夢を語れで出会う、絶品チャーシュー。
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夢の途中の特徴
東京や立川の二郎系を彷彿とさせる夢を語れ別府店の本格ラーメンが味わえる。
関東の二郎(たとえば神保町)との比較。10回ほど通っての感想スープは乳化寄り。麺は固茹でのワシワシタイプ。まれにクニュ麺。麺の幅がややランダム。ヤサイはマシでもほどよい量アブラは中サイズで漬けのタイプ。ニンニクはありにすると大さじ2くらい大量に入る。豚は巻いたものをやや厚めにスライスしたもの。神保町ほどグルは強くない。最近、味が濃かったり薄かったら言ってくださいとアナウンスするようになった。卓上にタレがあるのでセルフでカラメにすることはできるのだが、濃いと伝えたら何が起こるかは未体験。総じて美味い。あえて改善点を挙げるとしたら麺の後味。
見た目で終わらない味も最高のチャーシュー🍖とても気のいいお兄さん達が丁寧に案内してくれました！新生児を連れていましたが、ベビーカーに寝かせて食べれるくらいのスペースはあります！子供用の取り皿やフォークとスプーンもありました！ラーメンはかなりしっかりした太麺でゴリゴリのニンニクです🧄かなりこってりしてるのかと思うと意外にもサッパリでどんどん食べれました！
大阪はアホほど並ぶけどこちらは並びなしで入れる。マシマシは有料みたいで、マシでも充分！麺も300gまで同料金なんで食べやすい🍜味も期待通り！！帰り際に「足りました？」と笑顔で声掛けされほっこり腹パンで退店できました。
二郎系と聞くと、店員さんは厳しく、店内もピリピリしていて、早く食べなきゃいけないと言う雰囲気、といったイメージを抱きますが、ここはもう少しアットホームです。テーブル席があり、いわゆるロット乱しを気にすることなく食べることができます。ラーメンはおいしいです。店員さんはきちんと丁寧に関われば優しく接客してくれます。パンチの効いた、わしわし麺、ぜひ食べてください。
美味しい二郎系。スープも麺も豚も良い。店名が『夢を語れ』から『夢の途中』に変更された。2024年値段改定。麺増し300gまででそれ以上は有料。野菜やニンニクのマシマシは有料。
待望の「夢を語れ」別府店へ訪問！学生ラーメンがある関係で、中高生も多いですし、二郎系ではめずらしく若いOLや女性も多く来店しており、活気が溢れていました！言ったら出てくるかわかりませんが、レンゲが基本的になかったのは疑問に感じました。
東京で二郎を食べ歩き、九州でホンモノに出会えて良かった。味は完璧やけど、、、常連さんは暇な時沢山喋ってってかんじ。アットホームし過ぎて普通の客にはうるさいだけ。2020/4/12週1.2回訪問してます。ほぼ限定メニュー食べてますが、個人的にはラーメンと中華そばに落着きますね2024/3汁なし好きでよくたべます。
今まで太一商店くらいしか行ったことなかったが、ついに夢を語れに行くことにいつか次郎にも行くことになるのだろうか夜の訪問18時から再度オープンする入ったら券を買って席に着くのではなく、店員さんのところに行って、券を渡して、手拭きと箸をもらうあまりルールについて詳しくないが、基本的にはこちらから何か言いに行くのではなく、向こうから聞かれるので、それまで待っておくのが吉ニンニクとかを聞かれた時に野菜とかも言えばOK今回は量がわからないので、麺200の野菜とニンニクマシでマシマシからは追加料金がかかるようだそれに生卵を追加注文合計1100円豚ラーメンが前インスタで見た時には1000円だった気がしたので、ちょっと値上げしてるかも？味的には太一商店より濃ゆい感じはあるかなという印象麺とスープが絡んでうまい豚もなかなかに分厚い途中卵の味変をしたけど、なくても良かったかも麺200野菜マシにしたが、思いのほか足りなかったので次は300とかもっと上を狙っても良いかも？駐車場は目の前に5台とjaのところが使えるみたい。
以前取り寄せした際の写真が出て来ましたので投稿させていただきます🍜夢を語れさんが有名なのは知っていましたが食べる機会がなく…😢お取り寄せが出来ることを知りすぐに注文‼︎麺もスープもチャーシューも全てが美味しいですね😍人気店の理由が分かりますね！40過ぎのおじさんにはボリューミーですがあまりの美味しさにペロリと笑ワシワシの面にコクのあるスープ、肉厚で柔らかいチャーシュー、あーーまた食べたい😆まだ取り寄せ出来るのかぁ？
| 名前 |
夢の途中 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ラーメン大好きですが、私には次郎系ダメでした。麺が苦手。若者には好まれるのかもしれません。店内の作りも好ましく感じませんでした。