亀浜製麺とあっさりスープの絶品沖縄そば。
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みーや小の特徴
あっさり系のスープが特徴的で、いくらでも食べられそうです。
雲雨百薬麺のグリーン生麺が、オカヒジキの風味を楽しませてくれます。
鰹だしと豚のバランスが絶妙な沖縄そば、まろやかさが癖になる味わいです。
前から気になってて行けてなかったのですが、ようやく行けました。今回はソーキそば（大）とジューシーを注文。そばだしはオーソドックスで、凄く飲みやすかったです。ジューシーもしっかりした味わい。開店直後から駐車場はもちろん、店内も賑わっています。客の回転が早い人気店です。
近くを通りながら気になっていたお店に初入店。発券機で食べたい商品を選んで券を購入するシステムのようです。お一人様なのでカウンター席に案内され待つこと数分、注文した軟骨ソーキといなり寿司が目の前に運ばれてきました。本来なら別皿に取り分けられた軟骨ソーキをそばの上にトッピングする前にスープを啜りたかったのですがあちこ～こ～のスープのおかげで器が持てずに断念し麺から啜る事に。かみごたえのあるこしの入った麺を啜るとスープのアッサリとしていてそれでいて丁寧さを感じる出汁が絡んでいて美味しく、軟骨ソーキをトッピング後はソーキから出ているであろう甘みと炙られた香ばしさを堪能しつつ最後まで美味しくいただくことができました🤤。くわっち～さびたん😋🥢🙏。※追記、セルフサービスでフーチバー(ヨモギ)がもらえるのも良き👍‼️。
いつも近く来たら寄ってしまうお気に入りの沖縄そば屋さん。人気店でもあり昼時は混み合い、並んでいる時も多いかな、、、沖縄そばなので並んでても意外に早く呼ばれるので並ぶ価値はありますよ。入り口入ってすぐに券売機があるので好きなメニューを選びそして麺の種類を決めてください。席に着くとスタッフさんが購入したチケットを取りに来られます。そして今回は軟骨ソーキそば（大盛）1,000円を亀浜製麺の白、てびちそば（大盛）1,000円を雲南百薬麺（緑）でのチョイスでいなり50円も付けてフーチバー（よもぎ）もあれば食べ放題でトッピングしました。ホントは肉無しの素そばでもいんだけどやっぱり美味しいから頼んじゃいますよね。コーレグースー、紅生姜は座席にあり自由に味変に使えます。店内の座席は小上がりの座敷テーブル2台（1テーブル4.5人、カウンターも約6.7人ありました。駐車場も数台分あのるでお車でも大丈夫です。スタッフさん達が声掛けあって店内をみてくれてるのでゆっくり落ち着いて食べる事が出来ます。（混まない時間帯でw）またすぐ行きますね！！
まず始めに言います。こちらのおそばは物凄く美味しいです︎👍🏻入り口から目の前に食券機があり右に回るとテーブル席とカウンター席へ。左回りだと反対側のカウンター席と畳席へ。店内広くはないですが家族連れでも十分にくつろげます。基本ソーキそばを注文しますが気分転換に味噌汁を注文する事も。軟骨ソーキは別皿に盛られておりワサビなんかも付いてきます。麺は白麺(普通の麺)か緑麺(雲南百薬麺)を選べます。フーチバーも用意されてるので注文時に声掛けすると持ってきてくれます。ソーキは肉肉しく美味しくて軟骨ソーキはとろっとろに美味です！麺は緩いちぢれ麺でちょうどすすりやすい麺となっています。そして一番は出汁ですね、一見透明度が凄すぎて味は薄いのでは？と思うほどですが飲んでみると絶妙な味になっていて見た目とは違って奥深さがあります!!これには正直驚かされました💦熱さ加減もちょうどいいし注文してから配膳までスピーディーでとても有難いです！私は毎週のようにおそば屋さん巡りをしていて一度訪れた場所は基本行かないのですが、みーや小さんのおそば何度も食べに訪れます✨それほど美味しいです🙌おそば屋さんを目指すならこちらで修行したいですね〜w接客もいいし初めてなのにフレンドリーな感じのおばちゃんが最高です🙏これからも変わらぬ味と接客を続けていってほしいですね😍駐車場は10台以上停めれますがお昼時は即満車になります。くわっちーさびたん!!
このエリアの人気店で、仕事の方や家族連れが多いですね。入り口入ってすぐの券売機で購入して店員さんに渡す形です。座敷やテーブル以外に向かい合わせのカウンター席に10人位座れるので、お一人様には回転も良く入りやすいと思います。湯呑み茶碗に水かお茶がセルフサービスであります。沖縄そばは、普通麺かよもぎ麺を選ぶことができ、よもぎ麺はかなり香り豊かでフーチバー好きには良いですね。また頼めばフーチバー自体もトッピング可能とのこと。スープはかなりあっさりしていて、それだけだと少し物足りない感じでしたが、別添のてびちが良く煮込まれていて味がしみしみでしたので、スープにインして一緒に食べるとちょうど良かったです。
あっさりしたスープに亀浜製麺がよく合う！軟骨もプルプルして美味しいです。
ただただおいしい沖縄そば大里の玉家が好きな方ならハマります！スープが透き通って甘味があって飲み干しちゃいました！麺は緑色の雲南百楽麺ってのを選びましたが、なんのクセも風味も特に感じられないので、普通の白い麺を選んでも大差ないです。
地域に愛されるお店にしたい→屋号の名前をそのまま看板にした沖縄そば屋さん🍜［雲雨百薬麺］と言う、オカヒジキの葉を生地に練り込んだグリーンの生麺が特徴的。麺自体は無味無臭ですが、滋養強壮・疲労回復に効果があるらしいです💡ほんのり甘みがあり、良くカツオの出汁が効いたスープは、モチモチ麺との相性バツグン◎ 無料のヨモギ葉をトッピングすると、グリーンなそばが完成しますよ💯ゴロゴロと入った肉も厚切りで食べ応え充分。色々と明るく優しく教えて頂ける、店員さんの雰囲気も良かったなぁ☺️ありがとうございます♪
沖縄そばと沖縄みそ汁がおいしいと聞いて、食べに訪れました。沖縄そばは麺が2種類から選べ、それぞれ3種類のサイズ展開だそうです。わたしが注文した味噌汁は1サイズ、丼が大きく、そこにたっぷりのボリュームでした。スープを20回くらいレンゲですすって、やっと具材が現れるほどの量。最初は薄めの味・出汁かなと思いましたが、食べ進めるとおいしさに気付きます。具材やアンダカシー、無料でもらえるフーチバーを沈め、そのたびに味わいを楽しめました。出汁や味わいがコーレーグスに負けてしまうので、味変は七味唐辛子が良いと思いました。
| 名前 |
みーや小 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-850-5507 |
| 営業時間 |
[日火水金土] 11:00～14:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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食券を買ってから席に着きます。雲南百薬麺と白い麺で選べます。百薬麺は緑色ですが、クセはなくいだけますが子供は苦手な様子でした。白い麺のほうがいくらか細くて食べやすい印象。軟骨ソーキはほろほろで濃厚。スープも美味しくあっという間に食べてしまいました。地元の方が多いのか次々入ってきました。よもぎのようなものを入れている方もいたけれどよくわかりませんでした。