トロトロ角煮のあっさり中華そば。
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徳島中華そば 大起の特徴
あっさりマイルドな魚介系中華そばが味わえるお店です。
福ろうラーメン1300円はボリューム満点でおすすめです。
薄茶色のスープが特徴的な、優しい味のラーメンが楽しめます。
土曜日のお昼すぎでしたが少しの待ち時間でお席に案内していただけました特製角煮そばと豚丼のセットと中華そばと唐揚げ小を注文しましたあっさり系でスープは飲み干せる感じで最後まで美味しく頂くことができました。
食券売機ではなくオーダー制。あっさり系では1番美味い！生醤油の風味、味が奥深い、一口スープを舌に運べば醤油ラーメンを忘れてしまうほど！海を感じてしまうほどの塩味と旨み。優しく丁寧でいてもガツンとくるスープ。粗塩の使い方がプロ！生き生きしたラーメン。健康的にも良さそう！
角煮、トロトロでした。生ニンニクトッピングし、ニンニクのせていただきました。ガツン＆トロトロです。ラーメンのスープも美味しく、レンゲですくって飲み出すと、ついついもう一杯、もう一口と止まらなくなります！！たまたま立ち寄りましたが、また来よう、と思うお店でした。
何を食べても美味しい！名店 福ろう の味を受け継いでいて、スープを飲み干してしまう美味さ店内も綺麗で落ち着いた雰囲気♪ファミリー向けの席やお一人様でも入りやすいカウンター席もあって👍
以前のふくろうの時に来た事があるが新店になってからは初来店。角煮そばとねぎ飯を注文。煮玉子が品切れで差額は引かれていた。味は少しあっさり目で他の店にはない風味のスープだった。(あくまで個人の感想だが某メーカーのおでんの素を使った自作のおでん出汁に似ている。)がっつり濃い味を求める人には物足りなさがあるかと。ネギ飯はごま油が主張強すぎてラーメンの味をぼかすので別で食べた。後味が油強すぎで自分はリピートは微妙かな。店員さんが水のピッチャー等の確認等細かく気配りしてくれるのでありがたい。
仕事帰りに高速飛ばして行ってきました。角煮そばをいただきました。スープはあっさりで飲み干せる美味しさ！麺も細麺で量もあります。角煮も本当に美味しくて今度はトッピングで追加したいと思いました。店員さんも親切丁寧で 凄く居心地が良くリピート確定のお店でした。
年のせいか、最近鳴門界隈のあっさりしたラーメンを好むようになりました。中でも、福ろうのラーメンは魚介ベースなのでしょうか、スープも飲みやすく、美味しくて毎回完食です。そして、福ろうは6月下旬にリニューアルされるみたいですので、行かれる予定のある方はご注意くださいね。
フクロウから大起に変わってから来たのですが結構まだフクロウの口コミが残っているので来たら少し違うと感じるかもしれませんがフクロウからのメニューが残っていたり新しく復活したのもあるのでぜひ行ってみてください！特製角煮そばは角煮がとても柔らかくなるまで煮込んであって煮卵もいい感じの味付けでたまりません！元気そばは水餃子とフライドニンニクチャーシューとバラ肉が入っていてガッツリ食べれます生卵も乗っているので麺と黄身を混ぜて食べるとめちゃくちゃ美味しかったです二品とも食べたのですが絶品でしたあと豚の唐揚げも味付けが良く大きさも程よく食べやすくて美味しかった！丼ものもオススメです個人的にはネギご飯が大好きですね！！まだオープンしたてたのでまだ少し定員さんがバタバタしてる感じがしますが 定員さんは丁寧に接客してくれますしお店の内装の雰囲気は落ち着いた感じなのでゆっくり食べれますしオススメです。
浅っさりマイルドな魚介系中華そば特製にしました！〜具材〜チャーシューは薄切り、厚切り、焼豚が入ってます。煮卵、メンマ、ネギストレート麺濃いめの徳島ラーメンて感じではないですご飯と一緒に食べてもよかたなー。
| 名前 |
徳島中華そば 大起 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-684-2960 |
| 営業時間 |
[土日金] 10:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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角煮ラーメンにチャーシュートッピングしてみた。至って普通。豚の唐揚げは美味しかった。餃子を焼く際に水が足りないのか皮の焼けた面の裏側が硬い部分があった。まぁそんなものでした。