岡山の懐かし中華そば。
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中華そば 丸天 西店の特徴
昭和から続く、岡山駅近くの老舗ラーメン店です。
あっさりスープにチャーシューがたっぷり乗った満足度の高い一杯です。
ちょっと狭めの路地に佇む、静かで落ち着いた雰囲気の中華そば屋さんです。
私は、岡山のラーメン店ではかつて駅前にあった丸天が一番好きで、こちらの西店は駅前丸天とはスープの味が少しだけ似ていましたので、丸天が閉店になってからは時折訪れていました久しぶりに来てみると、店主がおじさんに変わっていましたラーメンの大盛に麺硬めを注文してしばらく待ちます出てきたラーメンは太めのツルツルの麺で、硬めの割には柔らかめでしたスープは昔とは違って、丸天に似た味は全く残っていなかったです豚骨醤油味ですが、特に塩味が足りなくかなり薄味でした。
見た目の色合いより、かなりあっさりとした味付けです。食べたー！って感じより、良い物食べさせてもらった！って感じですかね。濃い味のラーメンが好きな人は絶対に合いませんが、身体や味覚に優しいラーメンでした。
大盛りチャーシューそばを(･ω･｡) ｲﾀﾀﾞｷﾏｽうっすら濁っているスープ。ほんのり豚骨と鶏ガラの淡い味わいつるつるのやわ麺、チャーシューも懐かし目今時の凝ったラーメンではないが、昔ながらの良さがある、こういうのもいい気さくな雰囲気も心地良しｺﾞﾁｿｰ━( ｡･ω･)━ｻﾏﾃﾞｼﾀ
岡山駅西口から北西へ徒歩10分程度、奉還町商店街の北側の住宅街にあるラーメン屋さんです。店内は背もたれのあるカウンターとテーブル席です。中華そば800円+大盛り120円税込を注文。柔らかめで中太で四角いストレート麺です。脂の少ない醤油豚骨スープは優しいお味です。掲示されているお店の由来を読むと、先代の屋台の仕込みを手伝っていた西さんが暖簾分けで開業されたそうです。「岡山駅西口にあるから」ではなく『西さんのお店』なのですね。
名店『丸天』から暖簾分けして約50年昭和の屋台時代から岡山を代表する中華そば麺は中太麺で甘味のある醤油ベースのスープビールを頼むとお漬物を出してくれました現在は手作り餃子はやっていないですお客様にとても優しいお店ですが体調のご都合により臨時休業もよくあります長く続けて頂きたい歴史あるラーメン屋です。
令和７年７月某日、仕事を終え翌日東京へ帰る前にダメもとで訪問しました。やった営業している！11:20にゅう～てんです、が既にちょうど満席で外で５分程待機すると空きができました。店内はこじんまりとしていて４人掛×2と２人掛×１にカウンター３席だったと思います。一人なのでカウンターに着席。煮卵入そばをちゅう～もんです。そばを待ちながら過去の記憶を辿っているとまだ私が岡山支社へ赴任していた頃、15年どころか20年以上前が最後の訪問でした。しばらくして着丼、いただきます。ズルズル う、うまい！これこれ、麺が少しやわめですごく優しいお味で嫌味のないほんのりとした甘みがとても懐かしくて余計においしい。二郎系や家系好きな方は味が薄いと感じるかもですが、わたしにはピッタリの濃さでスープも飲み干してしまいました。デフォルトで少しやわめですが、隣の常連さん？がバリカタ注文していましたので調整はできるのかもしれません。美味しかったあ～ また訪問したいですね。ごちそうさまでした大満足です。令和６年１２月某日、他の方の臨時休業との情報を知りつつ訪問してみました。こちらの中華そば、最初で最後に食べたのは１５年以上前だったと思います。とても優しいほっとする中華そばですごくおいしかったった記憶があります。お休みとわかっていながら訪問したところ、やはり張り紙がありました。１５年以上前でかなりご高齢だったからなあ…。是非とも復活して欲しい中華そば屋さんです。
「大盛チャーシュー」と「手作り餃子(6個)」を頂きました。ここのスープは甘口の醤油ダレと動物系の出汁をベースとした所謂「岡山ラーメン」で、とても美味しいです。食べた瞬間にインパクトを感じるというよりも、箸を進めるごとにじわじわと旨味が押し寄せる感じです。甘めで優しい口当たりのスープなので、意識的に抑制しないと空になるまで飲み干してしまいそうになります。麺は中細ストレートで、良い塩梅に茹でられてモチモチしています。やや柔らかめですが、注文時にお願いすれば固めにもしていただけます。豚バラチャーシューは薄めな代わりに10枚以上盛り付けられており、こちらもスープ同様優しい味付けなのでとても食べやすくなっています。昔ながらのネギとシナチクも、箸休めとしてこの一杯を支えるよい脇役です。餃子の餡も外食らしくない優しい味付けで、総じて昔懐かしい、ノスタルジーを感じるお店と言えます。現在は火曜日と木曜日の昼のみ営業となっており、なかなか狙って訪問するのは難しいですが、時好を追う進歩的なラーメンとはまた違った美味しさがあり、お勧めです。
昔ながらの中華屋さんがあって、めちゃくちゃいい雰囲気です。おばあさんとお姉さんの2人で切り盛り。メニューを見ると、「コーラー」とあり最高です。4人がけ2卓、2人がけ1卓、カウンター席3席のこじんまりしたお店。入店後、席についてメニューを見ながら注文。お会計は食後。店舗横に1、2台分の駐車場あり。大盛ネジチャーシューメン、を注文。あっさりスープに、中細麺という感じです。チューシューもあっさりめの味付けですが、噛めば噛むほどジワジワ旨味が出てくる系です。最近のこってり濃い系を食べてる人には物足りないかもですが、たまにはこういう体に優しそうなラーメンも良いです。ネギすくう用の穴あきレンゲもついていて、ネギ好きには好印象です。
○天中華そば屋さんです。岡山県岡山市北区にあります。奉還町商店街から路地に入った所にありました。ネギそば(880円)とおにぎり1個(150円)を頂きました。厨房で出来上がったラーメンをおばあちゃんが持って来てくれました。食べるとネギの下にチャーシューが5枚位隠れてました。スープも良い感じで美味しいです。麺は柔らかめだと思います。おにぎりは良い塩加減でふわっとした握り加減で美味しかったです。店内綺麗目な内装で落ち着ける雰囲気でした。
| 名前 |
中華そば 丸天 西店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
086-254-2927 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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済生会医療センターから、近かったと記憶してます。表通りでは、有りませんでした。お店には、🍢おでんも有りました。おばさんというよりお婆さんが、働いていました。外観より店内は、綺麗でした。元来の醤油豚骨とは、また違った甘めのうっすらとした味でした。お客さんは、居なかったです。極々近所の方が帰り間際に入ってきました。身内の方の様でした。