唯一無二のウージ焼き体験。
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ウージ焼き酒場 徳武蔗屋（トゥクブサヤ）の特徴
家族や友人と楽しめる多様な利用シーンがあります。
ご主人が作るウージ焼きが唯一無二の美味しさを提供します。
笑顔の素敵な奥様が接客する素晴らしい雰囲気の店です。
料理が美味しい居酒屋さん。ウージで炙っている魚や肉が香りがよく、美味しい。一番人気のゆしチーズはつまみに最高。どれを食べても美味しいです。この日に出てきた、小さいコーンを皮ごと炙ったお通しが美味しかったです。コーンだけでなく髭がすごく美味しくてびっくりしました。手抜きのお通しが多い中、お通し代が惜しくないクオリティ。あまり食べていないけど、沖縄料理も多くて観光客の方でも楽しめる。メニューが豊富で毎回色々楽しめています。店員さんは何回行っても良い感じです。混んでくると料理が遅いことはあるが、遅すぎるほどではない。ドリンクが早いのが助かります。素材だけでなく醤油など調味料にもこだわりが垣間見える。唯一、頼むと出てくる塩もできれば天然塩にしてほしいなとは思ったがコストも高くなるので贅沢は言えない。この辺りの庶民的な居酒屋の中では一番美味しいお店だと思う。駐車場がやや分かりにくいので注意。
12月14日に予約して行かせて頂きました。料理も最高ですし、とくに豆腐のチーズ？はお持ち帰りしました。ウージ焼きは豪快に炙っていて見てて、凄いなあ、って思っちゃいました。とにかく雰囲気、お料理最高！！器、やちむんの陶器使ってまして、山田和男さんの作品も嬉しかった。スタッフの方は皆様いい方でしたよ、また絶対に行きます。ありがとございました。
沖縄旅行の際には毎回必ず通っています。お水やお米、油、調理器具にまでこだわった美味しいメニューがたくさん！サトウキビの葉で食材を豪快に焼き上げたウージ焼きも名物ですごく美味しいです！広々としたおしゃれな店内、スタッフさんにも心癒されます。みんなにおすすめです！
家族で伺いました。一皿の量が少ないので、色々食べたい私たちにはとても良かったです。何食べても美味しい。うーじ焼きは香りも良く、肉も魚も美味しくおススメです。ご夫妻でされてる様で提供に時間がかかります。話をしながらゆっくり食事を待つのも楽しい時間でした。個人的にファミレスや昼の店と違って、居酒屋や夜の店では1人1ドリンク注文は必要かな〜と勝手に思い込んでるので、メニューに水素水100円(ピッチャー200円だったかな)は気持ち的に楽でした。いらないドリンク頼まなくていいし、水好きなうちの子が水素水に喜んでました。沖縄に訪れたらまた伺いたいお店です。
カウンターで1人飲み、女子会、職場、もあい等様々なシーンで利用できます。読谷村の各自治会の名前がついたサワーは種類が豊富で嬉しい！！泡盛や日本酒、ワインもあります🍷やちむんの器や内装もかわいくておしゃれでセンスが光っています。食事はここでしか食べられないウージ焼きをはじめちゃんぷるー等の沖縄料理もあります🌺安定感抜群のレギュラーメニューと斬新で創意工夫が凝らされた月ごとの『おすすめナマ』など、どれを食べても美味しくて大満足♪食べたいメニューが多いのでリピート必至です😆
最高のお店です！メニューも豊富で、迷います(笑)また、飲み物も早めに提供します！なにより、店主と女将の人柄が1番良いですね👍
美味しいお店!!!優しくて素敵な店主さん。
ウージ焼きが気になり行きました。カウンターの席だったので目の前で炙ってるところが見えてよかった！お店の人も親切、料理も美味しかったです。近くに行ったら、是非、行ってみてください！
ご主人が作る美味しいウージ焼き（サトウキビを燃やして炙る料理）、笑顔の素敵な奥様の接客が最高の店です。料理は全て美味しく、とても料理に対して研究熱心だなと食べていて感じます。料理は一品料理からピザ等のイタリアンも絶品です。元々、ご主人様が某有名リゾートホテルのシェフをしていたため全て美味しいです。子供連れでも楽しめます。子供が食べれるピザやナポリタンもあります！室内に喫煙者用の飲食スペースありますが端のため気になりません。人気店のため予約をおすすめします。LINEから予約や料理予約できますよ。
| 名前 |
ウージ焼き酒場 徳武蔗屋（トゥクブサヤ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-989-0073 |
| 営業時間 |
[水木火] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お料理やお酒は美味しかったです！ネーミングセンスも面白くて、地元民としては楽しめました！ただ通された席の位置的になのか？煙がすごくて、涙が止まらずずっと号泣レベルでした😭煙で目がヤられるタイプの方は（笑）予約の際に煙から遠い席を希望しててもいいのかなぁと思いました！