嘉数のパイプライン沖縄そば！
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介そばの特徴
出汁はカツオや煮干しが効いて、ラーメンに近い沖縄そばです。
ミックスそばは柔らかい肉が贅沢に盛り付けられ、価格は950円です。
生麺はモチモチで、スープの奥深い味わいを引き立てます。
日曜の13:30過ぎに来店。地元客でほぼ満席でした。店内にはとてもいいお出汁の香りが広がっており、期待通りスープは優しくてとても美味しかったです。衝撃的だったのは麺！ツルッツルモッチモチ！！こだわりの特注生麺と見て納得しました。とっても美味しかったです。またぜひ伺いたいです。
ランチタイムに「軟骨ソーキそば」を頂きました。オーソドックスな沖縄そばとは、スープが異なる印象で私はやや塩分強めに感じました。モチモチの麺、少し炙りのあるトロトロ軟骨ソーキ美味しかったです。ジューシーのサービスもありがたいです。駐車場は店舗前に4台ですが、少し幅が狭いかもしれません。
出汁の味がしっかりしていて、麺も太めのもっちりした沖縄そばです^ ^個人的には沖縄そばというよりは鰹や煮干しなどの出汁とったラーメンに近い気がしました(^^;;美味しいので、好きな人はめっちゃ好きそうです♬家族連れの方などでお店は賑わっていました^ ^
麺が生麺。だしは、カツオだしなのかな。美味しかった。接客が対応良くニコニコしていて気持ちがいいです。
ミックスそば ¥950魚介、節系出汁が効いたスープ。生麺でツルツル食感でコシがあり麺の主張強め。サービスジューシーは数量限定なので、あったらラッキー頼みましょう。ごちそうさまでした。●駐車場あり●テーブル、座敷●現金のみ。
介そば🤩さんのミックスそば\u0026じゅーしー🤩パンチのきいたカツオ出汁が美味しいです😋ミックスそばには、軟骨ソーキ、ソーキ、三枚肉、玉子が入ってます✨お肉は柔らかジューシー😋じゅーしーはサービスです🤩とても美味しかったです😋本ソーキそばも旨い😋
軟骨ソーキそば（850円）をいただきました。スープにかなりこだわっており、鶏ガラと3種類の魚の節を使用していて昆布の旨み、煮干しの旨みが出ていて私的にかなり好みでした。麺はちぢれ生麺でツルツルとしておりモチモチ食感でした。軟骨ソーキは柔らかくとろとろしていて甘さ控えめのタイプです。個人的に煮干し出汁がかなり好みなのでこちらのスープがドストライクでした。ほんとに美味しかった…。ジューシーがサービスで付いていて昆布の旨みが効いていて美味しかったです。店主さんが1人で切り盛りされていますのでお昼時の混んでいる時は注文してから待つことがあります。店内は4人がけテーブル席が6つ4人の座敷が3つ合計して9テーブルありました。子供用椅子もありましたので子連れでも大丈夫です。店主さんの人柄も良いので気持ちよく食事ができます。
生麺とこだわりの出汁鶏ガラ、焼き煮干し、まぐろ節、カツオ節などのこだわり出汁比較的しっかりした出汁でした。麺は生麺でもちもちな食感数量限定で沖縄そばを注文するとミニジューシーがサービスでつけてくれます。店舗前に3台分の駐車場があります。
ランチタイムに初訪問。軟骨ソーキそばをいただきました。ランチにはじゅーしーがサービスで付いてました。魚介系の出汁が効いていて濃厚でコクのあるスープにモチモチの麺が絡んで美味しかったです。ただ、もう少し量があったらと思いました。個人的にはじゅーしーがかなり薄味だったので物足りなさがありました。
| 名前 |
介そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9786-1128 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～14:30 |
| HP |
https://www.instagram.com/sukesoba?igsh=MTMxdzh6ejZmZ3FsbA%3D%3D&utm_source=qr |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
店の前に駐車場があるが満車になりやすいようだ。テーブル席と座敷がある。独特の魚介の入った出汁が特徴でやや濃い色をしている。画像は本ソーキそば。