沖縄そばの真髄、軟骨ソーキそば。
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琉球麺屋かりゆしそばの特徴
タイ人の店員が揃うアジアンな雰囲気が魅力的です。
沖縄らしい本格的なソーキそばを楽しめるお店です。
縮れ麺とあっさりスープの絶妙な組み合わせが好評です。
アーサーそばを注文、海藻の風味で優しい味でした！途中から味変で、しまとうがらし、生姜、紅生姜をいれたら、最高でした！
日曜の夜20時半頃、二軒目シメで来店。Google情報では定休日でしたが、開いてました。他で出会ったことのない「アーサー沖縄そば」(950円)を頂きましたが、豚肉が入ってないぶん、油っぽさが皆無であっさり。さらっと体に沁みる優しい美味さのあるそばでした。
三枚肉そばいただきました。出汁が効いてて、島とうがらしエキスを足すとさらに美味しかったです。また食べに来ます。
軟骨ソーキそばを頂きました。スープが非常に美味しかったです。ソーキもコラーゲンたっぷりで美味しかったですが、ちょっとお肉臭さはあったかなと思います。アオサのそばもあったようなので、飲みの締めに食べたら最高だろうなと思いました。
遅い飛行機の便で那覇に到着して、居酒屋も閉まってたけど、ここは遅い時間でも開いてるので助かりました！6人掛けのテーブルとか座敷もあってグループでも入れました軟骨ソーキも三枚肉も美味しいです！
初の沖縄訪問で見つけた店。沖縄そばの看板が目立ってわかりやすかったので、ふと入ったのですが、そばもつゆもおいしかった。並、小もありお腹の空き具合で食べれるのがありがたい。つゆは優しい味だったし、麺もおいしかった。
店員さんが全員タイ人でお客さんもそんな感じ。お値段良心的。標準的な沖縄そば。色んなメニューがあって良い。食器を返す時には、オイシーサー！って言うのが習わしみたいです。
初めてのソーキそば！美味しかったです。注文は券売機で購入なので、現金(1000円札)が必要です。
初めて入りました。外国人の明るいお兄さんたちが頑張ってました！ミックスそばを頼みました！とても美味しい沖縄そばでした！アーサー(あおさ)もたっぷり！野菜沖縄そばっていうのもあったので、できたらミックスそばにも野菜が入ってると最高だなぁと思いました！ぜひメニューに追加してください！
| 名前 |
琉球麺屋かりゆしそば |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日] 17:00～0:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今日の夕飯は、琉球麺屋かりゆしさんで、軟骨ソーキそば（並）950円を頂きました😁❗️沖縄には、２種類のそばが、メインであり、ソーキそばと沖縄そばになります。沖縄そばは一般的に「三枚肉（バラ肉）」がトッピングされていますが、ソーキそばは「ソーキ（豚のスペアリブ）」がトッピングされている点が異なります。スープは、岐阜タンメンに近い感じはしますが、塩がベースで魚介と動物系のWスープとなりますが、バランスが良く癖になります。麺は、極太平打ち麺、そばなんですが、うどんのコシの強さとプリプリの食感があり、食べ応えあります。スペアリブ、骨付きのお店もありますが、こちらのお店は、骨抜きで、とろとろです。油甘くて美味しいです。支払いは現金のみです。駐車場は近くのコインパーキングになります。ごちそうさまでした。