香川の美味しいうどん、上野製麺所で！
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上野製麺所の特徴
しっぽくうどんや舞茸天が絶品で、特に人気です。
出汁は鰹の効いたいりこだしで、やさしい味わいです。
川沿いに位置する古民家風の店構えが魅力的です。
山小屋のようなお店で良い意味で無骨。うどんはもうちょっとコシが欲しい（あくまで個人の感想です）ただ、半玉があるので、うどん巡りをするにあたり非常に嬉しい。
ぶっかけ 冷 特大¥600チキンカツ¥180「剛麺好きあつまれっ！」コシが強いと言うより硬麺と言う表現の方がしっくりくる上野さんのおうどん。またこれがウマいのよ😋喉ごし、食べごたえが抜群にイイ！ぶっかけ出汁はすっきり系。玉の大きいは通常サイズです。チキンカツがおばけサイズなのも最高🤩こちらは半セルフ店で、店主さんは山を駆けまわるランナーでもある。剛麺の秘訣はその剛脚で踏んでいるからかもしれませんね🤭ご馳走様でした🙇🏻♂️
ひやかけとかき揚げを注文。あっさりながらしっかりとしたダシに、ややコシの固めな中細麺。かき揚げは冷えていたがとても美味だった。
適度にコシがあって 優しい出汁の味 二日酔いの時に絶対食べたいと思いました。お店の方も親切な対応で好感の持てるお店です。
香川県らしいうどん屋さんに行きたくてGoogle検索で訪れました。注文の仕方など勝手がわからないところ不安でしたが親切丁寧に教えて頂きました。山田うどんとは違ってローカルでお店のこだわりなども感じ取られるお店でした。かけうどんは安定の美味しさ。天ぷらのちくわは関西で食べるよりクオリティが高いと感じました。駐車場も数台あります。もっと色々なうどんを食べてみたかったです。
しっぽくうどんと、舞茸の天婦羅に魅せられて、三度目の訪問。別のメニューにしないですね。(笑)さといも人参大混雑全部大きめなのが、特にお気に入りです。本当に優しい味です。しっぽくうどんならいいですが、かけうどんなら優し過ぎるかもしれません。接客も、あっさりと優しく。愛想はありませんが、真面目な感じが好きです。
高松市円座町にある上野製麺所は、その地域ならではの美味しいうどんが自慢のお店です。滑らかでコシのある麺と、濃厚なだしの味わいが、訪れる人々を魅了しています。今回は、「冷かけ小（1玉）」を注文して、えびのかき揚げをセットしました。→トッピング自由なので、ねぎ満載にしました。笑高松市に訪れる際には、ぜひこの上野製麺所にお立ち寄りください。
しっぽくうどん小¥470とチキンカツ¥180をたべました！しっぽくのお野菜にスナずりも入っていいアクセントで麺が中々美味い剛麺で！チキンカツがデカいし美味い良いことずくめのお店です！
しっぽくうどん470円。寒いとしっぽくがいいですね。鶏肉は歯ごたえがあってそれがよい。麺は細め。少し出汁が薄いかな。
| 名前 |
上野製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-886-8841 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:30～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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外観は老舗感のある店構え入り口のドアを開けると、これでもかくらい丁寧な接客のお兄さんに出迎えられる(ロボットみたいでかわいい)オススメメニューは醤油うどん(冷)程よいコシの麺とマルオ醤油のこいいろがベストマッチ。天ぷらの定番は舞茸天。値段もリーズナブルでとてもいいお店。肉うどんは週末だけなのかな？お願いすれば、うどんの値段プラス300円で肉ぶっかけにもできるし、肉醤油にもできます。是非。