浜松白羽店のげんこつ美味！
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さわやか 浜松白羽店の特徴
静岡県民のソウルフード、げんこつハンバーグが絶品です。
全国放送にも紹介される名物店で知名度も抜群です。
QRコードで待ち時間が把握でき、期待感が倍増します。
人気のお店です。ソースは後掛けにして、塩とペッパーで肉を味わってから、ソースで味わうと更に美味しく楽しめます。
静岡県内でしか味わうことのできない「炭焼きレストランさわやか」さん。朝早くから整理券を受け取り、期待に胸を膨らませて待つこと1時間半で入店。「さわやか」の歴史は、1977年にコーヒーショップとして創業したところから始まります。創業者・富田重博氏が掲げた「自然の恵みを大切にし、お父さんやお母さんのような温かい心でお客様を迎える」という精神は、今も元気な接客や徹底した鮮度管理に息づいています。注文したのは、看板メニューの「げんきんぐハンバーグ」。厨房で炭火焼きされた丸いハンバーグが運ばれてくると、目の前でスタッフの方が半分に切り分け、熱々の鉄板に押し付けて仕上げてくれます。ジューという激しい音と共に溢れ出す肉汁と、食欲をそそる香ばしい香りはまさに「さわやか」の醍醐味です。一口食べれば、牛肉100%のブロック肉を刻んだような、圧倒的な肉々しさと弾力。創業当時から変わらぬ「産地直送の鮮度」へのこだわりがあるからこそ実現できる、この中身が赤い「レア」な焼き加減は唯一無二の味わいです。マンゴースムージーはずっしりと濃厚なマンゴー感が口いっぱいに広がり、食後の余韻を贅沢に締めくくってくれます。長く待った時間さえも「最高のご馳走」の一部に感じさせてくれる、唯一無二のレストラン。今回もその魅力にすっかり圧倒されました。お近くによったらぜひ。☺︎︎注文リスト・げんこつハンバーグ 1540円・ライス 大盛り 350円・マンゴースムージー 600円♪プロフィール特に海鮮・麺類大好きで気になったら食べに行きます。インスタでも紹介したいのですがおサボり中です。@k.gourmeetGooglemap、食べログ投稿していますのでもし良かったら見に来てください。
3連休中日に訪問。静岡西部が比較的空いていると聞き、かつ、16時頃という間隙を狙って訪問しましたが、さすがに超人気店、40分くらい待ちました。他の客と店員との会話を聞いていたところ、15時頃で30分待ちだったそうで、要は終日待ち時間はあったということですね。ほぼ半生という他店に類をみないハンバーグですが、近所にあれば、月1回くらいは訪れたい中毒性があります。静岡県民がうらやましいですね。
土曜日１２時頃市内でホームページの待ち時間を検索し、１０組２２分だった当店に１２：２０頃ランチで訪問しました。お店は浜松駅から中田島方面に走って左側にあります。お店前の駐車場は数十台駐めれますが満車で、２～３００ｍ程離れた第二駐車場に案内されました。店内で整理券を受け取ってスマホでＱＲコードを読み取り、待つこと約２０分で案内頂きました。げんこつハンバーグが有名ですが、量が多すぎるのでいつもの和風ハンバーグランチをオーダー。スパイスの効いた赤身のお肉を、レアで焼き上げた肉汁たっぷりのハンバーグに、紫蘇と大根おろしをトッピング。肉の旨みを引き立てる、オニオンソースでさっぱりと美味しく頂きました。土曜日なので、野菜たっぷりのコンソメスープもついて￥１２８０とお得にランチできました。美味しいランチをご馳走様でした。以上。
静岡県旅行で以前からTVなどで取り上げられ、人気となっている『さわやか』さんのげんこつハンバーグを食べに伺いました😊昼時で受付機で登録をすると30分程の待ち時間でしばらく車で待機します😚予定時間が近づき店内で待ち、早速テーブル席へ案内されます☺️スタッフは某レジャーランドばりに、これでもかと言うくらいに心のこもった丁寧な接客で、度々声掛け頂きサービス満点です💯メニューはげんこつハンバーグのランチセット（スープとライス付き）を注文👍ハンバーグが運ばれて来たら、スタッフの方が目の前でハンバーグを焼いてくれます☺️アッツアツの状態にタレをかけて、ジュクジュク音がなり、それだけで食欲が湧いてきます🤤肝心のげんこつハンバーグは、かなり目の細かいひき肉でお肉感満載の肉々しいハンバーグで、噛めば噛むほど肉汁が出てきます😊大盛りのライスもあっという間に完食してしまいました😋また、静岡に来ることがあれば伺いたいと思います😊ご馳走様でした🙏
ラストオーダー21:00を、知らずに受付機を操作して…発券！のタイミングでちょうど21時になったみたいで途中で受け付け不可になりました(苦笑)。が…ちょうどレジ横で見ていた年配の店員さんが〜大丈夫ですよ〜と来てくれて案内してくれました！お心遣いありがとうございました！！素晴らしいさわやかハンバーグは勿論すごく美味しいのですが…別に頼んだ季節のサラダが驚きの美味しさでビックリ！これはおすすめします。セットに付いてくる薄いスープも良いのですが、やはりコーンスープを頼んじゃいますよね？絶対こっちの方が美味いです！笑連れが厚切りステーキ300gを頼んでましたが…やはり、さわやかはハンバーグの方が美味しいみたいです(笑)。ただし300gで¥3500-とかなりお安いので〜仕方ないかな？とも思います。
お盆休みに静岡の「さわやか 浜松白羽店」さんを訪問。開店直後に入店できてとてもスムーズでした。店内では朝礼がしっかりされていて、スタッフの皆さんの元気な声にこちらまで気持ちが上がります。まずは“名物のかんぱいドリンク”で乾杯！朝から明るい気分で食事をスタートできる演出に感動しました。こういう細やかなサービスが「さわやか」らしさなんだと思います。そして待望の げんこつハンバーグ。目の前でカットされ、熱々の鉄板でジュワッと焼き上がる瞬間はライブ感そのもの！肉汁たっぷりでジューシー、ソースも絶品ですが、塩胡椒でシンプルに味わうのも最高でした。静岡に来たら絶対外せない名店。美味しさはもちろん、雰囲気や接客も含めて“特別な時間”を過ごせました。間違いなく星5です！
話題になっていて、いつかはと思っていたさわやかを初体験。ゴールデンウィークだったので、ディナータイムで3時間以上の待ち時間は想定内。初心者なので、定番のげんこつハンバーグをオニオンソースで。肉の旨味を味わいたかったので、ソースは別添えにしてもらいました。肉は提供時はレアで、鉄板で焼き上げるコンセプトらしいが、鉄板が冷めてくる後半は、肉がレアのまま。上質な肉なのかもしれないが、生っぽいのが気持ち悪く、歯応えもなくて、ハンバーグらしさを感じなかった。名古屋発祥で全国区のブロンコビリーの炭焼きがんこハンバーグの肉肉しい食感と、ソースに頼らない肉の旨味を感じるハンバーグの方が、圧倒的に好みです。同行していた家族も全く同意見でした。さわやかでも、よく焼きを頼めばよかったのかもしれませんが…。北関東で有名なフライングガーデンの爆弾ハンバーグはミディアムで提供されますが、生っぽい感じはなく美味しかったです。静岡では、ブロンコビリーは出店も少なく、さわやかの独壇場だと思いますが、バラエティー豊かな新鮮野菜を使ったサラダバーとかまど炊きコシヒカリという、肉以外にも売りがあるブロンコビリーの方がコスパもよく、魅力的と感じました。静岡県限定、予約不可で長時間待たないといけないという、希少性とハードルの高さで、人気先行気味になってしまったのは否定できないかと。
静岡にいる友人と遊ぶついでに来店しました。14時30分頃に来店、土曜で待ち時間は1時間ほどでした。さわやかには何度か行っているのですが、こちらの店舗は初めて行きました。女性スタッフの方がご対応くださり、最後まで丁寧にしていただいてとても気持ちのよい食事となりました。会計時にも、ホール対応などで忙しいのにわざわざお声がけくださって最初から最後まで素晴らしいスタッフさんでした。ハンバーグは相変わらずステーキのような肉厚ジューシーな食感で食べ応えがありとても美味しかったです。静岡に立ち寄った際は、ぜひともまた行きたいお店です。
| 名前 |
さわやか 浜松白羽店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-444-1432 |
| 営業時間 |
[土日] 10:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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静岡県内のローカルチェーン代表格。県内東部の店舗は待機列が異常で立ち寄って直ぐに食べる事の出来ないイメージ。然し乍ら、中部西部エリアではよっぽどの駅前店舗以外はフラッと寄れるイメージです。平日、浜名湖エリアに投宿した際、こちらへと寄りました。12時前のランチ時。駐車場は余裕があったものの、15分ほどの待ち時間。退店時の13時前には待機不要な状態となっており、何ら急かされる感じも無く食事出来ました。スタッフさんも皆良い意味余裕をもった接客をなさってます。げんこつハンバーグをオーダー。変わらずの美味しさ。浜松近辺に来られた際のさわやか訪店、お勧めの店舗です。