フランス料理風の笠岡ラーメン。
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麺屋 千鳥の特徴
千鳥オリジナルの醤油ラーメンが堪能できるお店です。
人気の海老塩ラーメン、旨味が溢れています。
メニューが豊富で台湾まぜそばも絶品です。
本日の夜ラー❗『中華SOBA@麺屋 千鳥《岡山県笠岡市四番町1』ガシガシと歯応え強めなひね鶏チャーシュー✕４♫香りの良い豚肩ロースチャーシュー♫綺麗で柔らかい青ネギ♫歯応えの良いゴン太なメンマ♫パツパツッと歯切れの良いストレート細麺♫鶏油の効いた濃いめの鶏ガラスープ♫ここに別皿のポルチーニペーストを溶かして味変、というよりはフワッと香りアップ♫関東ではあまり馴染みのない竹岡ラーメンだがかなりイケてる♫常連さんに愛されている、隠れた名店の極上な逸杯♫たいへん美味しくいただきました⭐️2025.11.13
土曜11:00一番乗り。11:10頃には店内埋まる。台湾混ぜそば大盛り注文。10分後提供普通に美味しい😋味変の酢もいい感じ。最後に追い飯でキレイに食べてご馳走様〜接客も好感持てます♡
平日17時に訪問、他のお客さんは居ませんでした。ちなみに昼は混み合います。笠岡ラーメン、オマージュの中華soba（大）と唐揚げセットを注文。お冷は薄めのお茶でした。私は水よりお茶のほうが良い🙆注文後数分で中華sobaと唐揚げセットが着丼ちょっと大きめな唐揚げ3個と白米と漬物これで350円ならコスパ良し👍中華sobaはとても盛り付けが綺麗😍笠岡ラーメンオマージュとのことで鳥チャーシューがしっかりと入ってました。豚チャーシューも1枚入ってます。スープは薄味で大盛り+唐揚げセットでもなんなく完食できます。こちらのお店は、笠岡ラーメン(塩)も提供されてますので、是非どうぞ😆
鶏で組み立てるスープの味を優しい醤油がまとめてくれて、麺もスープもいつの間にかなくなってしまう一杯。青ネギの香味も鶏スープとナイスなハーモニー。ごめんなさい、ポルチーニペーストは単品は美味しかったですがスープとのマッチングは見つけるのが難しかったです。ポルチーニペーストあるのに値段安い！満足度高い一杯です🙌
綺麗で美味しい醤油ラーメンですが、笠岡ラーメンとも違う、千鳥オリジナルと言っても良いと思います。台湾めしも好きです。こだわりが詰まっていますね。
塩 Soba ￥800冷たいお茶が入ったピッチャーとステンレスのグラスがカウンターに準備されています。 店内にはテレビの放送も。前回は妻と来ましたが今日は仕事終わりに一人で来店。ご夫婦で営業されているのでしょうか？ 店主の方も女将さんも愛想が良く、とても感じが良かったです。僕は基本的に醤油派なのですがお勧めということで塩 Sobaにしてみました。今回笠岡ラーメンの塩バージョンを初めて食べました。麺は少し柔らかめ(たまたま？)でしたが、
仕事で笠岡市へ！笠岡市と言えば、笠岡ラーメン😋前々から気になっていた千鳥さんへ、土曜日14時過ぎでしたが、やはり満席です。並ぶと直ぐ入れ替わりで座れました。中華そば、ミニとりチャーシューめしを注文。美味い‼️‼️‼️ミニとりチャーシューめし、ラーメンと合う非常に美味しいスープです😊ご馳走様でした！😋また再訪したいお店です。↓に営業時間載せておきます。火・水・木・金・土・日11:00 - 14:30L.O. 14:1517:00 - 20:00L.O. 19:45月定休日。
こだわりの材料と高級食材も使ったなんだか新しいラーメンと言った感じ。シオを頼んだ。餃子はメニューになかった。見た目もよく、美味しい。味変ようにポルチーニ、白トリュフオイルが付いていて、途中で入れると、きのこの風味がガツンと増す。駐車場は店の前に止めようとしたらステップワゴンは長すぎて道にはみ出すので、店の裏のガスト横にある駐車場に止めた。
夜飯にふらっと入店。カウンターのみの広くはない店内。中華sobaと台湾まぜめしを注文。待つこと5分。中華sobaから頂きます。盛り付けが繊細で美しく素敵。スープは、とてもあっさりした醤油ベースで美味しい。鶏の風味がよく効いてます。味変の調味料（世界3大きのこポルチーニペースト）で少し濃い口になります。メンマ党の私には嬉しい超厚切りメンマはどこ産！？台湾まぜめしは、ピリ辛ですがペロッと食べれます。精算はレジでの現金のみ。大将の対応もとても丁寧で良かったです。駐車場は近隣合わせて8台程度？停めたらNGな部分があるみたいなので予め注意書きを見ておいたほうが良いかも。リピ確定の拘りのラーメン店！今度は塩ラーメンも食べたい。
| 名前 |
麺屋 千鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0865-62-4545 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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トリュフやポルチーニで楽しむ笠岡ラーメン鶏や鯛で煮出したスープに特製薬味を入れるとまるでフランス料理のような上品なスープに少し硬めで良い食感の中細麺と思わず飲み干してしまうスープに感動次回は醤油Sobaや台湾まぜそばも食べたい。