金沢で味わう革命的スモーク鯖。
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パーラーコフクの特徴
お店の雰囲気はほっこりと落ち着いていて、まったり過ごせる空間です。
生ハードシードルや香箱カニのリゾットなど、料理の独創性が光るメニューが魅力です。
昼から飲める数少ないお店として、早い時間から楽しめる特別なスポットです。
とてもいいお店。料理も美味しいし、お店の方も親切です。安心して飲めます。また行きます！
金沢で、自分史上、革命的に美味い、サバの燻製に出会ったヨル。新竪町商店街のパーラーコフクさんは、現在、トリスのハイボールは全額を能登に寄付。イチローズハイボールも今のところ千円以下で提供している、庶民派のダイニング。だが、この店の真打は、燻製。しかも、サバの燻製が、レア感を感じさせる豊かで芳潤な味わい。こんなの食べたことない衝撃に包まれた。思わず、燻製盛り合わせを追加注文！東京から、金沢を目指す理由がまたひとつ増えた気がする。
美味しいお酒と料理、特に店の雰囲気が抜群で、店主も優しく、気さくでとても、良い時間を過ごせました。新竪町という場所も落ち着きます。金沢に来たら、また、行こうと思います。ご馳走様でした。
宴会の二次会で訪問しました！十数年前に何度か来たことあるけど、全然変わってなかった♪
お酒もお料理もとっても美味しいです。スモークおすすめです。特に鯖スモークの押し寿司がメニューにあったらぜひ召し上がっていただきたい！金沢行くと寄ってしまうお店です。
私は既にリピーターです。隠れ家的な人気店なので予約必須。鯖スモークが最高。ついついお酒が進みます。店主さんの人柄も良く、最高に居心地の良い空間です。
のんびり、まったりできる雰囲気のお店。土曜の１９時に当日予約して行きました。満席でした。満席だとお客様全員が常連に見えて入りにくい感じもあり…笑。スタッフさんの感じも良いしお食事も美味しいし近ければ常連になりたいお店です☆
とても美味しくいただきましました。
週末は明るいうちから飲めるすてきな店。飾らない店内だけど、満足できるメニューばかり。You can enjoy drinks and Appetizers from the afternoon only weekend. They have only tiny space but they're serving really nice dishes!
| 名前 |
パーラーコフク |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-221-7757 |
| 営業時間 |
[水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒920-0995 石川県金沢市新竪町３丁目１１８ パーラー・コフク |
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スモーク鯖は一口食べるとクゥッとするうまさ。やみつき。燻製も鯖も大好きな私としては早くもう一度あの味に舌を刺激されたいです。