たましずくの醤油、絶品！
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水源茶屋の特徴
湧き水を使用したホットコーヒーが楽しめます。
たましずくの出汁醤油はどんな料理にも合う美味しさです。
豆腐や煮豆の試食があり、接客にユーモア溢れる一面があります。
わらび餅を頂きました、ざっくばらんな雰囲気でリラックス。
湧き水を使ったホットコーヒーと、田楽だんごをいただいた。ホットコーヒーは雑味なく、なぜか新鮮な味だなと思った。というのも、私はビュッフェの片隅で電熱ポットで煮詰まった、香りもへったくれもないコーヒーが好きだから。うんうん、このスッキリ味悪くないね。茶菓子に付いてきたマーマレードみたいな味がするウエハースとよく合うこと。田楽は砂糖醤油ダレが香ばしく焦げていて、良い感じの苦みがあり美味しい。店内は混み合っていて、皆、こぞって醤油を買い求めていた。中でも熱狂的なファンがいて、興奮したのか、聞いてもいないのに、如何にこの醤油が美味しいのか教えてくれた。買いたい気持ちはあるが、これ以上、旅の荷物は増やせない。後ろ髪を引かれる思いで購入を断念したが、とても興味があったね。
店内は醤油の展示場状態。醤油の押しが強く自画自賛の状態です。コーヒーを注文しましたが煮詰まったような味でした。
わかりやすいように醤油の説明してくれました。
ご主人はかなりフランクで癖はありますがたましずくの出汁醤油は非常においしいです。冷奴の試食がありますが卵かけご飯や刺身、釜玉うどんに使用しています。こちらの大吟醸を使うともう他の醤油は使えません。
「接客がなってない😤」と言う口コミが多かったから、興味本位で立ち寄って、体育会系のノリで気合い入れて挨拶したら、めっちゃいいご夫婦やった☺️おばちゃんも、「こっちの醤油の方が美味しい。まずは卵かけご飯。肉じゃがはコレしか入れなくていい。」って親切に教えてくれたし、おじちゃんも、「また来てね〜」って言ってくれるし。お店に入って良かった☺️
ゴールデンウィークに白川水源へ。白川水源内にある水源茶屋にてわらび餅と水出しアイスコーヒー、そして土産に水源茶屋オリジナルの醤油を購入しました。以前は豆腐とそば茶のサービスがあったようですが、コロナ禍により今はやってない模様。ゴールデンウィークなため流石に人が多くバタバタしており、のんびりとは行きませんでしたが、水の音をを聞きながら飲むすっきり味のコーヒーは美味しく感じました♪わらび餅は最近流行りの柔らかめではなくやや硬さの残るタイプで、きな粉がたっぷり入ってましたねーご馳走様でした！
毎回、醤油を買いに行きますが、1800入りの量に対し容器が1500に変わりかなり小さめ、価格が据え置きでした、コロナの影響ですかね😱
美味しい水で淹れたコーヒーが飲めます。
| 名前 |
水源茶屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0967-62-3318 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
30年ぶりに訪問。現在（2026年2月）は、お茶屋さんではないようです。昔おじゃましたときは、お豆腐に美味しいお醤油をかけて頂くメニューがあったように覚えていますが、勘違いでしょうか。店内はお醤油屋さんという感じでした。お醤油か美味しかった記憶あるので、オススメ頂いたものを購入。観光の方も結構いらっしゃいましたので、昔の様に、メニューの数は要らないと思いますが何か試食だけじゃなくて、実食できると良いなと思いました。