博多ラーメン 極細麺の美味しさ！
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博多ラーメン みちまるの特徴
クリーミーなスープが特徴の豚骨ラーメン店で、毎回美味しい。
注文からの提供がとにかく早く、食べる楽しみがすぐに味わえる。
極細麺とさっぱりコクのあるスープが絶妙に絡むラーメンが楽しめる。
本場で修業した店主が打つ博多ラーメンスープは良い香りでしっかり味が濃くて深い歯切れと喉越しのよい極細麺が相性抜群本場仕込みなので塩気が強めです薄味で頼むと良いかもしれないたまたまかもしれないが麺がくっついてた本場さながらに丼に直接替玉入れてもらえます替玉からは美味しくいただけました。
醤油豚骨のラーメン屋さん。コッテリし過ぎず、さっぱりとした豚骨スープが美味しかった。また豚骨の中に、醤油がアクセントとしてあったので、美味しく感じた。麺も美味しい。一方でチャーシューが少し淡泊に感じた。入店できれば、1杯目のラーメンも替え玉も早く出してくれる。ランチにおすすめしたい。
出張で利用。広場駅北口から徒歩５分。店内は、入って直ぐに４人がけテーブル席一つ。あとはカウンター席(10人位？)のみ。味玉ラーメン(¥900)を注文。白湯豚骨かな？。まずまずのお味👍麺は細麺でスープがよく絡む。チャーシューも厚みがあって良い。味玉も美味しかったけど、少し冷たかったかな……でも十分満足しました。探して来た甲斐がありました😋
2025年4月の平日に訪店！西への出張初日のランチ！博多ラーメン みちまる@広島市東区光町チャーシューメン@1000円のり玉明太子ラーメン@1050円替玉！一玉無料！！@150円11時30分までに入店した人限定で月・水・金曜日のみ替玉一玉サービス！って事で替玉を頂きました！この辺りは個人的に好きな九州地方のラーメンを食べれるお店があって何店もあるので有難いw濃過ぎずズルズルっと食べやすくて分かりやすい豚骨ラーメン！最初はカタめんでいまいちカタくないなーと無料替玉はバリカタで最後は作ってすぐならと思いカタめんを追加！やっぱ正解、ワンオペなんでちょっとの時間でもすぐにカタめんがふつうに変わります！なので一杯目は思ってるより一段階固いのが最適！トータル個人的には良かったです！ごちそうさまでした！
麺の食感が非常に特徴的なラーメン。歯応えが良くザクザクと噛み切れる極細麺でこれぞザ・とんこつラーメンといった感じ。スープの濁りはやや薄めで、臭みは少なく塩味が強め。クドさはなく比較的あっさりで、どことなく博多長浜系らしさを感じる。
土曜の11時に5名で伺いましたが、待ちはなくスムーズに入店できました。入口付近に1つだけテーブル席があって、快適でした。ラーメンと、本格的な明太子ごはんがとても美味しく、ぜひまた来たいと思います。
みちまるラーメンをいただきました！広島でこんなに美味しい豚骨ラーメンは少ないかも！極細麺も良い！
ラーメンは極細麺で食感・のどごしともに最高！個人的にとても好みの麺でした。ただスープは塩分がかなり強めで、もう少しさっぱり仕上げていただけるとさらに嬉しいです。一方で一品料理はどれも素晴らしく「やおぎもポン酢」や「鶏のたたき」、「餃子」、「明太子ご飯」など、どれも抜群に美味しかったです。特に「やおぎもポン酢」はクセになる味で、お酒が欲しくなる一皿でした。ラーメンの塩分だけが唯一気になった点ですが、それ以外は大満足のお店です。一品料理目当てでも再訪したいと思いました！ごちそうさまでした。
もやしラーメン900円+明太子ご飯350円あっさり目なまろやか豚骨うまかった！きくらげラーメンもあると嬉しい！
| 名前 |
博多ラーメン みちまる |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
082-264-0064 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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本格的な博多ラーメンのお店。席はカウンター席とちょっとだけテーブル席あり。かなり狭いお店なので、大人数では入店しない方が良いです。こちらの豚骨ラーメンは博多ラーメンで、九州で食べるようなくどい味でした。なので、本州の方には口に合わないって方もいるかと思います。麺はかなりの細麺で、あっという間に茹で上がります。なので、店主がワンオペでやっていますが、客の回転は速いです。月水金曜日の11時半まで入店すれば、替玉は1玉無料になります。