沖縄そばの名店、あっさり美味。
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うちな～そば 壱蘭の特徴
ツルツルの手打ち麺とあっさり出汁の沖縄そばが楽しめるお店です。
自家製の太ちぢれ麺がプリプリで絶品、何度でも味わいたくなります。
糸満市で沖縄そばを味わうなら「うちなーそば壱蘭」は外せない名店。コシのある中太ちぢれ麺に、あっさりとしながらも奥深いカツオだしのスープが絶妙に絡み、心も体もほっとする味わい。特に感動したのは、骨付きのとろとろラフテーと軟骨ソーキのボリューム感。柔らかく煮込まれた肉は箸でホロっと崩れ、甘辛い味付けがそばとの相性抜群です。観光客にも地元民にも愛される理由がよく分かる一杯。価格も良心的で、満足度の高い沖縄グルメ体験ができます。那覇で本格的な「うちなーそば」を探している方に心からおすすめです。
先週、知り合いがオススメしてて、ちょうど沖縄に行くタイミングだったので、寄ってみました。飛行機が遅れて、閉店時間ギリギリになりそうだったので、電話したらとても気持ちよく対応していただいて、安心して向かえました！プレミアそばを頼みました！自家製麺が好みで、美味しかったです✨三枚肉もテビチも最高でした！ロッテファン的にも糸満キャンプ地から徒歩3分程でテンション上がりました！
美味しく、ヘルシーなそばがいただけるお店。タコライスとのセット、1,250円をいただく。大満足しました。QR決済OK。昼どきは並ぶことがあるので、早や出が吉。
友人から新しいタイプの沖縄そばの「壱蘭」さんを紹介されて伺いました。スープは出汁がしっかりしていて、麺も自家製生麺でこしがあり麺の味が美味しいです。ソーキは柔らかくて甘めの味付けです。注文しませんでしたが沖縄そばには珍しく辛い沖縄そばあり人気があるそうです。次回、訪れた時はチャレンジしたいです。美味しいと言われている沖縄そば屋さんに10件以上行っていますが今のところ私の好みでは第2位です！
プレミアそばの（大）をいただきました。もう肉料理といってもいいのでは？という感じのボリュームでした。自家製麵も非常に美味しかった。
本ソーキそば(中)¥800をいただきました。麺は弾力のある縮れ麺で若干かたいかなと思うくらいでしたが美味しかったです。⭐️3.5
駐車場が2台分あります。入り口に券売機があり、購入してから席に座ります。ただ、店員さんがとても親切で手伝ってくださるので、メニューを決めるときに相談すると良さそうです。バーコード決済が使えそうでしたが聞きそびれましたので、詳細はお店までお願いします。辛い沖縄そばを注文しました。とても美味しかったですが辛い物好きの私でも辛かったです。他のお店なら激辛だと思います。しかもプラス100円で激辛にできるそうです。量も多かったです。お子様メニューは沖縄そば半分とじゅーしーとジュースで500円くらいだったと思うのでお得でした。
初めて来店、当たりです(^^)vあっさり系の出汁に、ツルツル系の麺(手打ちかも)。しょっぱなから定番ではない、テビチそばに手を出しました。期待せずいたら、びっくり。テビチが美味しい！よくある甘いテビチではなく、テビチも塩系でしっかり味付けされてて、あっさり！最後までスープが濁ることなく、美味しく食べれました♪次は他の定番ソーキあたりを食べます！ごちそうさまでした！写真は食べかけですみません。(撮るつもりなかったけど、美味しかったから思わず撮った図)笑。
赤熱のティーダそばを2度、食しました。麺はモチモチなので、もしかするとかたく感じる方もいるかもしれません。あと、結構な辛さなので、「裏メニューで更に辛くできますよ」とオススメされても挑戦できずにいます。いつか、挑戦したいと思っています(笑)
| 名前 |
うちな～そば 壱蘭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8406-3945 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～15:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒901-0305 沖縄県糸満市西崎２丁目６−１ マンションファミリア 101 1F |
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元々味が濃い沖縄そばが大好きでしたが5年〜6年前に壱蘭さんにきて、それからあっさりしたスープが初めて好きなりました。自家製麺と美味しいソーキを作りながらも値段も、ずっと安くで提供していた事に地元の私からしたら感動しました！！！！！壱蘭さんのあっさりスープはどの店の中でもオススメです。麺もモチモチして美味しくて、本ソーキが特に大好きです。味も何年も変わらずキープしていて、今でも飽きずに何年も食べ続けています！