石垣島の隠れ家、八重山そば。
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お食事処ソムリエ 離島ターミナル店の特徴
フェリーターミナル内で入手できる美味しい八重山そばを提供しています。
マグロ丼には新鮮な海ぶどうやミョウガがトッピングされて贅沢です。
限られた席数ながら、長時間の滞在にも支障がない穏やかな空間です。
はいさい！皆さん、石垣島旅行楽しんでいますか？美しい海、豊かな自然、美味しいグルメ…魅力あふれる石垣島ですが、今回は旅の玄関口「ユーグレナ石垣港離島ターミナル」で見つけた、とっておきのソーキそば！「ソムリエ」という店名から、最初はおしゃれなカフェか何かかな？と思ったのですが、近づいてみると、そこは沖縄らしい温かい雰囲気漂うお食事処でした。店内はこじんまりとしていて、テーブル席がいくつかある程度。決して広くはないですが、それがまた落ち着く空間を作り出しています。壁には、これまでに訪れたであろう有名人の写真がたくさん飾られていて、地元の人にも観光客にも愛されているお店なんだな、ということが伝わってきます。この日は、優しそうなおばちゃんがお一人で切り盛りされていました。そのアットホームな雰囲気に、旅の緊張も少しほぐれるようです。私が訪れたのは朝。実は「ソムリエ」さん、朝8時から営業しているんです！離島への船を待つ間や、朝ごはんをしっかり食べたい時にぴったりですよね。この日も、朝食がわりにソーキそばをいただくことにしました。メニューを見ると、ソーキそばは1200円。他にも八重山そばや定食など、気になるメニューがありましたが、ここは初志貫徹！「沖縄に来たからには、やっぱりソーキそばでしょ！」ということで、迷わず注文しました。しばらく待っていると、おばちゃんが「はい、おまちどうさま！」と運んできてくれました。見てください、このボリューム！丼には、大きなスペアリブ（ソーキ）がドーンと2つも乗っています！そして、彩りを添えるかまぼことネギ。沖縄そばの定番スタイルですね。黄色いたくあんが付いてくるのも嬉しいポイントです。まずはスープからいただきます。レンゲで一口すすると…「う、うまい…！！」あっさりしているのに、豚骨と鰹節の出汁でしょうか、深くてしっかりとした旨味が口の中に広がります。優しいけれど、決して物足りなくない、絶妙なバランスのスープです。朝の体にじんわりと染み渡るような、ホッとする味わい。続いて、主役のソーキにかぶりつきます！箸で持つとホロリと崩れそうなほど柔らかく煮込まれていて、口に入れると、甘辛い味がじゅわ～っと広がります。骨の周りのお肉って、なんでこんなに美味しいんでしょうか…。脂身も甘くて、しつこくなく、ペロリと食べられてしまいます。このソーキとスープの相性がまた抜群なんです！そして麺！沖縄そばらしい、少し太めでしっかりとした歯ごたえのある麺です。この麺がまた、旨味たっぷりのスープとよく絡むんです！ツルツルっとすするたびに、スープと麺、そして時々顔を出すかまぼこの風味が一体となって、口の中が幸せで満たされます。あっさりスープ、とろとろソーキ、しっかり麺。それぞれの個性がぶつかることなく、見事に調和しています。たくあんのポリポリとした食感も良い箸休めになり、最後まで飽きることなく、夢中で食べ進めてしまいました。気づけば、スープも飲み干して完食！「あー、美味しかった…！沖縄に来たなぁ…」と、心から実感できる一杯でした。
早朝便で石垣島に来たので、朝おにぎり1個しか食べておらず、10時半に開いている店を探していたら、こちらがヒットしました。離島便の客船ターミナル内ですから、やってました。ソーキそばを注文しました。おばあのお店という感じで、雰囲気が良いです。味は素朴な味で食べやすくて美味しい。私は島唐辛子をたっぷり降っていただきました。また、店の周辺も懐かしい雰囲気で落ち着きました。
こちら沖縄県石垣島のフェリー乗り場にあるお店。時間なくて沖縄県那覇空港でソーキそば食べられなかったので食べに行きましたが…沖縄には結構遊びに来ていてたべるのですが3枚ソーキそば注文したのですが麺が少し粉っぽかった気がします。ただお母ちゃんたちはとても気さくに話しかけてくれてとても良かったです。
本マグロ丼は入荷せすとのことで、普通の八重山そばとクランベリージュースをオーダー。可もなく不可もないごく普通のローカル食堂。おばちゃんの穏やかなキャラに癒される人が多いのだろうね。
日曜日の朝ごはんに訪問しました。化学調味料を不使用、無添加とのことで自然な出汁が美味しいソバがあります。ソーキそばはソーキも大変美味しかったです。優しいおばぁが切り盛りされています。
マグロ丼をオーダー上に乗ってるのは海ぶどう、きゅえり、ミョウガ。まぐろのづけ丼でごま油と生姜の風味が良いですね。ミニ八重山そばも優しい出汁でした。ごちそうさまでした。
平日の14時半くらいに行ったので誰もいなかった。壁には芸能人の写真とサイン。店は非常に狭い。一人でよかった。ソーキそばを注文したが、港価格で味も普通。わざわざ来る所ではない。少し歩けば専門店があるので、そちらがお勧め。
手早く食事を済ませたくて、入店しましたが美味しかったです。ターミナルの食堂ということもあり、待たされることなく素早く出していただけだことにも感謝！シンプルな八重山そばが美味しかったです。作ってくださった方のお人柄もサイコーでした。また伺いたいです！
フェリーターミナル内にある食堂。座席数が少ないので入れない時もありそうな感じです。お店は売店等があるエリアの奥の方にあるので探すのに少し苦労するかもしれません。店内は凄くアットホームな感じで居心地良かったです。出川哲朗の充電させてください。かな？の時に撮影があったようで、壁にはその時の写真などが貼られていました。八重山そばはお店によって、作り手さんによって、それぞれ個性が出てくるので食べててとても面白いです。それでいてあっさりした味なので、個性がありつつもどこか統一性さえも感じます。
| 名前 |
お食事処ソムリエ 離島ターミナル店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-82-5279 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 8:00～17:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
一番お気に入りの八重山そば。特にソーキそばはおすすめ。添加物を出来るだけ控えてるそうですが、優しく丸い味の美味しいスープです。ソーキもうまい。