西武池袋の伊勢うどん、極太の美味。
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有限会社かいだ食品(かいだ製麺所)の特徴
伊勢うどんは24時間以上熟成された極太溝付麺を使用しています。
木桶熟成の天然醸造たまり醤油をタレに使った贅沢な味わいです。
三重県産小麦アヤヒカリが生み出す、まろやかな食感の伊勢うどんです。
立ち寄った確かビソン？でお土産で買いました。私は伊勢うどんが大好き。本当に理想的なもっちもちなぶっというどんです！出汁もたくさんで味も理想そのまま。もっと買えば良かったと思えるほど。残った出汁に生卵を入れて卵かけご飯にしました。本当に出汁美味しいーっごちそうさまでした！また買います🫶
美味しいお土産の伊勢うどんを作っます。特に熟撰伊勢うどんが僕はオススメ。タレも美味しいです。湯豆腐、冷奴にも使える。
物産展でこちらの伊勢うどんを購入しました！色んな種類があって、販売員の方も親切でした。太麺のうどんはモチモチしていて美味しかったです。付属のつゆも美味しかったです。また購入したいと思います。
西武池袋の「三重の食フェア」で出店していたので、伊勢うどんを頂きました。うどんもタレも美味しかったのですが、個人的にはもっとネギと鰹節を入れて食べたかったかな。
京急百貨店の物産展で麺+タレのセット、別にタレを１本購入しました。子供の頃、夏休みに祖父母の家に帰省しするといつも出してくれた伊勢うどんが大好きでした。こちらの伊勢うどんは麺もタレもそれを思い出させてくれるもので、とても美味しかったです。伊勢うどんの麺は讃岐うどんとは異なり最初にふわっと柔らかい感じなんですよね♪タレも美味しかったので、高齢の母に懐かしい味を喜んでもらおうとまた購入したいと思います。
『イオンレイクタウン』に三重県フェアで出店していたので購入😄見た目ほど濃口ではありませんが、しっかりとした味の汁です。ネギ・温玉・大根おろしを入れて食べました。極太麺は風味良く小麦の味も堪能出来ます。悪くはないですよ😁後はこういう麺の好みによるでしょうね😅
伊勢名物の伊勢うどん 是非ともまた購入したいと思います カレーやあおさもおすすめです。
伊勢に泊まったホテルのモーニングで食べました❗旅行中に何度か伊勢うどんを食べましたが、ここのホテルのうどんがおいしいかったので、厨房の方に何処のうどんタレか伺ったら、かいだ食品と聞き探してました。又是非とも購入したいです、
2018年11月15日 催事 ■日本橋三越 第62回旬味まるごと三重展 イートイン三重茶屋 ☆アカモク伊勢うどん ＊小麦 三重県産小麦アヤヒカリ ＊麺 24時間以上熟成極太溝付麺 1時間以上茹で上げ柔らか食感 ＊たれ 3年以上木桶熟成天然醸造たまり醤油 熊野灘産鰹 ＊熊野灘産伊勢市大王製鰹節 ＊三重県産青ネギ ＊三重県産手摘みアカモク ＊七味唐辛子 自社ブランド伊勢うどん用特別ブレンド ■閉店した池袋三越から続くロングランの催事です。これまで各社の伊勢うどんが登場。ついに、ここまで来たかと思うことしきり。農家や醸造家、鰹節メーカーなど、もっと深く生産者を知りたくなります。
| 名前 |
有限会社かいだ食品(かいだ製麺所) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0598-28-6078 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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美味しい✨おうどんが太～い４分茹でて柔らか目です写真はネギだけでサッパリだったが、鰹節と油揚げも入れていただきました。