美味しい蕎麦、心を込めて。
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風花亭の特徴
つけ鴨蕎麦は15食限定で、特別感を味わえます。
腰のある麺が特徴の、田舎そばを楽しめます。
美味しい蕎麦を求めるなら、北見市での定番のお店です。
・店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気です。・蕎麦の風味を堪能したい方には強くオススメは致しかねます（関東・甲信越や南東北等での蕎麦とは別物）・かしわと鴨を注文しましたが、やはり風味を堪能されたい方に強くオススメはしません。（各味共に必要油分が少なく感じます）・営業時間が短く回転率を上げたい思いがあるのかスタッフの方が忙しなく店内を動き回るので些か落ち着かないです。結論個人的感想になりますが、新得町やオホーツク管内では弟子屈町の蕎麦の方が風味も良く、つゆも奥深さを感じる事が出来、時間と費用を投入するならば主選択店からは外される事を推奨致します。
北見に出張の際、ランチで利用しました。名店で名高い足利一茶庵の系譜ということで、たいへん繁盛しており、入店まで20分近く待ちました。初訪問ではもりそばとミニ豚丼のセット（1450円）を注文。蕎麦は二八でのど越しも香りも良く、特にかえしの出来が秀逸でした。豚丼も肉が柔らかく香ばしく料理され、美味しかったです。中でも目を引いたのが、フロアで接客している２名の女性スタッフ。きびきびとした動きと元気な笑顔で来客をもてなし、すばらしい技量だと感じました。北見に行った際は、また利用したいと強く思わせてくれる蕎麦店でした。
もりそばセット 1380円今日は初めてのお店風花亭でお昼🥢人気の蕎麦屋で開店5分くらいで満席に😅💦そばとミニ豚丼のもりそばセットを注文！そばは細いのにコシがあり豚丼も豚バラに甘めのタレが掛かっていてどちらも美味しかったです💕🤤🙏ｺﾞﾁｿｳｻﾏ♪
美味しい蕎麦を追求する北見の蕎麦屋。つけ鴨 田舎そば ※限定10食を頂く。とても元気の良い、丁寧な接客が印象的。店主の蕎麦への飽くなき探究心を感じるお店。テーブル横には、蕎麦湯を飲む用のお猪口とレンゲもあり、蕎麦つゆをちょびちょびいれながら、蕎麦湯を最後まで楽しめちゃう。寒いところほど、蕎麦は美味い。
もりそばをいただきました。蕎麦は二八を選んだところ、中々のコシと蕎麦の平打ちしたかの食感はここでしか無い蕎麦だと思う。美味しい蕎麦でしたよ。次に限定の10割田舎蕎麦のカシワを食べました。コレもまた旨い！カシワが当たり前の親鳥です！食べやすく薄切りにしてました。鶏の出汁が出て最高に美味しい蕎麦でした。
つけ鴨蕎麦(15食限定田舎蕎麦)をいただきました。つけ汁の出汁も美味しく、田舎蕎麦もコシのある麺で非常に美味しかったです。(鴨肉は少なめ)お店の雰囲気も明るく綺麗で、店員さんの接客も気持ちが良く、また再訪したいと思います！ランチ時はすぐに満席になっていました。
はじめてきました。冷やかしそばを食べるのも初めてです。豚丼の小も頼んでしまった。鶏肉に豚肉に合わないかなと思ったけど。美味しく頂きました。おばちゃんの接客も良かったです。
入店はPM14時頃で、お客さんは1人のみ。明るい女性スタッフさんの声が良いですね。料理の前にそば茶が出てくるのは嬉しいです。注文は「かしもり」という物を頂きました。蕎麦の喉越し、香り、茹で加減は良かったと思います。温かいつけ汁が少ししょっぱく感じましたが、全体的な評価としては星3〜4です。
腰があって良い麺ですね。
| 名前 |
風花亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0157-33-1866 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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もりそばといなりいただきました。かなりの人気店ですぐに満席になってしまうだけあって、そばが美味しい。一緒に頼んだいなりも美味しかったです。店員さんの対応もよく、毎日混んでる理由がわかります。また機会があれば行きたいと思います。