福井の梅塩ラーメン、旨味たっぷり！
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麺屋 源の特徴
越前塩と福井の梅使用の塩梅旨味ラーメンが絶品です。
チャーシュー、揚げ餅、煮卵入りの特源ラーメンも人気です。
ボリューム満点なランチタイムの定食メニューが充実しています。
ここは塩梅ラーメンが人気だが、個人的には鶏白湯とみそ、塩梅と食べ比べてみそがはまった！ついつい飲みたくなるスープが美味しい。食べたことない方はぜひおすすめ。
何となくつけ麺気分になってたので福井市でつけめん検索してみたらヒットしてきてた中に 麺屋 源さん😲ここは チェック店だったので迷わず凸💨初訪問ヽ(｀▽´)/店長もスタッフさんも若くて明るい👌メニューを見たら 塩梅ラーメンが人気みたいだったけど迷わずつけめん❗️メニューには ノーマルは女性でも食べれる量麺量は1玉160gらしい男性は 大盛 特盛もありますよって❗️やっぱ男の子なので 2玉320gの特盛注文〜綺麗に盛られたお山から中太麺を掬いつけ汁が鶏白湯との事 海苔で蓋 その上に柚子1口食べて カエシが強めでパンチ力⤴️⤴️です水菜とネギがシャキシャキでヘルシー感⤴️で食べ切れるか少し心配でしたが 余裕でした美味しかった〜 ごちそうさまでした🙏
2026年5月GWの後半、お出かけついでにお昼ラーメンを食べようと検索脂ギッシュ系はどんどん苦手になってきたので、スッキリ・あっさり系ということでこちらへ開店数分前に到着、駐車場は余裕あり開店直前に車が入ってきましたスタッフが準備中看板を営業中にすると同時に入店厨房が見渡せるカウンター席に着席メニューを見て［源特塩梅らーめん］をオーダー！運ばれた気ラーメンは、綺麗に盛りつけされいますスープを一口、期待通りの塩スープ！個人的にはベストですが、濃く感じる人も居るかな？と感じさせる濃さです器の縁のわさびを少し入れると、なんとも不思議なマッチング！そこに梅干しも潰して・・・と味変を2度3度と楽しめるらーめんでした！今回は、サイドメニューは頼んでないので次回はサイドメニューも追加したいとおもいました。駐車場は、枠の指定が有りますが、文字がほとんど読めません（爆）店内に駐車場の案内がありました。
梅塩ラーメン濃い味付けです少しクドく感じますスタッフ普通です。
塩梅ラーメンこのお店で塩ラーメンの選択があると気付けた味少量の一味がクセになりますあっさりしてる上に味がしっかりしていてどんな状態の時でも食べたい味です店内雰囲気接客に関しては可もなく不可もなく気になるところはありませんでしたカウンターは1人でも行きやすく座敷の席は子供連れでも対応できる雰囲気でした。いつもスープは飲み干しませんがここの塩梅ラーメンは飲んじゃいます美味しいですちょっとハマりますYEAH
前から気になってたお店。細麺が食べたくて訪問。塩梅ラーメンを注文。あっさり塩ラーメンと思いきや、途中で梅を潰して味変。爽やかな梅の味が加わりさらに美味しく。しばらく塩梅味を堪能したあとは、付いているわさびをスープに混ぜれは、ワサビが効いた少し刺激のある味に。あまりに美味しいので、替玉しちゃいました。夜遅く行ったのですが、あっさりラーメンなので、罪悪感も無く食べれますw
塩梅ラーメン注文しました！盛り付けがキレイで感動✨塩味効いてて、美味しかったです！梅干しとわさびの味変も楽しめましたv唐揚げもジューシ〜また、立地も駐車場が完備されててありがたかったです。
あっさりした塩梅ラーメンを頂きました。最初は塩ラーメンとして食し替え玉で梅とワサビで味変して食べました。
味噌ラーメンは太麺で塩うめラーメンは細麺、これがが絶品でした。特に塩‼️ここは塩の店だと思います。
| 名前 |
麺屋 源 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-76-5201 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～14:45,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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梅塩ラーメンを注文しました。程よい塩味のあっさりとしたスープが美味しく、麺の硬さも自分好みで満足でした。