宮崎の特製塩そば、旨さ絶品！
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中華そば シンジョーの特徴
鶏と魚介の無化調出汁が効いた中華そばの人気店です。
特製背脂煮干しそばや特製塩そばが看板メニューとして評判です。
店内では低温調理の柔らかいチャーシューや白ダシ煮卵が絶品です。
評価が高いからなのか分からないけど、なんか息苦しい(笑)初めて来たけど客がみんな気が立ってる感じ(笑)ぜんぜん開放感がないからゆっくり食べられない。いや、ラーメンは美味しいです。鰹節系の出汁のスープですから好き嫌いはあるのでしょうが、個人的には美味しかった。でも、普通の美味しい、を超える感動は、というとそこまではない。頼んだのは味玉塩ラーメンです。昨今の狂乱物価のおりだから1000円は当然なのかも知れないが、個人的にはこの味ではやっぱ厳しいですね。すみません。
初めて行きました！駐車場🅿️がお店の西隣に３台信号の橋を北に渡って左側にラーメンと言う赤いのぼり旗がヒラヒラしている所にもありました、こちらに停めて行きました。待っている方が2組食券を先に買います。塩が人気らしいので特製塩と、特製醤油の食券を買いました。他には、塩、醤油、煮干しとありました。特製には、チャーシュー多めと煮卵入りと書いてありました。今日は、ゆっくりなのか？中の小上がりに座って待てました。小上がりに1卓のテーブルとカウンター6席店主のお母さまなのか、優しいお母さんが外をキリモリされていました。カウンター向こうから、出来上がったラーメンを受け取りました。塩を隣から一口レンゲですくっていただきましたが、あ〜っ！おいしぃ……上品な宮崎には他とはまったく違う塩味のラーメンそして、醤油のスープをレンゲで……あっ！奥深〜い……ぎゅっとなにかが奥の方からやってくる(笑)そんな醤油……なんですが私には薄かったです。断然塩の勝ち🏆塩ですこちらのラーメンわたしには！わたし、き〇らの塩チャーシューが大好きなんですが、こちらの塩は、全くもって違う塩ラーメンです。塩が好きな方、一度召し上がって下さい。他にない塩ラーメンです。みなさんが絶賛していたのが、分かりました。
塩が美味しいと評判のシンジョーさんへ。日曜日の13時過ぎに訪問。待ち時間なしでカウンターに座れました。入店してすぐ券売機（現金のみ）でチケットを購入して店員に渡す流れ。特製塩そばを注文し、カウンターへ案内されました。店内はカウンター6席ほどでまた座敷が1卓のこじんまりとした雰囲気。着席して10分ほどで料理が提供。スープはやや透明で塩味が思ったより強いですが、さっぱりしてコクのあるものでした。麺はストレート麺で少し柔らかめ。特製だったのでチャーシューが多めに入っていて、こちらは味付けがしっかりとして柔らかいものでした。宮崎ではあまりない塩中華そばで好きです。今度は醤油も食べてみたいです。駐車場は店の脇に、写真にあるように３台あります。少し狭いです。また、店の裏にも駐車場があるとのこと。
家族3人で土曜日の13時過ぎに行きました。タイミング良くお客さんが居ない時に入れたのですが、座席に座って直ぐに次から次へとお客さんが(笑)直ぐにカウンター席も埋まってしまって待つお客さんが多数💦座敷席は1つだけなので小さいお子さん連れは空いている時が良いかもです。座敷席の直ぐに隣に待たせてるお客さんがどんどん座っていくので、落ち着いて食べたい方はちょっと焦るかもです💦お店の雰囲気は接客のおばあちゃんがとても感じよくて良く話しかけてくれます。(子供に凄く優しいです☺️)ラーメンはとても美味しかった！醤油、特製醤油➕炙り肉飯、特製塩を注文しました！(特製はチャーシュー➕味玉)醤油はココ最近で食べた中では一番！アッサリしてるけど『コレぞ中華そば！』という感じでした。宮崎でこんなに美味しい中華そばが食べれるんだ〜と嬉しかったです🎶塩もアッサリ、サッパリという感じですが、少し薄いかな？って感じなので濃いめが好きな人は物足りないかもです。チャーシューは絶品！！コレだけで食べたい！って思う程！ここまで美味しいチャーシューはなかなかお目にかかれません！味玉も濃いめのお店が多いですが、ここのはしっかり味がありますがでもアッサリで濃すぎずおかわり欲しかったくらいです(笑)(持ち帰りがあったら持ち帰りたい😭)リピ確定のお店でした！
これといった特徴があるとも、思えないですし、サービス、雰囲気ともに至って普通。賛否両論分かれるお店だと思います。
ずっと行きたかったお店。12:00頃来店しましたが駐車場が運良く空いていてお店に入ると既に満席＋待ちが二組食券で購入している間も次々に人が来店しあっという間に自分達の後ろにも待ちが4組カウンターと座席が1つでしたが3人だった為座席にご案内頂きました。特製塩そばを注文しましたが麺は細麺で煮卵とチャーシュー、めんまが乗っていました。とてもあっさりしていて食べやすく、あっという間にスープまで飲み干してしまいました😂普通汁まで飲み干すと後々喉が渇いたりしますがそんな事は無くスッと体に入っていく感覚でした。久々に美味しいラーメンを食べました🍜配膳のお母さんも気さくな方で話しやすくまた来たいと思いました次は醤油を食べてみようかなぁ。
ウワサに聞いたお店へ。開店10分前に着き、車を置いて列に並ぶ。11:00開店。1回転目で着席できた。特製塩そばを注文。受け付けてくれるおばちゃんが、雰囲気いい。宮崎では珍しく、おいしい塩ラーメンが食べられるお店。帰る時も、おばちゃんが丁寧にお見送りしてくれた。
パーマ麺。麺量は、やや多め。提供が遅め。チャーシューはハムっぽい。フルセルフ。誰かを連れて行く店では無い。誘われたら行ってもイイ感じの店。
宮崎空港の近くにある〝シンジョー〟こちらは鶏と魚介出汁の中華そばを提供する人気店💁🏼♀️無化調の優しい出汁の効いた旨さ！あの暖簾を見たら入りたくなるよね〜☑︎味玉塩そば ¥1,000
| 名前 |
中華そば シンジョー |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お昼すぎの飛行機まで2時間半くらいという中途半端な時間ができてしまったので、空港へ向かう路線バスを途中下車して訪問。開店5分前に着いたところ、開店待ちが1名。開店と同時に入店。物価高のこのご時世なので、前情報よりもやや値上げされている。特製醤油そばが1,100円。宮崎市内の行列ができるうどん屋さんが釜揚げうどん750円だったのでやや強気のお値段か。口コミでチャーシューがおいしいとのことだったが、チャーシュー丼を頼む元気はないなと思っていたところ、肉増し 300円を発見。特製醤油そばに肉増しをトッピング。10分ほどで着丼。あっさりラーメンとの前評判だったが、濃厚な節系の香りとやや多めの油でパンチは十分。あぶりチャーシューの香りも評判以上。少しだけ散らしてある黒胡椒の香りもアクセントになっている。スープまで飲み干して完食。空港まで40分ほどトコトコお散歩して腹ごなししてちょうどよかったです。ご馳走様でした。