お酢料理で健康ランチ！
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お酢de caf’e kotohogi.の特徴
お酢を使った料理は優しい味わいで美味しく、健康的です。
ランチプレートには小鉢が多く、いろんな味を楽しめる工夫があります。
月曜日はスパイシーカレーが楽しめる特別メニューがあります。
店名の通り、お酢を使った料理。店内は22名ほど入る広さです。大分市畑中の住宅街にひっそり佇む「お酢de cafe kotohogi（ことほぎ）」。夫婦で営むこのカフェは、健康と美味しさを両立した“お酢料理”で、地域の女性たちから厚い支持を集めています。看板メニューは「ことほぎプレートランチ」（1,480円税込）。江戸時代から続く伝統製法“静置発酵法”で、発酵・熟成にそれぞれ90日を費やしたお酢を使用し、まろやかな酸味と奥行きのある味わいが特長。野菜の甘みや素材の旨みを引き立てる絶妙な酸味が、身体にすっと染みわたるような感覚に。お酢は苦手…という方にこそ、ぜひ味わっていただきたい一皿です。“毎日にちょっとの幸せと健康を”という思いが、一口ごとに伝わってきます。
ランチ1,150円でした。お酢を使った体に優しい内容。男性には物足りないと思うので女性向きです。他のお客さんはビネガードリンクを頼んでいました。
正直行くまではあまり期待していませんでした。大分市内の端の方だし通りに面しているわけでもありません。しかし店名が素敵だな～という理由で行ってみましたところ素敵なご夫婦が営まれていて身体が喜ぶものを出しているなと感じました。お食事はどれも本当に美味しかったですがあえてあげれば汁物を味噌汁にしてほしいなと個人的には思います。追加でかぼすのビネガードリンクをホットでいただきましたがむせることもなく飲みやすかったです。最後にあまり好きではなかったピクルスがここのを食べて変わりました。販売されていた酢を買って帰り胡瓜やトマトをつけて食べていますが美味しくてあっという間に無くなります。良きお店と出会えました。ありがとうございました。感謝します。
どの料理もほんとに美味しく、お店の方もお店自体もとても暖かい雰囲気で健康的なランチを堪能することができます。何度もお伺いしていますがいつも幸せな気持ちで帰れます。ピクルスのお土産もできますし店内の雑貨も可愛いです。なにより雰囲気がいい！！落ち着く！！！！
お酢を使った料理が珍しいなと思い、友人と足を運ばさせてもらいました！店内もオシャレでとても落ち着いた雰囲気なのもすごく良かったです(˶ᐢᗜᐢ˶)ご飯も全ての料理全部が美味しくて全メニュー制覇したいくらいクオリティーでした！食器もすごく可愛くて同じものほしくなりました(＾︶＾)オーナー夫婦もとても気さくにお話して下さり、居心地のいいカフェでしたっ！また是非ランチしに行きます！
お酢メインの店だが、酸味が強いということはなく心地よいと思えるレベルだった。客層は女性がメインで男性一人だと気後れするかもしれない。店内には小物売り場も併設されている。
いつもお世話になっております。200年以上続く昔から伝わるホンモノの佐賀のお酢を使っているなんて素晴らしい取り組みだと思います。うちの家族も大好きです。聞いたところによるとお店の旦那さんは毎日お酢を摂取しているせいか、病気したことないそうです。
お昼前に伺う直前電話予約しました。お店はご夫婦お二人でされてる様子ですが、対応も丁寧で親しみが持てます！その後満席になりましたので、行かれる際は予約が賢明かと。優しくて身体に良いお食事が出来、自宅ご飯の参考にもなりそうなお料理でした！
お酢を使った料理が少しずつ乗ったランチプレート、ビネガードリンクとデザート。お酢が強くなくどれも美味しかった😋揚げ栗は初めまして。渋皮のパリパリ、栗の甘さとほくほく感と少しのお塩が合わさって美味ー💕葡萄のビネガードリンクはすっぱスッキリ甘くて良き😊ピクルスやお酢、お酢ドリンクも販売していたのでミニトマトのピクルスを購入しました。
| 名前 |
お酢de caf’e kotohogi. |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
097-585-5808 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 12:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店内広くて、ゆったりとした感じランチプレートとビネガードリンクを。お酢の加減が良く、食べやすかった。店頭で売っていた、戸次ごほう、うずらの卵のピクルスをゲットした。