濃厚鶏そばで朝の幸せ✨
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麺家 雅 -MIYABI-の特徴
八戸市内で珍しい鶏白湯のラーメンが楽しめる。
濃厚鶏そばはドロドロ系で味が濃い、おすすめの一品。
数量限定の濃厚煮干ラーメンは絶品で鬼リピ必至。
基本休日の朝に利用させて頂いてます。八戸の中数ある朝ラーメンで朝からガツンと行きたい時に鶏白湯を頂くと充実感のあるラーメンを頂ける数少ないラーメン屋さんです。昼にも食べれるメニューですが朝だとお得なメニューがあるものメリットでしょう。しかし今回はこの時期の限定メニューのゆず塩ラーメン頂きました。私はピールの苦味が苦手なのですが薄皮で若干苦味が有りますが麺と食べると苦味よりも風味が勝り大変美味しく頂けました。限定なのが惜しいですが通常メニューの鶏白湯、ドロドロの麺に絡むスープを食べらながら次回の限定を待つのもこの店に通う楽しみでもあります。店員さんの対応も丁寧でいつもありがとうございます。
とある平日仕事先に行く前に朝ラーメン食べたいと思いピットイン！お昼どきは混み過ぎて入れず何度か断念しましたが朝ラーメン時間帯は空いているようで空いてました。朝ラーメン770円というのを注文しまし安いので期待してませんでしたがクオリティーの高さにビックリしました。ストレート麺にとてもコクのある美味いスープがからみ美味しい！770円とは思えない美味しさにまた是非立寄りたいと思います。
ドロドロの濃いやつ（名前忘れました）食べたが、そりゃ混むよなという美味さ。絡みすぎてほぼパスタ。従業員少なくて店回って無かったけど。ありきたりなラーメン出してきそうな場所と見た目なのにほんとに美味い。床ベタベタコメント多いけど、高級レストランじゃねんだから笑。
朝ラーメン（770円）を頂きました10時前の訪問、カウンターの埋まり具合は8割ほどで待機なく着席女性がお一人で回していました、着席後は空気を読みつつ店員さんに食券提示。目配せや会釈などでコミュニケーションを取る必要があります（店内の雰囲気は穏やかなので緊張感はそれほど無いでしょう）食事の到着までは10分程度お店の掲示でも見て暇をつぶすと良いでしょう余談ですがヴァンラーレのファン会員だったりSNSのフォローをしてたりすると無料サービスがある様ですあと、Youtubeの地元系動画に取材されてるようです。待機中に動画を見ておけば味の解像度が深まるかも？食事について滋味深い鶏白湯です目を引くのが明らかにシルキーそうなレアチャーシューで、こちらは豚しゃぶにならないよう最初に頂くか、ライスの上にでも避難しておくべきですね。心地よい歯触り、喉越しで頂けました麺は細ストレートで若干のパツみを感じますスープは香り、コクの深さがありつつ淡麗さのある喉越し。朝でも重さを感じず頂けるでしょう（気になる点として、味ブレかとは思いますが湯切り不足由来の水っぽさを感じました）また、スープは塩気控えめでライスとの相性は人によりそうですね。若干やわめ炊きなのでリゾット適正は無さそうな雰囲気ですと、気になる点もありつつ朝からこの値段でラーメンを頂けるのは十分満足でした休日を充実させる最初の一杯として文句ナシでしょう。朝から美味いポタージュスープを頂きたい人は試す価値ありです。
濃厚な味が癖になる方が多いと聞いています。知人の薦めで初めて伺いました。美味しかったですが、ちょっと自宅からは遠いので頻繁には行けなさそうです。駐車場は走行方角によっては、Uターンが必要になります。店のなかが広くはないので、早めに行った方が良いみたいです。自宅で食べられるように自動販売機が店の外の入り口に設置されています。
本当にレンゲが立つほど濃厚なスープでした。レアチャーシュー丼が気になりつい注文してしまいましたが、ライスの方が相性良いかもしれません。レアチャーシュー丼の完成度が高くサブメニューにしておくのがもったいないと感じるほどです。サッパリした味わいとレアチャーシューの歯応えが魅力的でした。
濃厚鶏そばをいただきました。美味いです。硬め濃いめ等、オーダー受けてくれます。麺 ★★★★☆ｽｰﾌﾟ★★★★☆具材★★★★☆量:普通店の対応:普通駐車場あり次は鶏中華を食べに行こうと思います。
濃厚鶏そばはスープにレンゲが立つほどの濃厚さで〆にライスを入れて最後まで美味しく頂きました。鶏白湯は11時までは朝ラー価格でお得に食べることができます。こちらも美味しかったです。SNSフォロー特典のサービスもあるのでフォローしてお店の情報を確認してからの来店をオススメします。
初めての来店です。ドロドロ系のラーメンを食べてみたく、ドライブがてら寄りました。注文したのは濃厚鶏そばと豚バラチャーシュー丼。すごく濃厚で、カルボナーラ的な麺の絡み方で、美味しかったです。口コミにもありましたが、動物系の背脂とは違って、しつこくない感じでした。豚バラチャーシュー丼もほろほろとろけるくらい柔らかく、食べ応え十分で、こちらも美味しかったです。また来た時には、違うラーメンを頼んでみようと思いました。興味があれば、ぜひ参考にしていただけたらと思います。
| 名前 |
麺家 雅 -MIYABI- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0178-25-8570 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 8:00～15:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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朝ラーです。朝ラー鶏中華いただきました。鶏だけを丁寧に炊き上げた、と掲出されています。鶏の出汁感しっかりの醤油味スープ、表面には鶏油ですね。鶏の臭みやクセを感じさせない美味しいスープです👍麺は加水率高めの中細ストレート、啜り心地の良いツルモチなやつ✨このスープにはパツパツなタイプより、この麺の方が合いますね✨チャーシュー、穂先メンマ、海苔、味玉1/2、２種類のネギが乗っています。鶏を堪能しながら完食です、ご馳走さまでした。お店の前が駐車場、出入り注意しましょう。