弘前の奇跡！
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レストラン山崎の特徴
木村秋則さんの奇跡のりんごを使った冷製スープが絶品です。
弘前城から徒歩10分、フレンチの名店にぜひお立ち寄りを。
カジュアルな雰囲気で、予約なしでも温かく迎えてくれました。
夏の弘前は思ったより暑く時間前でしたが中で涼んでくださいと招きいれていただきありがとうございました😭りんごを使ったコースとシードル等をいただきました スペシャリテのりんごの冷製スープはりんごの甘さがありながらスッキリとして大変美味しくいただきましたフレンチに慣れないので挙動不審じゃなかったといいなサービスは気を常に配っていただき快適に食事ができましたフルコースなのでそれなりの価格はしましたがフレンチ町の老舗に伺うという満足感もありまた行きたいと思う店でした翌日は隣のテイクアウト専門店でアップルパイとかりんとうをいただき楽しみました。
青森出身の知人がぜひ奇跡のりんごの冷製スープはオススメ、と教えてくれたので、弘前さくらまつりの帰りに行ってみました。小雨の中、山崎という名前の系列のお店が3店舗あったのでどれかなとお店の前に立っていたら外にいらしたシェフの方が予約ですか？と聞かれ、「いえ、違いますが、奇跡のりんごの冷製スープは食べられますか」と尋ねたところ、「ちょっと待ってて」といってお店の中へ。少しして、いま、席を作るからとおっしゃって、中を覗くと満席。スタッフの方が少し待っててくださいと席を用意してくださいました。３つのランチコースの真ん中のコースとシードルを注文。どれも美味しかったのですが、マジで奇跡のりんごの冷製スープ、美味しかったです。甘さと旨みが調和して、あまりの美味しさに自分の顔がニタニタと笑っているのがわかる感じ。お料理も美味しいですが、シェフやスタッフの方の心配りが嬉しいお店でした。
本格的なフレンチ。青森旅行の途中でどうしても刺身以外のものがたべたくなり予約。りんごの冷製スープ、ふわふわで美味しい！肉魚両方あって、ボリュームたっぷり！デザートもおいしかった～
サービスランチ（木村秋則さんとの友情のりんごの冷製スープ、下北産タラのムニエルに変更）平日13時過ぎ。2週間前に予約。平日なら意外と予約取りやすいのかもしれません。お店は弘前駅からタクシーで数分の立地。スープは最初は酸味と甘み、食べ進めると口の中で旨みが溢れてくる。タラはグルノーブル風ソースがよく合うし美味しい。デザート含め、サービスという名でも満足な内容でした。久しぶりにプロの仕事を堪能。スタッフさんも感じよく気持ちよく過ごせた人気店。ご馳走さまでした。
初弘前フレンチを満喫させて頂きました。りんごスープ特に美味しかったです。今度はディナーでゆっくり楽しもう^_^
当日急に予約を入れましたが快く受け入れてくれました。ツーリストなので、とてもカジュアルな格好で行ってしまったけど、お店は老舗の品のある店構え、失礼してしまったと後悔。1番安いコースでも、とっても美味しく、地産地消のリンゴを上手に使ったフルコースでした。どれもセンス良くて、サービスもさりげなく都会的、弘前の完璧なツアーを演出して下さってありがとうございます。
さくらまつりの開催期間中の週末、約1か月前の予約で11:00からの時間は予約できず、13:30からの時間を予約できました。(ランチは11時からと13時半からの2回の入れ替え制のようでした。)ここ弘前の地、折角なので奇跡のりんごフルコースを選びました。個人的にりんごの味付けがマッチしたお皿と、そこまでまでは感じないお皿がありました。しかし、総じて美味しくいただきました。(2024年4月)
弘前城から徒歩10分ほど、人口あたりのフランス料理店数が日本一という弘前のなかでも非常に人気のお店です。価格もお安く、普段着でも気軽に訪問できそうです。平日、訪問の直前に電話で予約し、開店時間11:30に訪問しました。隣の建物には系列のカフェやパン屋さんがあるようです。平日限定の「サーヴィスランチ」を注文、スープは追加料金で名物「りんご冷製スープ」にしました。なお休日のランチ時は混みそうです。
木村秋則さんの奇跡のりんごを使ったりんごの冷製スープが最高に美味しかったです。りんごの酸味と甘さがミックスされて、トロリとした爽やかなスープです！一生に一度は味わっておきたいスープです。
| 名前 |
レストラン山崎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0172-38-5515 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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りんごの冷製スープはここでしか飲んだことがありません。コース料金もいい感じです。気軽に良いフレンチが楽しめるのでおすすめです。