愛知一色産の鰻、至福の味わい！
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うな哲の特徴
鳴門青果市場内に位置し、アクセスが便利です。
愛知一色産の大きな鰻を使用し、食べごたえ抜群です。
タレのあっさり感が、蒲焼きの香ばしさを引き立てます。
丁重な仕事が伝わります👍カリッとサクッと関西鰻👍👍👍少々値が張ります🤣
注文してから鰻をさばくので、少し時間がかかりますが、待ってる時間も香ばしい匂いを楽しめて良い！脂のりのりなので、あっさりタレが合い美味しい！葡萄山椒が凄く合いお薦め！
今日は誕生日なので、前から行きたかったうな哲さんに思い切っておじゃましました(^^) 中学の同級生だという事に驚き、うなぎの外は芳ばしく中はフワッとした美味しさに驚きました！タレもあっさりして好みです！良い日になりました。
スタジアムでの観戦合間の昼食でテイクアウトお店のおかみさんの愛想も良く丁寧ですもちろん旨い。
同級生だからって よいしょするわけじゃありませんが絶品です けっして安くはないうなぎですが 月に一度の ご褒美として 至福のひとときを 味わっております。
美味しいとの評判を知人から聞き以前から行きたいお店でした。ゴールデンウィークに帰省したウナギ好きの次男を連れて訪れました。ウナギはフワフワで柔らかく至福のひとときでした。注文した時は一尾も食べられるか心配でしたがご飯とのバランスもよくペロリとたいらげました。薄味に仕上げられており卓上のタレを好みで追加できるようになっています。珍しいぶどう山椒の絶妙な風味を含め素材の味を意識されたご主人の意図的なこだわりが多々伺えました。次は長男の帰省時に行きたいと思います。
外はパリッと中はふんわりでした。たまたまかもしれませんが少し身が硬かったかな。でも美味しかったです。タレは甘すぎずうなぎの味をしっかり残してくれました。ご馳走様でした。
急にムリなお願い（持ち帰り7個）をしましたが気持ちよく対応していただきました。鰻ふんわり、ご飯も美味しくてタレもあっさり美味しかったです。また、お願いします。
美味しい。使っている材料もいいと思います。接客もGOODです。個人的には、もう少しパリッと焼けている方が好きだなと思いました。コゲが付かない、ギリギリを狙っているのかな？ご馳走様でした。
| 名前 |
うな哲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-602-7225 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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おかみさんの対応がよかったです。鰻も美味しかった。注文とおってから焼き始めるので香ばしさもありふわっと感もあり本当に美味しくいただきました。