清水白桃の香り漂う、燻製の宝庫。
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燻製処 ぷらむーんの特徴
燻製専門テイクアウトのみの店で、初めての体験として注目されているお店です。
清水白桃のチップを使った燻製香が楽しめ、どれも美味との高評価があります。
駐車場が広く、少し分かりづらい場所でも行く価値がある味わいが魅力的です。
住宅地の中にあるお店です。細い道沿いに駐車場入り口がある上にやや停めにくいので、他のお客さんと訪問タイミングが被ると少し大変です。スモークチーズはチーズ独特の風味が強くなっていて少し苦手でしたが、サラミは燻製でよい風味が加わっていて本当に美味しかったです。燻製たまごと手羽先は普通でしたが、手羽先は可食部から骨が除かれており食べやすかったです。昼過ぎとはいえそこまで遅い時間に訪問してはないのですが、メニューによっては売り切れており、特に串系はほぼ残っていませんでした。早めの訪問が吉です。
2024/9/7美味しい燻製が食べられるお店を探して、初めて伺いました。テイクアウト専門のお店です。【立地】児島湾締切堤防の袂にあり、玉野側から行くと、堤防に入る直前を右に曲がるらしいです。私は分からず歩いて行きました(^^;)【駐車場】砂利のそこそこ広い駐車場ありましたが、大型車は厳しそうでした。午前中にInstagramをみると、燻製フルセットが残っていたので、すかさずそれと燻玉炙りパンを予約しました。土日限定で18:00までされているので、取り置きで取りに行けるのがありがたいです。お店の写真は撮り忘れましたが、屋根の上からもくもくと煙が出ていて、仕込みをされていました。予約の時も、お会計の時もとても丁寧に接客して下さり、気さくに燻製についていろいろ教えてもらい、自分でも作ってみたくなりました！燻製フルセットは1400円でしたが、かなりのボリュームがあり、2日間もお酒を飲んじゃいましたwパックを開けた瞬間に、ふわーっと燻製の薫りが漂ってきて、塩加減もちょうど良く美味しかったです!燻玉炙りパンも、マヨネーズも燻製されていたのかめっちゃ美味しかったです!また絶対必ず行きたいお店です!今度は駐車場に停められる道を通って行きますww
土曜11時半に訪問、事前にテイクアウト電話予約人生初の「燻製専門テイクアウトのみの店」・燻製フルセット、明太子（¥1400、350）フルセット、まずこの量でこの値段小洒落た店でこれだけ頼んだら¥5000くらいしそうｗセットは予約、明太子はその場で購入。薫玉、焼き鳥、明太子かなり旨い近くにあったら毎週つまみ用に買うな自分の後に来たお客さんがセット頼むと「もう売り切れたんよ～」と言われてたのでセット目的の方は電話予約要その場で購入できる単品も多くはなかったです店員さんのおっちゃんがとてもいい人でした。
コチラもGooglemapで見つけていたお店。ちょっと珍しいテイクアウト専門の燻製屋さん。開店前の時間に電話で予約注文して、孫たちを連れて商品をいただきにやって来ました。某地方TV局の『金バク』と言う番組で、月亭方正さんから『お宝』に認定されていました。孫たちはお店の横に置かれたレトロなゲームに夢中になっていました。GRAND PRIXなる10円弾きゲームは、私が子供の頃に遊んでいた懐かしいゲーム。遊び方を教えてやると、隠し持っていたお小遣いをすべて使い果たしておりました。ご主人はとても優しそうな方で、にこやかに対応してくれました。燻製フルセットと鶏串セット、あと手羽先などを追加して自宅に持ち帰り、それを肴に美味しくビールをいただく事が出来ました。そうそう、営業は土曜日と日曜日のみなのでご注意を。
ここにお店が？？と思う道を通りお店へむかいました。始めに数本だけ購入。つまみ食いをしたのが正解！あまりの美味しさにお店へ引き返して燻製セット購入しちゃいました😍本当に行って良かったお店でしたまた岡山行くときには立ち寄りたいと思います。
清水白桃のチップの程よい燻製香でどれも美味。酒がすすみます。好きでやっているからこその高品質と低価格。ウイスキー好きならアードベッグを用意しておくと良いです。
たまごとチーズとサラミのセットを購入しました。ぜんぶ美味しかったのですが、特に燻製たまご、半熟ですごく美味しかったです！とても愛想の良い店主さんでした。また近くに行くことがあれば立ち寄りたいです。2022.8.29追記新作？カモロース串とペッパーカモ串。美味しかったので写真追加しました。
土曜日11時頃訪問。燻製フルセットは売り切れでした。が、単品で(セットのものより手羽が少し大きいのかな？)＋20円で同じものが出来るそうなので、迷わず、それで！！と(*^_^*)他には単品で、いりこ、クリームチーズ、卵、塩の鳥の串を。限定メニューでは、豚まん、クリームチーズがありました✨アイラで飲もうかな〜の予定が、スモーキーが重なるのでジャパニーズで。開けずに我慢してたのをついつい開けてしまいました😂ウイスキーとの相性も◎✨帰り際に、マスターに、飲み過ぎないようにね🐱って言葉をかけていただきましたが飲みすぎました🥰このご時世、自宅でプラムーンさんの燻製をいただいていい時間をすごせました〜温かくて、ほっこりできるマスターのお人柄も人気の理由なんだろうなぁ。ごちそうさまでした★
少し分かりにくい場所にありますが、店の前に広い駐車場もあります。日曜日の14:00くらいの到着だったのでセットはもうないかな…とほぼあきらめてましたがラスト１個1000円のセットをゲット。心の中でやったー！と叫びながら明太子も購入。期待通りどれもこれも美味しい！！これは止まらないやつだ。みなさん言われてますが店主も感じの良い方でした。満足度高い。ありがとうございました。
| 名前 |
燻製処 ぷらむーん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-897-6050 |
| 営業時間 |
[土日] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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随分前にTVで見てたけど中々行けず道に迷い狭い路地の迷路にはまり諦めかけたけど無事辿り着けて良かったです…開店早々に到着したので選び放題たこぶつ・鴨ロース・鳥串各種などなどコロッケサンドやサラミにターキーもゲット燻製の良い香りに包まれる食事は良き次は明太子・鯖・かまぼこあたりを狙おう。