長与の醤油ラーメン、絶品の味！
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らあ麺タグチの特徴
魚介ベースのあっさり醤油ラーメンが絶品です。
長崎では珍しい醤油ラーメンにリピートしたくなります。
店内の清潔感と落ち着いた雰囲気が魅力的です。
醤油ラーメンを喫食。どちらかと言うと佐々木麺之介さんと同じく魚介節系の中華蕎麦な味。自分はコチラのが好みかな。店内はカフェな内装。でも、店員はオジサン２人（笑）店内も清潔感あり良です。昼間のみ営業。今度は違う品食べに来ようかな。
旨辛ネギ生成り醤油らーめんを頂きました。ネギのピリ辛が美味しいですね。麺もモチモチ。独特な生成り醤油のスープも絶品です。でもこのネギとスープ、ふたつは混ぜない方が良いみたいです。ネギを食べつつラーメンを食べるスタンスが最後まで美味しく頂けると思います。最後はニンニクを投入して味変を。今度はスパイスらぁ麺を頂くつもりです。
ポイントあっさりした魚介ベースの醤油チャーシューが美味しい落ち着いた雰囲気スープは魚介系の醤油。しかし魚介の臭みとエグ味がなくあっさり。若干香る鰹だし。そして追い討ちをかけてくる絶品チャーシュー、まぁそのチャーシューが美味しいこと。涙が止まらない。若干物足りないような…ちょうど良いような…そんな所を突いてくる美味しいラーメンでした。お店の雰囲気も素晴らしい。月曜日でしたが満席でもガヤつくことがなく、ラーメン屋さん独特の厨房のガヤつきもない。店内はシックなJAZZが流れJAZZ好きの私にはとても嬉しいサービス。当時は雨で若干寒かったのですが店員さんが私に向いた扇風機を決してくれるという気の利かせっぷり。また行きます。
醤油と味噌ラーメンの店お昼しか営業してません!!今回は辛味噌を🙌チャーシュー厚めが好きなので好みでした美味しかったです😋
醤油ラーメン戴きました😋煮干系の風味で醤油はベース的な感じで一口目で旨いと思いました、値段以上にチャーシューがボリューミーであっさりしてて麺をバックアップしてましたプラスメンマも食べ応えありで大盛りにすればと後悔しました💦ご馳走様でした🙏
醤油らーめんは美味しいです！新商品のスパイスラーメンは、あまり辛くなくスパイス感じるらーめんでしたが、また食べたくなるかと言われるとそうではない感じでした。店内は清潔感があり、いいお店です！
九州は豚骨ラーメン屋がほとんどなので、醤油ラーメンを食べたい時はリピートしています。スープは魚介の出汁が効いて濃いめの醤油味でチャーシューのあっさり味付けに中和されて抜群の美味さ！中太ちぢれ麺も食べ応えがあり大変満足でした。豚骨に飽きた方は是非！
まず店内がとても清潔ですしかもシャッセィー！！！とか全然なく静かです私は薄くて柔らかいチャーシューより脂が少なくてかみごたえがあるタイプが好きなので非常に気に入りましたテーブルコショウじゃなくて粗挽きブラックペッパーが置いてあるもちろん合うネギは絶対にトッピングした方がいいわね。
長与の高田にある生成りラーメンのお店です。醬油ラーメンと味噌ラーメンのみの営業です。写真は醬油ラーメン大盛りです。スープは魚介系の出汁の醬油味です。良く言えば優しい味、悪く言えばパンチに欠ける味です。麺は中太縮れ麺でスープとよくからみます。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ニンニクスライスです。お好みで途中でカウンターにあるおろしニンニクやごまで味変するのも良いと思います。場所がら近くに飲食店が少ないので、お客さんはそこそこ多いです。個人的には味噌ラーメンの方が好みでした。営業時間が12時から3時までと短いです。
| 名前 |
らあ麺タグチ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-883-6680 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 12:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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九州の甘い醤油ベースチャーシューがとてもおいしいあまじょっぱく尖っり少しぼやけた感じがあるが、ニンニクを少し加えると途端に纏まる。味変を楽しむよりは、初めからニンニクを僅かに入れた方が楽しめる。長崎市では貴重な普通のラーメン専門店。