100年以上の職人技、鰻重の味わい！
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山寅楼の特徴
鰻重はコストパフォーマンスが高く絶品です。
職人技で仕上げられた料理が魅力的です。
宴会料理は一般的な品質を超えています。
山口市内では有名な100年以上の歴史を持つ老舗です。一の坂川に面していて、桜やホタルの時期には予約が取れなくなります。一階のカウンターに1人で行きましたが、奥には大小様々な個室があり、お願いして見せてもらうと、THE料亭といった雰囲気でした。(有名人も多数利用されているようです。)もともと鰻を専門にされていたらしいですが、今の大将に代わってから料理のメニューも増やしたとのこと。茄子のミートソースや牛骨ラーメン、美味しかったです。女将さんは気さくな人で、人生相談&手相占い(無料)もしてくれました( ＾ω＾ )
リーズナブルで美味しい。日替わりランチは特にお値打ち!!
カニかまのマヨネーズ和えとか、スモークチキンのサラダ？みたいな、会席料理らしくないメニューが出てきた。添えてある生野菜が傷んでいたり変色していたり、薬味なども切って時間が経って変色していて、見た目も悪く気分が悪い。和室で食事をしたが、配膳の人が、立ったまま料理を上げ下げしたり、料理の説明も尋ねなければ無い。ただ料理を持ってきて空いた皿を下げるだけ。おしぼりさえ、こちらから言わなければ出てこない。料亭らしい丁寧な仕事の見える一品もあったが、トータルしてげんなりした。
職人技がスゴイ。
ごく普通の宴会料理でした。
| 名前 |
山寅楼 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-5232-8543 |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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鰻重を注文しました。2400円ならこんなもんです。美味しかったです！