首里の隠れた酒造所で、時雨に酔いしれる。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
有限会社 識名酒造の特徴
首里の泡盛酒蔵の1つで、見学にも柔軟に対応しています。
銘柄時雨は多くのお客様に愛される人気商品です。
社長自らのわかりやすい案内が好評で、感謝の声が寄せられています。
閑静な住宅街にある泡盛の酒造所です。目の前を通るだけで泡盛の良い匂いがいたします。スーパーでも陳列いていることがあり、ラベルが可愛くレトロな感じを醸し出し、おしゃれで好きです。もちろん、泡盛の味も良きです。
見学は予約が必要でしたが、予約せずに行って快く見学させていただきました。とても丁寧な説明とたっぷりな試飲でした。
コロナで見学をしばらく辞めていたそうでしたが、突然の見学の電話に対して快く了解をしていただいた社長さん、そしてわかりやすい案内をしてくれた。真栄城工場長さん、沖縄に行って見かった泡盛の蔵が見れたのでほんとによかったです。また工場長さんの説明もわかりやすく、蔵もこじんまりしていて造る工程が分かりやすかったのでよかったです。ネットや土産屋で買えない珍しい泡盛も買えてお土産にできたのでよかったです。泡盛に興味のある方にはオススメの酒蔵です。
首里の泡盛の酒蔵の1つです。「時雨」のメーカーさんです。
場所はちょっと判りにくいです。住宅街の細い通り沿いにあります。試飲はできませんでしたが、それぞれの銘柄の特徴を丁寧に説明して頂きました。ありがとうございました。
備忘録 2013年12月訪問ゆいレールフリー乗車券スタンプラリーで訪問。工場見学や試飲が出来ます。工場見学では洗米機や三角棚、醪タンクなどを見させていただきました。手作りの良さを感じる酒造所さんです。戦火を免れた世界最古（150年物)の泡盛は一度飲んでみたい。
銘柄の「時雨」がお気に入りです。酒造所で小売もしているので、たまに直接買いに行きます。
突然の酒蔵見学にも関わらず、快く丁寧に対応いただき感謝。
| 名前 |
有限会社 識名酒造 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-884-5451 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
閑静な住宅街の細い路地から入った場所に静かに構えた酒造所です。車でではなく歩きで訪ねると近づくにつれて強くなっていく麹の甘い香りも楽しめます。古き良き酒造所で、造り手のみなさんの温かさにもじんわり思わずきてしまいます。元々時雨は美味しくて好きでしたが、酒造所の方と接してみて更にファンになりました。近所なら酒造所を訪ねて毎回直接買わせていただきたいくらい。(会いたい！)飲んだことない友達にはこれからも勧めたい泡盛です。そして見学もオススメです！予約しましょう！