地元が絶賛する沖縄そば。
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さわのや もとぶ店の特徴
本部町の名店として沖縄そばランキング3位以内と評判の店です。
さわのやの麺はもちもちした食感が特徴で美味しさに驚きます。
老舗店きしもと食堂の近くに位置し、食通からの強い推薦があります。
きしもと目当てできたら閉まってて絶望していたら自転車乗りのおじいに地元の人はみんなここに行くよと聞いてきてみました。おじいありがとうまじでうまいです。だし、麺抜群にうまい！有名店と比べても比類ないうまさです。最高でした。
沖縄で食べた沖縄そばのなかで一番美味しかった。お出汁がとてもきいていて、麺も少しコシがあって、うどんやラーメンみたいに中毒性ありでした。なんこつソーキそばと、じゅーしいと、あとは、シークヮーサージュースを飲んだよ。券売機は各種電子決済対応。
“沖縄そばの町”と呼ばれているくらい、そば専門店が多い本部町内で、5本の指に入る美味しいお店😋圧倒的なネームバリューで観光客から支持されるきしもと食堂の斜め向かい。レトロなたたずまいと変わらない美味しさは、地元民から大絶賛されています🍜［さわのやそば］を頂きました。カツオと昆布出汁が効いた濃厚スープ。やんばる独特の太いちぢれ麺が、スープとの相性バツグン！この乱切り手打ち麺のモチツル食感も◎3枚肉/ソーキ/軟骨 3種がトッピングされた豚肉は、部位ごとの味わいが楽しめボリューム満点💯卓上のコーレーグースをかければ味変にもグッド👍広い店内でゆったりと食事が楽しめる事と、世代が変わっても創業から変わらない味わいは、地元から愛され続けることでしょう🍜ごちそうさまでした😋
とても美味しかったです。香りのいい鰹出汁のスープが、少し味濃いめですが、とても美味。麺とスープ、具材の全ての味とバランスがとても良かった。ソーキそばと3枚肉そばとじゅーしーいただきましたが、どれも美味しかったです。じゅーしーの椎茸の出汁のご飯もとてもオススメ。店の中で券売機で食券を買う方式なのですが、並んでいる人がいるけど、先に食券買って、その後列に並ぶスタイルです。知らないと食券買わないで並んでしまいそうですね。駐車場も３ヶ所くらいあり、混んでますが停めることができます。本部に来たら、一度は訪れるべき名店だと思います。
沖縄タイムズで確か見て訪れました。軟骨ソーキそば（中）とジューシーで¥1.250 他のお店と出汁が濃く感じて美味しかったです。ソーキをジューシーに載せて食べたら最高なジューシーになりました。麺もモチモチしてました。本部の地元ならではでご近所さんの会話にホッコリさせられるお店でした！
地元の方はここ！！っと知り合いのおばぁが言っており来店！！中に入ると食券機で購入！楽！！やっぱり地元の方ばかりですカツオ出し濃いめだけど優しいお味です帰りにさわのやさんが作った油味噌購入！！まじでうまい！おにぎりに合うので是非買って帰ってほしい！！
麺、スープ、具材、全ての味とバランスが良いスープは、芳醇なカツオの香りと出汁が素晴らしく、ここでしか味わえない。もちもちふわふわの麺も、普通の沖縄そばとは一線を画すオリジナリティーがある。ソーキや三枚肉も言わずもがな。競合ひしめく本部エリアにおいて、一度は訪れるべき名店だと思います。
沖縄そば激戦区の本部町で好きなそば屋。地元民のためのそば屋の雰囲気がとても好きです。おすすめは、ソーキそばでオプションでよもぎ麺に変更すること。麺もコシがあって歯ごたえ抜群ですよ。
本部町でのダイビングの後に寄らせていただきました。運良く並ばず入れましたが、私たちの後は若干行列。券売機で、外国語対応しているので、海外の方も、地元の方とも思える人も。さわのやそばという三枚肉、軟骨ソーキ、ソーキ、もも肉が味わえるお蕎麦とジューシーを。どちらも、鰹出汁がしっかり効いた美味しいお味でした。また行きたいです。
| 名前 |
さわのや もとぶ店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0980-47-3029 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
沖縄そばの美味しいお店です。美ら海水族館からも近くて毎回立ち寄ります。個人的には近くの大行列のお店より美味しいと思います。