九州ラーメンの旨み迫る、癖になるチャンポン。
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チャンポン一平の特徴
胡椒が効いたスパイシーちゃんぽんが病み付きに！
柔らかな豚バラ肉が甘みたっぷりで最高のトッピング！
カウンター席のみの落ち着いた雰囲気で楽しめる食事処。
ウルトラ大満足です！今は閉店してしまった「六五六」に通っていた自分にとっては、ただただ感謝しかありません。久しぶりに胡椒がガツンと来たときは、涙が出そうになりました。「コレ！コレ！キタキター！」と心中で叫びました。お店の雰囲気もかなり近しくて懐かしくなり、サービスは本家超えでした。
ちゃんぽんいただきました。胡椒の効いたスープが本当に美味い！又すぐに食べたくなる麺でした！
はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜【大阪ラーメン未訪店巡り】《チャンポン一平 》『チャンポン 950円』以前三国ヶ丘にあり、個性ある味わいにファンも多かったものの、惜しまれながら閉店してしまったちゃんぽんの名店《六五六》さん。その六五六さんのDNAを受け継いだお店が西成の《ちゃんぽん旭》さんと、堺の《チャンポン一平》さん。《ちゃんぽん旭》さんは以前訪問し、その美味しさに感動！となればやはりもうひとつの《チャンポン一平》さんも気になる…ということで今回訪問してきました。電車乗り間違えるという、いつも通りのやらかしを経て到着したのは「堺東駅」。Googleでは徒歩約27分…ということで、急遽停まっていたタクシーに飛び乗りお店まで。店内待ちが3名ほどでその後ろでしばし待機の上カウンターに着席。まだ営業時間内でしたが、ほどなくして店主さんが暖簾をしまう…ほんとギリギリでした！タクシーに乗らなければアウトでしたね。スープ切れなのかと思い尋ねると、「体力切れです」との回答(笑)注文したのは『チャンポン』。一杯ごとに鉄鍋で野菜を炒め、スープと麺を入れ一緒に炊きあげ、仕上げには大量の胡椒をスープに投入！そう、六五六さん系譜のちゃんぽんはみんな大量の胡椒が特徴なんです！普段は胡椒はあまり入れない派ですが、ちゃんぽん旭さんで頂いた『常連さん』と呼ばれる胡椒が大量に入ったちゃんぽんに感動したのでこの光景にワクワク！しばらく待って着丼〜🍜【ビジュアル】浅めで口の広い丼に盛られたチャンポン。たっぷりの胡椒でセメント色にも見える濁りのあるスープは匂いからも伝わってきます。【スープ】セメント色のスープをひと口…豚骨ベースのスープに野菜や海鮮から溶けた甘みや旨味、そして、バチコーーン！！っと効いた胡椒がダイレクトに響く中毒性半端ないスープ！【麺】麺は中太ストレート麺。一般的なちゃんぽん特有の、柔めの茹であげでもっちりとした食感の麺。スープと一緒に炊くことでスープにもよく馴染んでます。【トッピング】野菜やばら肉、海鮮、かまぼこなど具だくさんなのも嬉しい！麺と一緒に持ち上げて一気に口の中に入れると、口の中で混ざり合う麺、スープ、トッピングによる旨味の相乗効果！ただ、とにかく熱いので勢い良く食べていると口の中びろーんってなるのでご注意を。いやー、美味しかった！ご馳走さまでした。😋このチャンポンには絶対白ごはんが合う！というか食べたい欲に駆られたものの、連食ということもあり断念。で、同じ六五六さんの味を引き継いだ《ちゃんぽん旭》さんとの比較としては、やはり胡椒の利かせ方に特徴を感じました。一平さんのは、胡椒がダイレクトに感じるのに対し、ちゃんぽん旭さんのはよりしっかりとスープと炊き込むからなのか、かなりの料理なのにマイルドなんです。どちらも甲乙つけ難いので、気になった方はぜひ食べ比べてみて感想教えて頂けると嬉しいです〜※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【店舗データ】【店名】チャンポン一平【住所】大阪府堺市堺区御陵通1-19【営業時間】11:00~14:00【定休日】日曜日、祝日【アクセス】阪堺電気軌道「御陵前」駅から徒歩約9分、南海「堺東」駅から徒歩約27分※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
以前からチャンポンにはコショウを大量に入れていましたが、ここのチャンポンは始めからスープにコショウが大量に混ぜ込まれているので美味しい。食べ終わったら汗だくになりました。お店は清潔です。おしぼりタオルが良い香りです。それとスタッフのお姉さんの笑顔がステキ。
ちゃんぽんおいしかったです！胡椒が強くて中毒性ありですw
五六五さんのお弟子さんということで気になっていました。たまたま仕事で近くを通ったので訪問。懐かしいちゃんぽんでした。お店も綺麗でちょっとびっくりｗ写真は ちゃんぽん並 950円おいしかったです。
初めて大阪でチャンポンを食べました。スープがめちゃくちゃ美味しかったです！胡椒が聞いてて、アクセント抜群😃店内の席数は10席程、ランチのみの営業で常に満席🈵1人のおっちゃんが1人で調理してるので少し大変そうでしたが、とても美味しかったです！これから暑くなる季節ですがおっちゃん体に気をつけて頑張ってください❗️
だいぶ昔に開いていたので行きました。他の店の口コミにも書いてますが、基本ちゃんぽんは好きとか嫌いとかない部類ちゃんぽん好きの相方と行きました。席はカウンターだけで、お客は2人ぐらいでした。店内にバイクが置いてあり、飲食店でこれは？と思ったぐらいです。ここのちゃんぽん胡椒が効き過ぎて食べるのに苦労した。ちゃんぽん好きの相方も「えぇ。」って感じでした。Googleの口コミを見てビックリ評価めっさ高いやん！って。まぁ人それぞれなんで全員がそうとも限らないんだなと。まぁそれ以来行ってません。
久しぶりに行ってきました😄今回注文したのはちゃんぽん焼豚大野菜大 1500円100円値上がり😊やっぱり美味しい😊スパイシーちゃんぽん😄ここのチャーシュー一番好きかもー😊ご馳走さまでした✨友人にムツゴロウのお弟子さんの店と教えてもらって行ってきましたー😃今回注文したのはチャーシューチャンポン野菜大 1400円流石胡椒の効いたチャンポン癖になります😄ウスターの風味も合う今回感動したのはチャーシュームダな味付けなしの旨み甘みがある柔らかい豚バラめちゃくちゃ美味しかった！脂もありますが全然くどくなくペロッと食べれます😄麺も美味しい😊ボリュームもあって満足です😊ご馳走さまでした✨
| 名前 |
チャンポン一平 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7021-1455 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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うまい！みなさんが言うように胡椒がビシッと効いていて、たまりません。トロトロ脂のチャーシューも。全てにハマった。