北海道直送の新鮮食材、全品美味！
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北の恵みと沖縄料理 大衆酒場 こりすの特徴
新鮮な牡蠣や秋田比内地鶏を使った料理が楽しめます。
手作りカレーやスープカレー、〆のラーメンが大人気です。
家庭的な雰囲気が漂う居酒屋で、楽しさが満載です。
料理が全て美味しく、マスター含めたスタッフのみなさんフレンドリーで本当に楽しい気分で過ごせるお店です。
リスの可愛らしい看板や内装でお出迎え。注文はQRコードを読み込んでスマホで頼む形でした。お店こだわりの低温調理されただし巻き玉子はかまぼこに近い食感で、濃厚な卵豆腐のような味わいでまさに新感覚なお料理でした。その他ブロッコリーのチーズ焼きや炊き込みご飯、アヒージョなど注文しましたが、どれも美味しかったです。
店内は奥にも部屋があって、キャパも多く色々なシーンで使えそうですね。アイヌ柄のタベストリーが掛かっていたりして北海道の雰囲気がいいなぁ。かわいい店名のとおりリスをモチーフにした取り皿やコースターがとってもかわいい。オリオンビールで乾杯したあとはすぐに日本酒へ。今回は全国の日本酒が約30種類、本格焼酎が約30種類、その他ビールやカクテルなどが50種類と豊富な種類の飲み放題が120分で3080円というプレミアム飲み放題を注文しました。まずは兵庫県山陽盃酒造の「播州一献純米超辛」。超辛口といいつつもしっかりと純米の旨味もあり口当たりは柔らかい。そしてスッと引くキレが素晴らしい♪北海道厚岸産の生牡蠣。やっぱり牡蠣は生が美味いなぁ。これで1個550円。「ニシンと蓮根の南蛮漬け（680円）」。北海道といえばニシン。脂の乗ったニシンの南蛮漬けはアジやワカサギより旨味が強く食べごたえがある。蓮根のシャキシャキもいいですね。飲み放題なので日本酒のペースも早い。栃木県株式会社せんきんの「モダン仙禽無垢」。ジューシーで甘酸っぱい。酸味が効いているからスッキリと口の中をリフレッシュしてくれる。これがめちゃくちゃ美味かった「生マトンの昆布締め（780円）」。羊を一頭買いしているというだけあって超新鮮な生のマトンを昆布締めするという他では食べられない逸品。臭みなどなくしっとりとした口当たり。山口県澄川酒造場「東洋美人限定純米大吟醸花文字ラベル」。純米大吟醸らしい透明感とジューシーさが特徴。甘さもあり女子ウケしそうな美味しさです。「名物自家製焼餃子（480円）」は沖縄県産の豚肉を使っていて、噛めばじゅわっと肉汁が溢れ出す。大振りなのも食べごたえがあって嬉しいなぁ。秋田県福禄寿酒造の「一白水成良心特別純米生酒」。冬季限定のふくよかでジューシーな特別純米酒。旨味をしっかり蓄えながらもスッと切れる後味の良さも抜群。この店はとにかく羊の調理がめちゃくちゃ上手い。「羊とブルーチーズの焼売（780円）」は大きな焼売でひとくちかじれば口いっぱいにジューシーな肉汁とブルーチーズの香りが広がる。これはワインにも合うだろうなぁ。新潟県髙千代酒造の「高千代髙龗皚オリガラミ」。一本〆を使っていてほんのり甘くてジューシー、かすかなガス感もあって軽やか。これはほんとに美味いよなぁ。日本酒に合わせるならこんなオツマミもおつなもの。「イカゴロルイベ（680円）」をひとくちかじってどっしりした純米酒をすするのもいいなぁ。というわけで北海道三千櫻酒造の「三千櫻純米「R.CLASS」」。地元北海道の酒米を使った純米酒。コクとキレのバランスもよくどっしりしすぎていないのもいいな。最後は新潟県新潟第一酒造の超限定「裏・山間純米酒中採り直詰生」。辛口ならではのキレも感じられながらもかすかに後味に残る甘さがジューシーさを感じさせてくれる。日本酒のラインナップも飲み放題とは思えないほど素晴らしく、羊料理をはじめとする北海道料理の美味しさも素晴らしい。ここは是非リピートしたいところだなぁ。
ホテルから近くて1人でも入りやすいお店を探して見つけました。ハッピーアワーでオリオンビールや水餃子を格安で頂きました。沖縄と北海道を楽しめるお店で、ゴーヤチャンプルーとザンギとか、オリオンビールとサッポロクラッシックとか同時に飲めて面白いですね。お店の雰囲気も1良くて人でも安心してお酒と料理を楽しめました。板前さんが一生懸命作ってくれた料理はどれも大変美味しかったです。泡盛も有名所をしっかり押さえて料金もほどほどなのでお勧めです。
牡蠣めっちゃ美味しかった！日本酒、焼酎の種類が豊富です！
新鮮な食材、どれも美味しかったです。日本酒の種類多く、日本酒好きは飲み放題にして、色んな種類味わうといいかもしれないです。
平日20:30頃訪問。空いてました。北海道料理と沖縄料理を楽しめるお店です。飲み放題あります。120分 2,100円。沖縄の飲み放題にしては高めかな？■刺身盛りちょっと微妙なのが多かったです。ここはお刺身は微妙かも…見た目の美しさは抜群だったんですが…■炙り軟骨ソーキのチーズ焼きめちゃめちゃ美味しかったです！とろとろの軟骨ソーキにパン粉がかかっていて、このパン粉がパリパリで美味しい～♡これこそ和洋コラボ！■瞬間燻製雲丹味噌ポテサラうにバターがけ出すときにお皿に蓋がされてあって、中に燻製の煙が入ってます。それで瞬間燻製になる、って感じです。雲丹味噌という言葉に惹かれて頼みましたが雲丹感はないです(笑)ポテサラが単純に美味しかった。■ラム串ちょっと微妙でした。味漬け込み過ぎ感あり。ラム本来の甘味とかを感じたかったです。今度はしゃぶしゃぶやな。また来ます～ごちそうさまでした！
飲み放題、しゃぶしゃぶコースをオーダーしましたが、しゃぶしゃぶが野菜もたっぷり、お肉も3種類出てきて大満足。
北海道出身のオーナーが提供する居酒屋です。宴会プランの飲放題メニューが充実！毎月5と7の付く日は、プレミアム飲放題デーです。拘りのアイスランド産ラム肉と北海道直送海鮮のメニューが充実。もう少し俺が若かったら…
| 名前 |
北の恵みと沖縄料理 大衆酒場 こりす |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-861-7055 |
| 営業時間 |
[日] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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たまたま通りがかりで、ハッピーアワーの文字に惹かれて入店！美味しすぎた…！沖縄なのに北海道の料理？！1人では、沢山食べられないから次は友人と来たい！