澄んだスープが魅力の淡麗ラーメン。
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真壁六郎太の特徴
お洒落なカフェ風の店内は、居心地が良く大きなテーブルを囲むスタイルです。
小樽の有名店で修行した店主が作る、透き通ったスープのあっさりラーメンです。
1日限定10食の淡麗白醤油ラーメンは、芳醇な魚出汁の絶品スープとして人気です。
醤油＆塩ラーメンのお店です。麺も中太、細麺と選べます。自分は醤油を注文、あっさりしたスープで美味しかったです。
初めて行きました！もともと確か蕎麦屋だった気がさします!ここ数年の間にできたお店だと思います!店内は静かな感じで壁にレトロなポスターが貼ってあり年配の方が営業されています!店内真中にカウンター席のみで横並びで座る感じだったと思います。常連さんが多いイメージです!１日何食限定ラーメンがありました!味は、醤油と塩だけでした!あっさりしていてとても美味しかったです。こってり派は物足りないでしょ…子供や女性には食べやすいと思います！
カウンター席のみ8席、一人でも2席のベンチに案内されます。こだわりの醤油と塩、細麺とちぢれ中太麺が選べます。スッキリキレイ系ラーメン。
駐車場は２台か３台、店内はお洒落な感じで大きいテーブルを取り囲むように座ります。ご年配の夫婦で営んでいるお店なのが驚きました。食事は、和風しょうゆと淡麗白しょうゆをいただきました。削り節、椎茸、昆布の効いたお出汁で麺はちぢれ麺に変更出来るものも。特別、スゴく美味しかった…とは言いませんが、ラーメン1杯700円。限定のものでも800円とリーズナブルなのに、ボリュームもしっかりして普通に美味しいのが驚き。今度、機会があれば鶏ガラベースのラーメンを食べてみたいです。
あっさりと透き通ったスープでとても美味しかったですお店の雰囲気もよかったです。
醤油ラーメンのほうが上手い！昔風の味2024年1月12日(金)訪問10:43頃真壁六郎太に着いた。麺はカネジン食品の細いストレート麺→変更して中太縮れ麺。淡麗白しょうゆ800円とチャーシューライス250円とゆで玉子50円を頼んだ。スープは鶏ガラスープがベース❗️優しい感じであっさりだけど、コクもあって深みがあります☝️チャーシューライスは柔らかくて上に乗ってるのりやネギがいいアクセントになって良かった‼️
小樽の有名店で修行されていた店主。ご夫婦でやられているのでしょうか。囲みテーブルなので相席もありえます。駐車場は店前にあります。しょうゆをいただきました。麺は中太縮れ麺。スープは鶏ガラベースで優しい中にもしっかりとした味わいがあり、最後まで飽きずに飲めました。シンプルで優しいお店でした。ご馳走様でした。
北海道澄川にある#真壁六郎太 さんへ.北海道といえば味噌ラーメンですが、こちらは醤油と塩がメイン。.限定10杯のラーメンもあり、迷ってしまいますますが鶏出汁の醤油を頂きました🍜.さっぱりしててめちゃくちゃ食べやすい、、ミニサイズも用意があり少し食べたい人も入りやすいお店でした☺️.麺も太麺と細麺を選べてお客さんのことを思って作られてる素敵な場所でした。
シンプルで見えないところで手を加えて正直なスープは絶賛ですね🙂麺も中太縮れと細ストレート選べるのでお好みに応じて。
| 名前 |
真壁六郎太 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-300-3066 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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いわゆる札幌ラーメンのようなガッツリ系ではありません。そういうのに疲れた人にぴったりのあっさりでおいしいラーメンです店内の雰囲気も落ち着いています。