南九州、田舎のおばあちゃんの十割蕎麦。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
十の字そばの特徴
手作り感あふれる、田舎のおばあちゃんちのような温もりを感じるお蕎麦屋さんです。
柚子皮や橘子の風味が際立つ美味しい十割そばが味わえます。
定食には、ひじきや芋ご飯、小鉢も付いていて満足度が高いです。
ざるそば定食1300円、とても美味しかったです。お店は外観も中も雰囲気も良かったので、知覧武家屋敷の素敵な思い出になりました。お店のお母さんの優しい接客と言葉がうれしかったです。
おばあちゃんが1人で切り盛りしている小さな蕎麦屋。十割で素朴な味。とても美味しくいただきました♪
駐車場見つけれなくて店の前の細ーい道を車で通り電話で問い合わせ、ゆっくりバックで駐車場へ〜駐車場の表記はないので、写真載せます。参考にして下さい。店内入ると薄い座布団だったり、おばあちゃん一人で切り盛りされてて何やら不安要素いっぱいで、お蕎麦出てくるまでおっかなびっくりだったのですがお蕎麦が美味しくてびっくり‼️大盛りにすればよかった…知覧来たらまた行きたいです。おばあちゃん、どうかお身体に気をつけて長くお店やって欲しいです。
知覧特攻平和会館から車で5分程のところにある十割蕎麦のお店。素朴で甘めのお出汁が優しい味わい。私は好きです✨
十の字そば in 南九州市南九州市にあるお蕎麦屋さん．〈注文品〉【月見そば】:650円．〈メモ〉鹿児島グルメ旅3日目の昼食として伺ったお店24年11月.水曜日の13時40分頃に伺い、店内先客無しといった状況でした．・月見そば月見そばは蕎麦/蕎麦つゆ/生卵/さつま揚げ/小ネギ/柚子といった構成で熱々の状態での提供、沢庵が2切れほど添えられてました蕎麦は「十割蕎麦」となっており、繋ぎに小麦粉を使用していない事から1本1本は短めで蕎麦の香りが抜群にいい感じ硬さとしてはよく茹での柔らかタイプとなっており出汁がよく染みている事からじんわりとした甘みが広がるのが堪りません、、生卵を溶いて食べるととろみが増してまろやかなテイストに、これも十割蕎麦と良く合います半分程食べたら卓上調味料の七味唐辛子を投入してパクリ柔らかなお出汁にピリリとしたアクセントが入る事で輪郭が鮮明になってこちらも大変美味しかったです！．お店は鹿児島県/鹿児島中央駅から車で40〜50分走った所にあります知覧武家屋敷通り沿いを観光していると「十割そば」ののぼりが見えるためそちらを目印に訪問すれば迷わないかと思います店内はどこか昔懐かしさを感じれる「祖母の家」といった様な内観でゆったりとした時間を過ごせる空間お席は4名掛けお座敷席2つと6名掛けお座敷席1つの計14席での構成狙っていた「高城庵」さんには振られてしまいましたがほっこりとした気分でランチをすることが出来て良かったです！美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)
2024/01初訪整體很有日式風格，手切蕎麥麵很美味，其中的柚子皮（還是橘子）絲有畫龍點睛的提味。2024/01 初診全体がとても和風です。手打ちそばが美味しく、柚子の皮（またはオレンジ）の千切りが味にアクセントを加えています。
十割そばを提供している蕎麦屋。ざる蕎麦を注文。麺が短くコシがない。あと麺が太いのが特徴。蕎麦粉の風味を強く感じることができる。量は少なめだが値段を考えると妥当かも。女将が一人で経営している為、提供に時間がかかるが接客は丁寧。蕎麦通には一度行ってもらいたいお店。
入口はわかりにくい。入っていいのかためらわれる。意を決して進入すると、暖簾がかかっている。土間は狭く、居間のような客間のような広間に直結している。風通しがよい空間では冷房の効きが心許なく、主のばばさぁが、こまごまと扇風機の向きを調節してくれる。ばばさぁが作ってくれた定食を食べた。そばは十割ならではのつなぎぶりで、よく繋がっていてうまい。煮物もうまい。安納芋を炊き込んだというごはんもうまい。田舎のばぁちゃんの家、というものがあれば、こんな感じなんだろうか。観光地に来ていることを忘れ、足を崩してくつろいでしまう雰囲気だ。そば湯は、ポタージュのように濃かった。
知覧の武家屋敷群の中にありますおばあちゃんがやっていて、手作り感あるお蕎麦屋さんでした田舎のおばあちゃんちみたいで寛げる。
| 名前 |
十の字そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0993-83-2292 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～14:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
雰囲気抜群です。タイムスリップした様。素朴な10割蕎麦が美味しい😋永く続けて欲しいお店です。