小松の名物 塩焼きそばと餃子。
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餃子菜館 勝ちゃんの特徴
小松名物の塩焼きそばが絶品、やみつきになる美味しさです。
外はパリッと中はジューシー、特製餃子が評判のお店。
1961年創業の老舗で、地域に根ざした味わいが楽しめます。
塩焼きそばが食べたくて、久しぶりの訪問。注文はもちろん塩焼きそば、ライスもつけたかったが、ライス小が300円💦どのくらいの量かわからないけど、いくらなんでも高すぎる。普通盛り900円、大盛り1200円って、結局ライスつけても大盛りにしても同じ金額なので、塩焼きそば大盛りを注文。味はやっぱり美味しい😋最初は普通に食べて、後半はラー油をかけて食べる。小松の塩焼きそばの基本！でも肉、野菜の具材が少な過ぎる💦これで1200円は高すぎる。取引先の人が頼んだ五目ラーメンは塩焼きそばと同じ金額で、エビイカ野菜がたくさん入ってる。これはひどすぎると感じ、星2個に。これから塩焼きそば食べたい時は、赤◯さんへ行こうと思う。あちらはご飯ものとセットで900円くらい。味も量も申し分なし。ちょっと強気過ぎるこちらの再訪は絶対に無し！
名物の塩焼きそばを目当てに訪問しましたが、他のメニューも感動の連続でした。まず塩焼きそばは、無化調ならではのクリアな旨味が太麺に絡み、素材の甘みがダイレクトに伝わります。驚いたのはレバニラ。臭みが一切なく、レバーのコクが際立っていて、丁寧な下処理と鮮度の良さを感じます。サイドの餃子と焼売も秀逸。特に焼売は肉の旨味が凝縮されていて、これだけでビールが進む逸品です。何を食べても雑味がなく、食後の満足感が高いのに胃もたれしない。小松に来たら必ず寄りたい、職人の技が光るお店です。
土曜の開店前、10時45分ごろに行ったら既に2組並んでいました開店5分前にはすごい行列ができていたので、人気店であるのを実感しました小松ソウルフードらしい塩焼きそばと焼き餃子を頂きました同時に提供されず、先に塩焼きそばが出たので食べてみたら…確かに美味しいがとびきりの美味しさは感じなかったです🤔途中、胡椒をかえて食べたら俺的にはもっと味か良くなった感じでしたしかし、焼き餃子は美味かった！！パリパリで中はジューシーな感じが👍😋一人前で600円は決して安くないが、その価値はあると思います！
天津飯がとっても美味しかった！！またいただきたいお味です夜営業の開店前に行ったので待たずに着席できました駐車場は店舗前や少し離れた場所に第2駐車場がありました。
塩焼きそば(¥1,100)がとても美味しかったです。2人でお酒を飲みながら餃子、鶏の唐揚げも追加で注文してお腹いっぱい満足して帰りました。
百名店という称号に期待しすぎたか？食べログ百名店にも選出されている、小松市の老舗町中華「餃子菜館 勝ちゃん」を訪れました。期待を胸に入店しましたが、正直なところ、少し期待はずれだったというのが率直な感想です。名物の「焼餃子」は、カリッと香ばしい皮と、肉汁あふれるジューシーな餡が絶妙なバランスで、とても美味しかったです。ただ、以前より値上がりして7個600円となり、少々割高に感じました。続いて頼んだ「塩焼きそば」は、モチモチの平打ち太麺が特徴的。しかし、餃子を食べた後では味が薄く感じられ、さらに麺の量に対して具材が少なく、物足りなさを感じました。価格は850円で、こちらも割高感が否めませんでした。店内は活気があり、長年地元に愛されてきた歴史を感じましたが、百名店という称号に期待しすぎたのかもしれません。ただ、地元の人に愛される雰囲気は感じられました。塩焼きそばと餃子3個のランチセット1000円ぐらいがあれば評価も変わったかもしれません。
小松駅で時間があったので訪問しました。評判の焼きそばと餃子、ついでにビールを注文。餃子は小ぶりだが美味しい。600円は東京と比較してもやや高めかも知れませんが、次に来ても頼んでしまうかも。塩焼きそば850円は麺はモチモチで食べる価値ありです。ボリュームもありお腹いっぱいになりました。他の料理も是非食べてみたいです。ご馳走様でした。
九谷焼の里、という場所を目指して北陸新幹線の小松駅へ。駅の近くに100名店の中華があるというのでてくてく。体育館みたいな外観の建物。お昼時なので広い駐車場は満車状態です。とりあえず名前書いて待ちます。7組目。30分ほど並んで着席でしました。3人横並びでカンターへ。カウンターはかなり広いうえに間隔ゆったりです。餃子が有名のお店。注文は餃子チャーハン塩焼きそば五目やきそばチャーハン普通においしい。ぎょうざはさすがのレベルです。焼きそばは面が太目。目焼きそばがかなりのボリュームですが、これがたまらなく美味しかった。来てよかった、待ってよかったのお店でした。
相方が食べに行きたいたいというので何年かぶりに土曜日昼食時に訪問。混み混みのイメージだったので12時前に店舗についたが駐車場は意外に空いており、拍子ぬけしたのもつかの間、よくみると県外ナンバーばかりでびっくり。入店後座敷に直ぐに通されメニューを。？？なんか品数減ってるし写真もないし、値段めちゃくちゃ高くなってる！ちょっと寂しくなりましたね。定番の焼きそば、ギョーザ等頼みました。混んでましたけど料理はすぐ出てきますね。こんな味だったかなー？と。清ちゃんが懐かしい。小松は中華料理屋多いので味に関しては贔屓の店が基準になるので皆さん色々巡ってみてお試しあれということで。食事が終わって店を出る時には7組位の待ちでしたね。昼時はやはり混むので少し早めに訪れるのをオススメします。
| 名前 |
餃子菜館 勝ちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0761-22-4077 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～13:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ずっと気になっていた小松の超人気町中華へ。老舗と聞いていましたが、外観も内観もものすごくモダンでお洒落！驚くほど清潔感があって、女性一人でもファミリーでもめちゃくちゃ入りやすい雰囲気です。大人気で行列は当たり前ですが、順番が来るとスマホに自動で呼び出してくれる神システムのおかげで、待ち時間もストレスフリーでした。ここに来たら絶対にハズせないのが、看板の2大メニュー！塩焼きそば：ひと口食べて衝撃。自家製のモチモチ平打ち麺に、野菜と豚肉の旨味がこれでもかと絡みついています。あっさりなのにコクが凄くて、箸を持つ手が本気で止まらなくなります（笑）。焼き餃子：外の皮は驚くほどパリッと香ばしく、中は超ジューシー！お肉と野菜の甘みのバランスが完璧で、何個でも無限に食べられそうな美味しさです。テキパキとしたスタッフの皆さんの活気ある対応も素晴らしく、とにかくお店全体の居心地が最高でした。私は写真を載せませんがお店に行くまで楽しみにしてください（笑）味、お店の綺麗さ、接客、すべてにおいてパーフェクト。小松のソウルフードの底力を思い知らされるガチでリピート確定の大満足な名店です！