濃厚クリーミー鶏白湯、朝ラーへ！
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麺屋 丸鶏庵の特徴
鶏白湯にこだわる丸鶏庵のラーメンは濃厚でクリーミーな味わいです。
道産小麦春よ恋を使用したストレートな麺はコシがあり、食べ応え抜群です。
鶏白湯塩ラーメンやつけ麺が人気で、辛ダレのトッピングも楽しめる魅力的なお店です。
鶏白湯ラーメンの醤油。どちらかというと濃厚こってり系だと思うのですが、スープがまろやかなので食べやすかったです。鶏チャーシューも柔らかくて美味しかったです！平日・開店後間もない訪問で待ち時間なし。初めての訪問でしたが、接客がとても温かくて入りやすい雰囲気です。着丼時に「味、濃い薄いあれば仰ってくださいね」とお声がけいただいたことにも感動しました！また伺いたいです。
本日来店しました！ワンオペで対応していてとても凄かったです！ラーメンも絶品！そして、卵かけご飯もめっちゃ美味しかったです！特製白湯のトッピングの中で、鶏肉のチャーシューはトリコになりそう！色々な種類があるので、また食べたいと思いました。
スープは鶏白湯、チャーシューも鶏、そして、味噌の麺大盛りとザンギ丼も鶏と鶏づくしで結構あっさりしてました！ご馳走様でした！！
濃厚な鶏白湯のスープを堪能したくて久しぶりに訪問しました。こちらのお店の濃厚クリーミーな鶏白湯スープは唯一無二！とても美味しくてイッキに完食＆完飲です😊今後、定期的に訪問したいと思います🎵
【塩900円・半チャーハン300円】見た目よりあっさり系の程よく泡立ったクリーミーなスープ・奇麗な麺・味濃い目の味玉・硬すぎない歯応えのチャーシューでした。半チャーハンは少し大きめのお茶碗に入ってきたので、予想より多かったです。しっかりした味でコスパ最高！接客もとても良かったです。
鶏白湯の塩をいただきました。何年かぶりに行きましたが味が変わっていてびっくり。市内鶏白湯の有名店と比較すると2枚も3枚も味は落ちる感じです。
何度も行ってる丸鶏庵！ここのつけ麺は純粋な鶏ガラスープ！鶏ガラで１番美味しいのは塩だと思ってます！これが本当にうまい！！麺も食べごたえバッチリ！それでも物足りない人は〆にカツオ出汁の効いた割りスープでご飯食べて下さい！鶏好きの方に特に大満足の１杯です！！
🦅鷲尾★ジローの「昼飯ラーメン」 vol.948🍜【鶏白湯らぁめん 塩】2007年オープン。札幌の鶏白湯ラーメンを代表する人気店です。本日は、一番人気の「鶏白湯らぁめん 塩」をいただきました😋鶏スープの専門店として、丸鶏や鶏ガラと水だけを使用した、こだわりの鶏白湯スープ。合わせる麺はスープをしっかりと抱き込み、口の中でほどけるような食感。鶏ムネチャーシューは驚くほどしっとり柔らかく、淡白ながらも旨味が濃く感じられます。札幌の鶏白湯ラーメンの礎を築いた一杯です🍜旨かった♪ごちそうさまでした（2023年10月7日訪問）
塩も醤油も味噌、どれを食べても美味い。今のままで十分美味いんだが、一度九州で使われているような小麦の極細麺で食べてみたい。
| 名前 |
麺屋 丸鶏庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-640-3710 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～16:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒063-0006 北海道札幌市西区山の手６条６丁目２−１１ 麺屋丸鶏庵 |
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子どもを連れて行きました。写真はお子様ラーメンと卵かけご飯。クオリティが高いのにお手頃で大満足です！ちょい飲みセットは瓶ビールやハイボールなどから選べておつまみ付きで1000円。美味しくて居酒屋みたいでした。この辺りでは子連れで、しかもお酒が飲めるところが少ないので助かります。店員さんも親切で優しいです。また伺いたいと思います！