕎麦がとても美味しかったです。
天ぷらの揚げ方が硬い？揚げ過ぎ『戸隠』新そばっていう割に香りがあまり感じられないし、つけ汁もダシの味が無く醤油が強い。鱧の天ぷらですが、揚げ過ぎでふわふわ感はないし蕎麦もボソボソで短い。
カツ丼と、お蕎麦頂きました。素晴らしいお蕎麦。
蕎麦も天ぷらも美味しいです、定食もリーズナブルでバラエティがあり満足度高いです。
季節限定カキ🦪蕎麦 ¥1400牡蠣浜名湖産…個人的な判断であります。天ぷらの牡蠣2カンと、蕎麦汁で煮含ませた3カンに堪能できまたよ。牡蠣と蕎麦汁が合わさり、季節感ある旨味と香りが感じられます。蕎麦汁自体は鰹の出汁が良く出来ていした。口へ含ませた時に旨味が広がり、食欲を高めますね。熱々の蕎麦汁でありますが、蕎麦はコシの食感もありました♪値段的には高めかなと思うが、完食し考えみますと使用している牡蠣や蕎麦など、完成までの手間や時間…意味のある一杯であります。今限定だけに。別の形では、牡蠣天ぷら単品と手引蕎麦があります…値段相応。心温まることと感じでしたよ。ではゴチでありました。
| 名前 |
そば処 戸隠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5484-1484 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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美味しいとよく耳にしていたのでいきたいと思っていたお店ですお蕎麦の香りを味わえるのが好きなので十割蕎麦を注文ランチでしたので天ぷらなどもいただきました全体的に美味しかったですお蕎麦の量がもう少しあると嬉しいなと思いますお腹はそれなりに満たされますが、やはりお蕎麦屋なのでお蕎麦で満たしたいなと子どもはお蕎麦だけを頼みましたが、足りなかったみたいで家に帰ってから追加で食べる感じでした。