四万十の塩タタキ、極上の美味さ。
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厨房 わかまつの特徴
四万十市で味わう、絶品のかつおの塩たたきが人気です。
地元の名産、川エビの天ぷらも感動する美味しさです。
魚料理や鍋御寿司など、多彩なメニューが楽しめます。
どの料理も美味しく四万十らしい珍味もあってついついお酒がすゝんでしまいました。お店の雰囲気もまた良い！電話での受け答えも丁寧ですぐにカウンター席を抑えて下さいました。また行きたいお店です！
中村市の有名な居酒屋です。いつも鰹の塩たたきをいただいてます。1500円ですがボリュームもあり納得の一品お思います。カツオの酒盗も、おすすめ。中村では珍しくサッポロとエビスの生ビールがあります。式の色とりどりの食材を使ったいい居酒屋と思います。
塩タタキ発祥の店だそうです。タタキの一切れ一切れがとにかく分厚い！お鍋も2.3人前で頼むと写真のものが出てきます。他の料理は普通ですが、お鍋とタタキはとにかくボリュームがすごい！
食事やお酒はどれも美味しく、地元のものがたくさん食べられます。カウンターもあるので女性1人でも楽しめました！
一人旅の観光で寄りました。カツオを注文したが出てくるのがものすごく遅い。縁がない木製皿に盛って出てきてカウンター越しで受け取ったら汁がこぼれてズボンが濡れてしまった。店員は見てみぬふり。ウツボの唐揚げを頼んだのに鶏の唐揚げが出てくる。他にも思うところはあるが、今回はたまたまかもしれないがニ度と行かない。
塩たたきが発祥との事。高知市内の粗塩をかけるのでは無く塩だれをかけている様です。鰹が分厚くとても美味しい。出汁ポンバージョンも頼みました。酸味が抑えられこちらも美味しい。中村地区では珍しく広めのスペースにてゆったりと寛げるお店です。絶対お勧め。
どれもとても美味しかったです。中でも塩鰹たたきは絶品！
四万十市に来たら必ず訪れるお店です。何もかも美味しくて、常に満席です。休日は18:00前に行くか、予約しておくのが良いです。特にオススメなのが鮎の塩焼きです。ココの鮎の塩焼きを食べてしまったら他では食べることが出来ません。全く苦味や臭みがなく、綺麗な川で育った鮎の味を堪能できます。正直、鮎の塩焼きで、こんなに感動するとは思いませんでした。勿論、他にもカツオの塩たたき等、高知でも中々食べられないような質の高い料理が揃っていますので、皆さんに是非オススメしたいです。
最高のかつおの叩きが食べれます。もうここを越す店ないのではないだろうか？分厚くて最高に旨味が濃かった。川エビの天ぷらも最高。日本酒やビールがとても進みます。値段も普通くらいで、店の見た目によらず敷居は低いですよ！どんどんお客さん来るので、予約した方がいいと思います。
| 名前 |
厨房 わかまつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0880-35-0051 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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美味しい塩タタキ、こんなに美味いとは⋯。食べ応え十分です。雰囲気も良いですね。何度も行きたくなるような食事処です。