生ひやむぎ専門店で、喉越し極める！
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TumuLabツムラボ/津村製麺所(飲食・販売）の特徴
製麺所直営のうどんや生ひやむぎが楽しめます。
平日のみ営業の社員食堂では新鮮な麺料理が堪能できます。
店内は新しくおしゃれでスタッフの対応も抜群です。
14:30頃に訪問したところ待ち時間なしで着席できました。つけ汁で食べるのも旨いが生冷や麦の小麦塩とラー油で食べてみたところ小麦の香りがしっかり感じられるのでそちらも試してみてほしいですね。
生ひやむぎ専門店ということで、ランチ専門で営業時間は短めです。が、こんなにもコシがあって、出汁も絶妙で美味しい冷麦は初めて食べました。揚げ物も作り置きしていないようで、サクサク。お土産用の麺やスープもあるので、買いましたがそちらも美味しかったです。北見に来たならぜひ寄るべし！
北見でひやむぎ専門店玉ねぎのタワー？写真に興味津々です地元北見の玉ねぎを使用食べたく成りました12時過ぎに到着駐車場は満車🈵🚗バイクを停めて、店内へ店員さんが40分位待ちと言われ待ちリスト記入電話連絡してくれるシステム皆さん車で待っています店内は３席は待ち椅子有り外で待ちます電話で連絡有りカウンター席へ注文システムはQRコードでメニュー注文に成ります不慣れな人には、店員さんが注文を受けてくれます名物玉ねぎ天ひやむぎを頼み大盛り無料です面500g暫くして運ばれましたインパクト満点美味しそうですタレもたっぷり有り玉ねぎが甘くて美味しい最後まで美味しく食べれました来て良かったです。
なかなかに珍しい生ひやむぎ専門店。看板メニューの北見玉ねぎのてっぺんひやむぎを注文。麺の量は普通と大盛りが同料金です。見た目のインパクトがすごいですね。ひやむぎはもっちりツルツルした食感で美味しいです。更にお出汁が美味しいです。これは他のメニューも試してみたいですね。現金、カードの他交通系等一部の電子マネー使えました。外には自販機がありました。
ここを楽しみに30分前に来ました。駐車場に誰も止まっていなかったので、改めて15分前に来ました。すると、「すでに予約で満席になっている」と言われました。というわけで、販売店舗が10時から空いているので、早めに行けば、席の予約ができるようです。食事はつむぐセットと名物である玉天を注文。冷麦はコシがあって非常に美味。わさびもすりおろしたてのものでしょうか、香りが立って非常に美味しかったです。値段的なお得感は感じませんでしたが、満足度は高かったです。今回はカウンターを利用しましたが、かなり混み合うようで、共用の一味や塩、ティッシュなど、場所によっては取りにくいです。
9月三連休に来店。席を空くのを待つのに20分程車の中で待ちました。4人だったので少し多めに時間がかかりました。つけ麺しか残っていなかったので、オニオンリングを食べる為には早めの来店が必須のようです。
今回で2度目かな？友達と訪れました🥰前回は、夏の暑い時に利用し、大変美味しい思いを😊あの時は、冷たい素麺を😄今回は、温かいものを😉店内は、相変わらず人がいっぱい😁家族連れ、親子、友達同士が多く、年齢層は、幅広い印象🙆友達とお土産交換をしながら、話題は多岐に渡り😌話し込んでいたためか、お客さんでいっぱいにも関わらず、提供は、早く😸豆乳の素麺を頂きましたが、豚汁に近い印象を受けました😆豆乳好きの私にとっては、まさにうってつけ😊番号は、確か3番😃6月から9月は提供がないそうです✨いい感じでお腹は膨れて😁店を出る時は、笑顔が咲いていました😋
お土産用の生ひやむぎをいただきました乾麺では無い生麺のひやむぎです。保存は要冷蔵で賞味期限も長くは無いです。今回は指定どおり2分半ほど茹でてオホーツクのホタテを添えて冷たいひやむぎとしていただにました。麺はコシがありモチモチです。そうめんよりも太さがあって麺の存在感があり口の中で香りが広がります。こちらの製麺所のいろんな麺を食べてみたくなりますね。
土日、がっつり開けてほしいくらい気に入ってます。生麺のひやむぎ、ツルツルでおいしい！揚げ物との相性もいいです。
| 名前 |
TumuLabツムラボ/津村製麺所(飲食・販売） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0157-33-3155 |
| 営業時間 |
[木金水] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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煮麺好きにはたまらないお店。お腹は満たしたいが、重くなりたくない時にこの様なお店があると大人には助かります。美味しかった！それが何よりでした。12時前だったのですぐ入れました。車も駐車場があるので安心です。