輪島朝市で海の幸満喫！
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まだら館の特徴
輪島朝市通り近くで新鮮な海の幸を満喫できるお店です。
民家を再利用した食事処で、アットホームな雰囲気を楽しめます。
輪島塗の器を使った料理で、美味しいひとときを提供しています。
震災前は輪島市の海近くにお店があったと伺っていますが、現在は仮設のNOTOMORIで営業を再開されています。営業継続、本当にありがとうございます。心から応援しています。能登の味覚と温かいおもてなしに心癒されました。里山里海定食（能登海鮮丼といしる汁）の海鮮丼は新鮮なネタが惜しみなく盛られ、まさに能登の海の幸の宝箱！いしる汁の深いコクと磯の風味が、身体に染み渡る優しい味わいで絶品でした。地酒の種類が豊富で、どれを選ぶか迷うのも楽しみの一つです。お酒のお供にいただいた能登牛すじの煮込みは、すじ肉がとろけるほど柔らかく、旨味が凝縮。また、ふぐの刺し身も新鮮で食感に感動しました。どの料理も盛り付けられている器が非常に素敵で、目でも楽しめます。大変な状況の中でも、変わらぬ美味しい料理を提供し続けるまだら館さんを心から応援しています。能登を訪れる際には、必ずまた立ち寄りたい名店です。ごちそうさまでした！
能登海鮮丼、ご飯は酢飯ではありません。地魚もですがこのご飯がとっても美味しい。能登丼は箸をお土産にいただけるのが嬉しい。
輪島朝市通り近くにあり輪島の海の幸が色々楽しめます。何度か訪問しましたが不定休でお休み、貸切が多く行く場合は事前確認が必要かも。
朝市定食とお酒いただきました。魚汁の貝鍋美味しかったです。ごはんもおかわりしました。（有料）
12時過ぎに入店しましたが、誰もいませんでした。コロナ禍が輪島にも発生し、朝市も閑散としています。近県の皆さん！着時ですよ。蟹雑炊とお楽しみ三段弁当と単品でほやかつお塩辛を頂きました。量はそれなりでしたが美味しかったですよ、のんびり味わえました。
ちょっと早めのランチで利用しました。朝市はお昼前には片付いてしまうようで平日のせいかやっているお店も少なかったのですが、駐車場に近いこちらは元気に営業されてました。名物の海鮮能登丼を頼むと輪島塗の素敵なお箸をいただきました。メニューにも書いてないようなので訪れたときは是非注文してみてください。
民家を再利用して食事処に活用している。じもとの食事といった感じ⛄
ちょっと早めのランチで利用しました。朝市はお昼前には片付いてしまうようで平日のせいかやっているお店も少なかったのですが、駐車場に近いこちらは元気に営業されてました。名物の海鮮能登丼を頼むと輪島塗の素敵なお箸をいただきました。メニューにも書いてないようなので訪れたときは是非注文してみてください。
料理も接客も申し分ありません。
| 名前 |
まだら館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0768-22-3453 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 12:00～14:00,17:30～19:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒929-2372 石川県輪島市三井町洲衛１０−１１−１ 第一駐車場内 能登空港（のと里山空港） |
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空港内でここまで本格的な能登の海鮮が味わえる、満足度の高い一軒。のと里山空港内「NOTOMORI」にあるまだら館を利用。空港内の食事処というと簡易的な印象を持ちがちですが、こちらは良い意味で期待を裏切られます。他の人の書き込みには、海の方でお店をやっていたが、いまは復興のため、こちらの簡易店舗での営業だとか。いただいた海鮮丼は、ブリや白身魚、タコ、カニ、いくらなどが彩りよく盛られ、見た目の華やかさと鮮度の高さが印象的。脂の乗った魚の旨みがしっかり感じられ、のとの豊かな海の味覚を、感慨深く頂きました。NOTOMORI内にあり、移動の合間や到着直後でも気軽に立ち寄れる立地も魅力。空港とは思えないクオリティで、能登の「里山里海」の魅力をコンパクトに体験できるお店です。能登に来たら、まずここで一杯、という選択も十分にありだと思います。