越前の油そば、極辛体験！
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笹の極みの特徴
極辛油そばは胡椒が濃く、スパイシーさを実感できる人気メニューです。
中華蕎麦とみ田の修行を経たスタッフが腕を振るっています。
姉妹店の笹はらとの違いを楽しめるラーメン屋です。
カウンターがあるので1人でもふらっと入りやすいのでオススメです！食べた後は追いスープで更に楽しめました！
久しぶりに食べに来ました。ボリュームがあるのであまり女性の客が来るイメージはなくほぼ男性が多いお店。チャーシュー丼とかもありますが、元々のラーメンにチャーシューがたくさん入ってたりするので白ご飯セットのほうが良いと思います。券売機で食券を買いますが、昔は特製油そばって名前のメニューだったと思いますが、トッピングを別にした感じで「油そば(中)」＋「全部のせ」みたいにして買う感じです。濃厚スープは…以前は容器も、もう少し大きくて量があったような…？って感じでした。
土曜日の11時半ごろに伺いました。私はつけ麺を、夫はラーメンを。まずチャーシューの分厚さに驚き！そして柔らかくて美味しい♪全部乗せにして良かったです。スープも好みの味でガンガン食べたかったのですが、何せ麺が極太で、備え付けの箸ではなかなかつかむことができません。すべるから。割り箸が欲しいなーと思いました。麺は冷やして締めているので、スープは冷めやすいですが、温め直そうか迷ってるうちに完食(笑)割りスープを頼み、温かくなったスープをいただきました。またくる機会があれば豚骨魚介ラーメンを食べてみたいです。ご馳走様でした。
ラーメン中, 極丼8月下旬の平日水曜、11:55訪問。店内は広く、先客はチラホラだったので、二人テーブル席に即着席。油そばを食べるつもりで来店し、油そばの食券を買ったつもりが、誤って一つ下のボタンを押してしまっていたようです。途中で気付いて店員さんに言ってみましたが、時既に遅し。熱々のラーメンがほとんど出来上がっていたようです。10分程で着丼。チャーシューも悪くなく、柚子が香る魚介ラーメンで美味しかったですが、汗だくになっちゃいました。自爆ですが…(^^;次回、油そばか、つけ麺でリベンジします。
つけ麺大盛りをいただきました。美味しかったですが、汁に麺が絡みづらく、また麺も太麺で取りづらく、全体的にはいまいち。チャーシューもパサパサでした。また学生さんか分かりませんが、バイトの方も元気がなく何を言ってるのかよく分からず、リピはないですかね。
麺が硬い！つけ麺のスープがデフォルトで緩い！すぐに冷めてしまう。温め直しを依頼する際にテーブル席に押しボタンがないので店員を呼ぶ必要があるが金曜日の夕方、2人しかいないのでなかなか呼ぶのに時間がかかった。また、機会があれば行きますがつけ麺以外にチャレンジしようと思います！ありがとうございました！
武生にある「笹はら」さんの姉妹店。「笹はら」さん同様に濃厚な豚骨魚介がいただけます。想像以上に大きなお店でカウンターとテーブル席。駐車場も広く、利用しやすいお店です。「つけ麺 並」動物と魚介による旨味の強いつけ汁と、これでもかと言うぐらい歯応えある剛麺で、押せ押せのスタンスが伝わるメニューです。今となっては新鮮味がない味かもですが、安心感のあるマタオマ系は多くの人に受け入れられる間違いのない味と言えます。意外と麺が短くて驚きましたが、これは意図するところがありそうです。肉厚チャーシューが柔らかくて美味しかったです。
通りすがりでひょいと寄ってみました。油そばの看板が気になって入りましたが、つけ麺がおすすめみたいなので最初はつけ麺に・・・太麺ですね！写真の通り太いですメンマも太く食感がとても良い感じですね、チャーシューも程よい食感と柔らかさで美味しいです。つけ麺の味が個人的には合わなくて申し訳ないですが、くどさがちょっと辛かったです。柚子のアクセントですかね柑橘の香りが少し和らげていますがまぁまぁヘビーです。麺が冷盛なのでなんとも言えない感じでした。あつもりは出来るんですかね？？ちょっと気になるところです。お腹いっぱい食べるときにはちょうどいいかもしれません。やっぱり油そばが気になってたのでつけ麺を食べたのがあれですかね。今度はリベンジしてみようと思います。ご馳走様でした。
極辛油そば並盛+100円美味しかったですが、全然辛くなかったです。多分某カレーチェーン店の３辛くらいかな？
| 名前 |
笹の極み |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0776-97-8002 |
| 営業時間 |
[土日月火水] 11:00～14:30,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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えちぜん鉄道 越前開発駅より徒歩12分のところにあるラーメン屋さんにお伺いしました！！休日のランチで利用させていただきました！！豚骨魚介ラーメンやつけ麺、油そばなど幅広いラインナップで人気のラーメン屋さん。油そばには特製ダレと香ばしい油が使用されており、混ぜた瞬間から最高の香り。ブラックペッパーのパンチや鰹節の風味が効いていてめちゃくちゃ美味しいですストレート目の極太麺がしっかりとタレと絡まりあっという間にすすれてしまいます酢を入れたり濃厚スープを絡めたりしながら味変も楽しめる1杯でした！！