アフリカンフレンチの驚き体験。
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カラフーの特徴
アフリカン・フレンチを楽しめる独特なお料理体験ができます。
子羊や魚にスパイスを活かした風味豊かなメニューが自慢です。
完全予約制で、おしゃれな空間で特別感のあるランチを提供しています。
タンザニア日本大使館のシェフをしていた方が料理する本格的な店。フランス料理をアフリカのスパイス等でアレンジした珍しくも実に上品な料理。ディナーは6000円からあります。ランチは3500円のワンプレートから。スパイスの効いた豪華な前菜、次いで肉、魚料理、デザート。それぞれ食べるのがもったいない程に見事で、1つ1つ味わい深く美味しい。非常に上品な料理ですが、ボリュームもあり、お腹もいっぱいになりました。別料金でコーラ、コーヒー。コーラまで自家製とのことで700円でも一度は飲む価値あり。店舗は移転していますが、もう11年になるとのこと。ランチもディナーも事前に電話等で予約が必要（空いていれば当日予約も可能）1人での予約でも可能。店員さんはとても良い方です。※デザートもコースにありましたが写真を撮ってなかったです。パンも付いています。
記念日ディナーで初めて利用しました。どの料理にも南アフリカのテイストがありすごく美味しく食べれました。メインのミスジ肉は2人では食べきれないほどのボリュームでした。あと食後は珈琲か紅茶から選べます。今回は紅茶にしました。紅茶は本場の淹れ方で飲むスタイルで一口飲んだら「美味しい」と声がでました。奥様のフレンドリーかつ丁寧な接客がとても心地良く「また来店したいな」と思いました。予約の際に記念日だと伝えるとお花とデザートにメッセージを添えてくださいました。（お花代は別途必要）
2回目の訪問です。コースを注文しました。前菜からデザートまで、ひとつひとつ丁寧に作られていて、味も繊細でとても美味しかったです！小さな感動が料理にも散りばめられていて満足しました。大人の空間、という感じで、自分へのご褒美にまた行きたいと思いました。
ドリンクから中に色々入った普段飲んだことないものが入っていて味は美味しかったです。料理もこだわりを持った1品ずつ説明してくれて私は満足でした。
素材の味がカラフーさんならではの独特な料理方法によって最高に引き出されています。ダイナミックに見える仕立てでありながら、口に含めば、繊細な味わい。思わず笑みがこぼれます。
場所的になかなか伺えなかったけど、やっと機会設けて行けました〜。ビーツのガスパチョ うまし！
お気に入りのお店です。いつ食べに行ってもシェフの美味しい料理とマダムの気持ちの良い接客が受けられます。コロナでアルコールが制限される時は、テイクアウトディナーでお世話になりました。自家製のジンジャーエールやコーラを是非とも試してください。
@karafuu_#カラフー#完全予約制2022/11/27オードブルから感激！なおきさんのお料理、むっちゃ美味しいですよ〜。大西さんの豚で田舎風パテ紫大根のコンフィチュール粒マスタード北海道産ホタテのグリーンマスタードマリネなばなのオイル漬けコールスローキュウリのモロッコ風スープドポワソン真ん中に人参のフラン中には海老、シャインマスカットメイン三重県産鶏もも肉のモロッコ風ローストクスクスのアラビアータカリフラワーのグラタンヨーグルトのソースパッションフルーツのソースデセールスパイスプリンパイナップルのクラフティ多気の安納芋のフィナンシェスパイスのソースフランボワーズのソースルカニ村のコーヒー美味しかったですご馳走さまでした。
はじめてのアフリカン・フレンチ。スパイスが効果的で、とくにお店の名前の由来にもなっているカルダモンが、癖のある食材も爽やかに仕上げてくれています。とてもおいしくいただきました。
| 名前 |
カラフー |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
059-273-6154 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日曜日のランチに予約して12時に伺いました。店内は初めて見るアフリカンの小物や布があちこちに飾られておりながらもリラックスした雰囲気でした。お料理もアフリカンなフレンチということで未知の体験。どのお皿もスパイシーながら軽やかで奥の深い味わいでした。アフリカンのグラスワイン（ロゼとホワイト）もいただいたのですがお料理とのマリアージュが素晴らしかったです。特別な日やゲストをもてなしたい時などにもおすすめです。