広島出張で食べたい花ちゃん焼き！
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お好み焼き 花ちゃんの特徴
優しい女将さんが焼く、本格的な広島お好み焼きが楽しめます。
花ちゃん焼きや広島セットが充実、観光客にも最適なメニューがあります。
25年の歴史を誇る、地元で愛される鉄板前の魅力的なお店です。
そばまでふっくらとした、美味しいお好み焼きでした。生地はしっかりめ、豚バラはやや厚め、トッピングのイカ食べ応えのある大きさだがやわらかい。バランスが良く、うまかった！おかみさんが気さくで入りやすいお店だなと思った。支払いは現金またはPayPay
ホテルにお勧めのお好み焼きは？と聞いたところこちらの『花ちゃん』を紹介して頂きました。閉店前に余裕があるにも関わらず、そばが残り四つと言われてました。自分達は無事そば入りお好み焼きを頼む事ができましたが、次のカップルは最後のそば1、うどん１となってしまいました。
中電前電停から徒歩数分、路地に入ったところにあるお好み焼き屋、花ちゃん。お母さんが焼いてくれるお好み焼き。定番の肉玉そば。ビールが欲しくなるけどランチなので我慢。ご馳走様でした。
とても美味しかった❗️お母さんも優しくて、広島出張あったら、また食べに来たいです‼️花ちゃん焼きオススメです👍
泊まったホテルから近かったので、夫婦で訪問．凛とした女将さんがお一人で切り盛りされてました．価格はリーズナブル、サービスは十分、肝心の味は言うことなし‼︎飲屋街から少し離れた官庁街にあるからなのか、ガヤガヤしてなくて、入りやすいです．オススメのお店です．広島でお好み焼食べるなら、ぜひ‼︎
花ちゃん焼きをいただきました。ビールを飲みながら焼いているのを見るのはとても楽しいものでした。やはり広島のお好み焼きは独特なのだなと思いました。そしてうまかった。
初回は、出張の時に泊まったホテルのすぐ近くなのと、Googleの評価が高かったのとで来てみました。店主のお母さんがお1人で切り盛りしておられます。お客さんがいっぱいになっても、ペースを変えずに淡々とこなしていく手さばきをじっと見てしまう感じです。お母さんは温かい雰囲気の中にも芯を感じる方で、お好み焼きが美味しかったのもそうですが、お母さんの顔が見たくてまた来ました。1人だったので大きな鉄板の前に通されたのですが、どうぞと言われたのが先に座っていた男性の隣。向こう４席くらい空いていたので、１つ飛ばして座ろうかなと思いましたが、しきたりなのかもしれないと思って素直に座ってみました。結果、隣の男性とお母さんと3人でいろんな話をしながら楽しく食事ができました。男性が帰った後に来た女性も私の隣に通されたので、やっぱり、しきたりのようです（笑）。100円プラスすると麺の量を1.5玉にしてくれるのが良い感じです。あと、最後にかけてくれるゴマがいい仕事をしています。
広島に仕事で訪問した際に、宿泊先から近いお店に入りました。１７時という中途半端な時間にも関わらず、続々と来店者がきて、あっという間に満席です。私が行った時は女性一人でお店を回しており、注文から提供まで少し時間がかかってました。その待ち時間も女性が目の前の鉄板で作る手際の良さに見入ってあっという間です。広島焼きもとても美味しく、１玉半で注文しましたが、あっという間に完食です。しかもお値打ちなので、いつでも訪問できる近所の方が羨ましいです。
初めて本場のお好み焼きを食べました。ゴマがいい感じでした。１枚で満腹です。調理過程は撮影禁止です。
| 名前 |
お好み焼き 花ちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-245-5888 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～13:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒730-0051 広島県広島市中区大手町３丁目２−１５ カノープス 大手町 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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旅行中に立ち寄りました。料理のあざやかな手さばきに見惚れました。お好み焼きは絶品です。店主の優しいお人柄に触れる機会もありました。また広島に行く機会があれば、ぜひまた訪れたいです。