噛むほど美味しい岩見沢の蕎麦。
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手打そば 幻庵の特徴
噛むほどに味を感じる、こだわりの手打ちそばが楽しめます。
隠れ家的な場所に位置する、綺麗で落ち着いた雰囲気のお店です。
人気の親子丼セットや鴨せいろが評判の料理メニューです。
岩見沢の蕎麦屋。カツ丼ともりそばのセット。結構人気店みたいで、並ぶこともあるようだが、この日はすんなり入れた。こういう蕎麦屋には珍しく、注文はタッチパネル、支払いも無人レジ。新鮮ですな。そして、やっぱり蕎麦屋のカツ丼は美味いなぁ。蕎麦は、普通に美味しかった。蕎麦あんまり詳しくないからよく分からないけど。
久しぶりに大満足なセットメニューに出逢った！熟成かつ丼とそばセット（もりそば）蕎麦ツユはそんなに甘くなく好み！蕎麦は程よく歯応えがあり、香りが良い！かつ丼は肉が厚く、けど柔らかく、卵でとじてあるけどカツがサクサク！両方ともどストライク！量もちょうど！大満足なランチでした！リピ確定です！ご馳走さまでしたm(_ _)m
DXの進んだ素晴らしいお店です。この規模でこれだけDX化出来るのは凄いと思いました。お店の雰囲気が凄い良い店だなと思いました。そば自体は更科そばっぽいクセの無い蕎麦で、喉越しも良く食べやすいです。親子丼はちょっと甘さが強いですかね。親子丼が甘い割に、そばつゆが辛い感じなので同じツユを使っているわけではないのかなと思いました。
平日の開店同時に伺いました。既に3組の先客があり少しびっくりしました。隠れ家的なお店で外観、内装の雰囲気は素敵です。3人でしたが6人がけのテーブルに案内され少し恐縮です。私はかけと天丼のセットをオーダーし待つこと数分、蕎麦は細麺ですがしっかりとおそばを感じることができ出汁は麺にあったしっかりとした味でベンチマークになるようなお蕎麦でした天丼は甘めの出汁がかかり海老は大きく食べ応えあり、こちらも美味しくいただきました次回はざるそばをいただきたく思います。とても素敵な時間を提供いただき感謝です。
かなりお気に入りのそば屋さん。何回もリピートしています。そばのコシがありダシもおいしい。豚バラせいろを頼むことが多いですが、この日はカツ丼セット、かけそばをオーダー。量・質・値段のバランスが非常に良いと思います。内装や清潔感も高いレベルでまとまったいいお店です。
今日、初めて来させて頂きました。天ざるを店内で頂きました😄そばがコシがあり、ツルツルっとに入った瞬間、そばの香りが口いっぱいに広がり、とても美味しかったです。天ぷらは、衣がサックサクで、舞茸が香り良く、香りを楽しみながら美味しく頂きました。エビが約１５㎝位の大きさで、プリップリでジューシーさもあり、とても美味しかったです。イカの天ぷらも厚くて、１口目は歯切れが悪かったのですが、２口目は歯切れ良く食べごたえもあリ、美味しかったです。野菜系は天だしで、海鮮系は、抹茶塩で頂きました。天だしも、そばつゆも出汁がきいていて、素材の味を楽しめ、本当に美味しかったです。また、行きたいです。美味しいおそばをありがとうございましたm(_ _)m
「親子丼セット」(￥850)WEBで偶然目にした「牡丹蕎麦」のお店。大好きな浦臼産の牡丹種との記載を見つけ、狂喜乱舞して訪問。でも、店内にもメニューにも、どこにも「牡丹蕎麦」の記載はありません・・・実は違うのかな。蕎麦は更科風の細麺ですが、殻も使っているので色味は濃く、蕎麦の香りが存分に楽しめます。打ち方なのか茹で方なのか、どちらの問題なのかは判りませんが、やや固めの蕎麦で少しゴワついています。噛むと微かな甘みがあって、好きだった牡丹蕎麦と風味は似ています。セットの蕎麦(冷)は中鉢に竹すのこなしで盛られていましたが、しっかり！水切りされているので、つゆが薄まることもなく最後まで美味しく食べられました。こんなに丁寧に水切りしてくれる蕎麦屋さんは初めてかも知れません。これにはちょっと感動です。ただ、親子丼は甘い・・・・・甘すぎます。大き目の鶏肉や半熟の卵とじは美味しかったのですが、甘いタレが苦手な私にはちょっと食べづらい・・・。次回は丼物ではなく、天ぷらにします(;^_^A新築店舗のようですが、外観は蕎麦屋、中のインテリアはカフェ風といった、やや不思議な空間。非常に洒落ていますが雰囲気でごまかすことなく、どこもかしこも見事に整理整頓されていて、粗探しのしようがありません。清潔感の溢れる店内で気持ちよく食事が出来ました。ごちそうさまでした。
噛むほどに味を感じる、美味しいお蕎麦のお店です。天ぷらは、海老天、海鮮かき揚げ、舞茸天など、どれもサクサクで素材の味が活きています。おすすめです。先日は夏季限定のレモンが入った冷やし蕎麦をいただきました。夏らしい爽やかな風味で、美味でした。こちらもおすすめです。
かえで団地の裏側にある蕎麦屋さん。土地勘無い人にはわかりづらいが、覚えれば大丈夫です😊おすすめしたい蕎麦屋です👍今回は５月～８月までの数量限定「冷やしたぬき」を注文。開店間もなくの入店だったので、数分で登場🙆本当にここのソバはコシがあって、洗練されたソバだと思う。国道沿いでやっていた数年前と違い格段に美味しいよね😋蒸し暑い夏場は「冷やしたぬき」だね✨前回は「えび天丼セット」を食べたが、大きなえびが存在感があり、これも美味しいよ。６月から値上げとなったが、まだまだセットも1000円以下で食べられるよ👋結構混むので、時間をずらして行ってみてね。追記今日は「海鮮とじ丼セット」「豚バラせいろ」を食べた。以前より丼の量が減ったのか？大きめの茶碗サイズの丼だった😣でも、エビ、イカ、ホタテと４切れずつ入っていたので満足😊豚バラせいろも安定の美味しさだね✨
| 名前 |
手打そば 幻庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0126-22-6171 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 11:00～15:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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行列のできるお蕎麦屋さん！主人のこだわりが強く、１つ１つ作るために時間がかかります。行列が出来るのはお蕎麦の提供に時間がかかる為でしょう。お蕎麦は美味しいのにオペレーションが上手くいってないと感じます。