絶品！
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手打ちそば 出雲屋の特徴
冷やし西条そば大盛が絶品で、やみつきになります。
観光客にも人気の立地で、手打ちの味わいが楽しめます。
割子蕎麦やぜんざいもあり、バリエーション豊かなメニューが魅力です。
店内に入ったらおでんの良い香りがしていました ちらしうどんセットを注文しました素朴で満足セットでしたおでんも染みしみで甘辛く美味しかったですハイレベルを望まず決められた休憩時間にピッタリなお店です♡
そばの麺が平麺で変わってるなと思った。大盛りを頼んだけど、まぁ足りないよね。けどそんなもんだと思う。気分でざるそばが食べたかったのだ。だから満足。蕎麦つゆはあっさり系。個人的にはもっと濃い方が好みだけど、蕎麦粉の風味を活かす為だろうか…？店内はガランと我1人。締めに蕎麦湯をいただくとほのかに甘味もあって美味しかった。昔、子供の時は蕎麦湯は嫌いだったんだけどなと不思議に感じた。機会があればかけそばも食べてみたいもんだ。静かで雰囲気も悪くない。持ち帰り分も追加で頼んだ。麺の湯掻き方など親切に教えてくれます。
二八蕎麦だけど、食感、匂い、味は絶品。今回、蕎麦は温かい物を注文。蕎麦は、蕎麦湯が入ってて、出汁を足すスタイル。柚子と一味の絶妙なバランスは良かった。蕎麦の麺は、二八蕎麦なのに、蕎麦の食感は非常に良かった。メニュー表は、木で作ってて手に持った感じが良かった。
ランチ営業終了まで1時間しかなかったので店内に他のお客さんはいませんでした。店名の通り出雲スタイルのお蕎麦。美味しかったです。
お蕎麦をはじめ何を食べても美味しいです。開いていて欲しいときに開いていることが多く助かります。
冷やし西条そば大盛をいただく。注文を受けてから調理でこだわりも感じる。蕎麦の風味がもっと強ければ◎好みの問題かな…
ペイペイ使えました。東広島の20％バック受けられます。手打ちの 出雲蕎麦。広島市内から移転されました。広島に店を構えて一番古いのではないかと。出雲蕎麦といえば割り子か釜揚げですね。蕎麦を湯掻いた後のお湯で釜揚げ蕎麦を食べます。出雲では薬味はワサビでは無くモミジおろしですね。現在は3代目の息子さんが蕎麦を打っておられる。
蕎麦は以前住んでいた出雲市で食べたものと引け目なし。おでんがちょっと煮込みすぎ？🍢
東広島にはまともな蕎麦屋さんが無いと思っておりました。無駄に高くて低品質の国道沿の蕎麦屋や、よくわからない店。ですが、それは間違いでした。ここの出雲そばは非常にクオリティが高く、出雲で食べた蕎麦とも遜色ないほどです。間違いなくリピーターします。写真を撮り忘れたので、次回に撮りたいと思います。
| 名前 |
手打ちそば 出雲屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-422-1428 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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おいしいが、待ち時間が長いことは入口に大きく張り出されている。ファストフードに馴れているとホントに長く感じる。三十分は待つ覚悟をして行きましょう。