周南市の名物！
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喫茶 赤鬼の特徴
焼きめんは牛肉、海苔、錦糸卵が絶品で人気です。
昭和レトロな雰囲気に包まれ懐かしさを感じます。
徳山駅近くの大きな赤鬼の看板が目印です。
焼きめんは牛肉とカツオから選べる。ジンギスカンの様な半円のそりのある鉄板にのって出てきます。牛肉の方がちょっと高い。
赤鬼は焼きめんと雑炊がとても美味しくて満足度最高です～ここの雑炊はいつ食べても飽きません。焼きめんもサイコ～です。
周南市のソウルフードらしい。山口県では瓦そばが有名だけど、赤鬼は、茶そばをジンギスカンの鉄板で焼く。その名を「焼めん」味は想像できるが、改めて美味い。ジンギスカンなんで、中央部分が盛り上がっている為、かなりのボリュームと思うけど、並むすびも一緒に注文。海苔は噛みきれないタイプどっちにしても美味かったんで、よかった。13:00前に入店した。客は少な目だったけど、俺が退店する頃はゾクゾク客が入り出した。人気店なんだろう。
名物 焼きめん！麺はワカメをすり込んだうどんです。茶そばではありません。はっきり言って瓦そばより美味しいですね。皆さんも食べてみて下さい。
徳山のソフルフードの焼きめん（牛肉）をいただきました。石焼きの上にワカメをすり込んだ麺が乗っています。熱々パリパリを美味しくいただきました。席は入ってすぐ右側の社長室にしました笑。
山口出張だったのでせっかくなら有名な瓦そばを食べたくて検索したところ、出てきたお店。瓦そばではなく、焼きめんらしいですがかなり似ているとか。茶そばっぽく見えますが、わかめ入りのそばとのこと。これに海苔、卵、牛肉が乗っていて3色そばみたいになっています。麺自体はやや平麺っぽくて食感も結構柔らかいのですが、鉄板で焼いているのも相まって少し香ばしさがありました。結構さっぱりした味になるのですが、独特の食感のせいなのか割と食べる手が止まらずあっさり完食。1つの鉄板で2人前までまとめて提供するスタイルだと通常よりもややお得になるみたいなので、ある程度の関係性があれば二人盛りにするのがおすすめです。店構えがなかなか特徴的な建物になっており、中に入ると昭和レトロ感がすごいです。提供しているメニューと空間雰囲気がここまで合っているのも珍しい気がします。車等の移動手段がないと駅から行くには厳しいかなと思いますが、観光ならレンタカーしているでしょうし地元の方なら自転車、マイカーがあるでしょうから特に交通の便が困るとかはなさそうですね。ちゃんとお店の前に8台分くらいの駐車場もあるので安心です。
赤鬼さんの実店舗ではなく、『赤鬼・キッチンカー』を利用させて頂きました。「喫茶 赤鬼」さんといえば、かなり昔から(私が学生の頃) 徳山の西松原に大きな文字で『ぞうすい赤鬼』と書かれた目立つ看板で店舗を構えられ営業されていますが、何と・・・50年以上の歴史だったのですね。そして有名なのが「雑炊」と「焼めん」ですよね～。キッチンカーで販売されている「焼めん」も実店舗と同じ味で美味しかったです。フードパックは”つゆ ”がこぼれにくい工夫されてありますので、購入して少しの移動であれば、つゆが溢れず安心です。青空の下で食べる徳山ソールフード『赤鬼 焼めん」 一味違う美味しさですよ。赤鬼さんのキッチンカーを見かけたたら是非!!
赤鬼さんの実店舗ではなく、『赤鬼・キッチンカー』を利用させて頂きました。「喫茶 赤鬼」さんといえば、かなり昔から(私が学生の頃) 徳山の西松原に大きな文字で『ぞうすい赤鬼』と書かれた目立つ看板で店舗を構えられ営業されていますが、何と・・・50年以上の歴史だったのですね。そして有名なのが「雑炊」と「焼めん」ですよね～。キッチンカーで販売されている「焼めん」も実店舗と同じ味で美味しかったです。フードパックは”つゆ ”がこぼれにくい工夫されてありますので、購入して少しの移動であれば、つゆが溢れず安心です。青空の下で食べる徳山ソールフード『赤鬼 焼めん」 一味違う美味しさですよ。赤鬼さんのキッチンカーを見かけたたら是非!!
焼きめんの大盛り！わかめ入りうどんで緑色、錦糸卵の黄色、牛肉の茶色、海苔の黒。色鮮やかです。レモンの酸味が心地よいつけダレにつけていただきましたが美味しかったです！デザートにオーダーしたミックスジュースもバナナとももの風味がノスタルジック。懐かしい味です。ごちそうさまでした！
| 名前 |
喫茶 赤鬼 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0834-31-2379 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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前オーナーのときの味をしっかり受け継いでおられとても美味しい周南市のソウルフード！食事に関して星4にしたのはよく通っていた70代の方から昔と比べてちょっと違う所が麺のパリパリ感が減ったと言われたので星4にしただけです。牛肉の焼き麺が最高にオススメ⭐︎