濃厚辛旨味噌ラーメンで感動！
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味噌乃家 森町バイパス店の特徴
九州・臼杵の老舗可兒醤油のうすき味噌を使った濃厚スープが特徴的。
唐辛子が効いた鬼辛味噌は野菜たっぷりで熱々のまま楽しめる逸品。
提供スピードが速く、チャーシューや味玉が濃厚味噌ラーメンとよく合う。
味玉味噌󠄀ラーメン とミニ飯セットをいただきました。注文すると「替え玉ないですけどいいですか？」と聞かれました。こっちでは味噌󠄀ラーメンも替え玉するのかね？笑それよりもミニ飯の種類はよ？メニュー表だとミニチャーシュー飯とバター醤油飯の選択肢があるんじゃ？？？どっちでも良かったのと、聞かれなかったので、そのまま放っておくとラーメンとミニチャーシュー飯が到着〜♪味噌󠄀スープに浸かったシャキシャキのキャベツとモヤシやコリコリ食感のキクラゲが美味しいです。麺はちょっとボソボソしてるような気がしました。卓上調味料の八味唐辛子（お店のオススメ）やおろし生姜で味変しながら最後まで楽しめます。ミニチャーシュー飯もちょうどいい量で美味しかったです。ごちそうさまでした。
久しぶりの味噌乃家に日曜日の１４時に来店。定番の味噌ラーメンとミニチャーシュー飯を注文。前回は濃厚を頼んで、ちょっと濃ゆかったかな？と思い、今回はどノーマルを注文。相変わらずスープ美味しい！しかもチャーシューも美味しい。チャーシュー美味しい店は間違いなくラーメン美味しいと言う格言の通り。麺も中太ちぢれ麺でモチモチ感があってこれぞ味噌ラーメン！途中、味変で八味を投入。ちょいピリ辛になりましたが、美味しさは変わらず。スープを最後まで飲み干しました。美味しかったです！
出張先で食べました。美味しいです💯九州は豚骨のイメージが強いですが、ここで食べる味噌ラーメンは美味しかったです👍量も多く腹一杯になります✨
森町バイパス沿いにあります。メインの味噌スープは薄くもなく濃くもなく丁度良かったです。麺の太さは普通でちぢれ麺です。キクラゲチャーシューキャベツにもやしにかまぼことニンジンが乗っています。セットもあるのでメニュー載せておきますね。美味しかったです♪替え玉はありませんが、私は普通で良かったです。
何となくだけど味噌の達人に似てると思いました。追い味噌とか替え玉は出来ないみたいですけどね、でも食券じゃないのは助かります。あれ、落ち着いて選べないんだよね…メニューを見るのも一つの楽しみなのに…あ、味は美味しかったですよ、味の濃さは普通にしました。もうちょい濃いめを選んでもいいかも。
初味噌乃家！こぼれ豚丼が気になり注文。（ラーメン食べてません笑）接客してくださった女性店員さんの愛嬌がよく、おすすめ教えてくれたり、帰り際も「量どうでしたか？」と気さくな方でした！こぼれ豚丼は量が多くご飯は500グラムぐらいかな？豚に秘伝のタレが染みててネギのシャキシャキと絡み合って美味しかったです！次はラーメン食べます！笑。
安定した人気の味噌ラーメン屋 味噌ラーメンだけあって替玉ではなく大盛り（1.5玉）特盛（2.0玉）となっているので注意 以前指摘した「会員登録していると誕生日に割引ハガキが来ますがそれに記載されている「年中無休」に騙されないよう注意」がしっかりと訂正されており好感 Googleにある通り月曜日は定休日になっています 他店舗よりも提供スピードが速いので驚きました。
九州の味噌！というか、大分臼杵のフンドーキンの味噌。地元民には胸熱、じゃなくて普通に美味しいですよ。大分のラーメンって意外に味噌好きですよね。味変にすりおろししょうがにんにくと並べておいてあり、私的には新鮮でした。色々工夫してるみたいで、たまに行くと変化があって面白いかもです。
最近流行りの昆布水つけ麺✨のように麺は薄く味付けされたスープに浸ってます😋。味噌だれはチョイ濃いかなと思いきや、麺と麺に絡まるスープと合わさることで絶妙な塩梅になりました。味噌だれはキンキンに冷えてて🥶暑い日には最高の一杯でした。😝
| 名前 |
味噌乃家 森町バイパス店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
097-521-0890 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
近場にあるのでたま～に来ます。かなり濃い目の味噌スープにちぢれめん！お野菜も茹でじゃなくて焼いてるのかな？なのでその辺も特徴的で美味しいです。「味噌ラーメン」を食べられるお店って近辺だとそうそうないのでラーメンじゃなくて味噌ラーメンが食べたくなった時に助かります。セットの唐揚げも大きめで美味しいのでおすすめ。