トロトロ軟骨ソーキの旨さ満点！
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そば処こどらの特徴
ハーバービューホテル近く、アクセス便利な沖縄そば屋です。
三枚肉と軟骨ソーキのトロトロ感が絶妙な逸品です。
平麺とハッキリしたカツオ出汁が特徴の沖縄そばを提供します。
豚鰹出汁を醤油を効かせた味わいはしっかりとしていて美味しく🤤ストレート細麺にもしっかりと絡んで美味しい🤤。軟骨ソーキは甘辛く煮られて濃厚な味を堪能させていただきました👍。くわっち～さびたん😋🥢🙏。
初！スープは豚骨とカツオ出汁を合わせた濃いめの味で好み。麺も適度に腰があって良い。お肉も柔らかく、味が染み込んでいて美味しい。間違いなく私好みの沖縄ソバ！
和風の店内には長いカウンター席があり、1人でも気兼ねなく沖縄そばを楽しめます🍜［ジャンボソーキそば］を頂きました。器からはみ出すソーキ（豚のアバラ肉）のデカさは、インパクト◎カツオと豚骨のバランスよく取れたスープに、特注の長細ゆで麺がマッチ🍜昔ながらの沖縄そばの味わいです。甘辛く煮込まれた［ソーキ］は、自ら崩れていくほど柔らかく、食べ応え満点💯味変に、卓上の刻みショウガや［コーレーグース］を使ってもウマい🤤満足できる一杯！ごちそうさまでした😋
ハーバービューホテルから徒歩圏内の沖縄そば屋さんです。お店の外観雰囲気と中のギャップに驚きました。店内とてもきれいです。三枚肉も軟骨もとても美味しかったです。
(2024/10/1)出張最終日のランチで、現地在住の同僚からの推薦店。彼の推薦はいつも抜群のため、こちらも大正解。自分にとって、過去一のソーキそばでした！次はジャンボソーキそばにしたいと思います♪(0024/10/4)出張で再度那覇滞在したので、もちろんランチは、こちらで！前回決めた通り、ジャンボソーキそばで！美味しいですね。
ここのそばは出汁が普通の沖縄そばっぽくないんですが、いい味してます。軟骨ソーキも柔らかいし、味付けもいいです。3回目の訪問でしたが、やっぱり美味しいと感じました。じゅーしぃの味も美味しいです。
こどらそばセット ¥1,000甘めの三枚肉と軟骨ソーキの脂分が溶け込んだスープは塩味ありつつ甘めで美味。中細の麺が程よいパツン食感。カマボコが乗ったそば、好きだなぁ。根菜の風味を感じるジューシーも美味っごちそうさまでした。●駐車場有り 店前に2、3台●カウンター、ザシ●現金のみ 食券制。
狭いですが、店の前に車一台停められます。食券制、セルフ水。店内は周辺の沖縄そば屋さんより席数が少なめ、3テーブル座敷有です。ソーキはホロホロ系でとても柔らかく、ジャンボにするとかなり映えます。肉の味付けは濃いめです。麺はデフォルトで多めです。今回はキムチ納豆をオーダーしました。想像出来る味ですが、出汁が濃いめなのでカツオの香りも感じられます。一緒に行った人は、ジューシーのセットでしたが、皆美味しいとの感想でした。
那覇で見つけた沖縄そばやさん。外観からは感じられませんでしたが店内は沖縄そば屋さんにはない雰囲気でした。駐車場は向かいの有料駐車場になります。食券を購入して注文します。ジャンボソーキそば、オススメです。麺、汁ともに今まで食べた事のない感じでした。ジューシーもオススメです。
| 名前 |
そば処こどら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-831-9112 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒900-0025 沖縄県那覇市壺川１丁目２−１１ プロムナード壺川 1F |
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今回食べたのは、軟骨ソーキそば軟骨ソーキとても柔らか〜トロトロ😋出汁もコクがあり美味しかったです。