希少な熊本酵母の吟造酒！
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(株)熊本県酒造研究所の特徴
熊本酵母の魅力を知る人にはたまらない場所です。
香露の製造元としても知られる伝統ある醸造所です。
売れ過ぎていくつかの酒の等級検査が難しくなった歴史があります。
ここではお酒は販売していない。
香露のメーカーさん 売れ過ぎて昔 2級酒を等級検査出来ず 今は吟造酒等あるようです ただ福岡は販売してるところが 少ない。
「熊本酵母」の名を知る人は結構お酒を嗜む方かもです。ここの酵母（熊本酵母）を使った吟醸酒が全国各地でいろんな銘柄で販売されています。熊本地震で酒蔵にも被害が及んだようですが、酵母は守られた模様。これからも美味しいお酒を作り続けて下さい。
| 名前 |
(株)熊本県酒造研究所 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
096-352-4921 |
| 営業時間 |
[木金日月火水] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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香露は美味しいです、特に大吟醸は。でもここに直販所が無いので訪れる価値はほぼありません。